【技术实现步骤摘要】
一种用于果蔬浓缩汁提取加工的杀菌装置
[0001]本专利技术涉及果蔬提取加工
，具体涉及一种用于果蔬浓缩汁提取加工的杀菌装置。
技术介绍
[0002]果蔬浓缩汁是通过对蔬菜水果进行挤压榨取，而得到内部的汁液，在对提取的果蔬浓缩汁进行加工时，需要进行杀菌处理，采用传统的热力技术来杀菌灭酶，会破坏果蔬中原有的香气，而采用非热力杀菌技术进行处理时，虽能保持果蔬原有的风味，但酶钝化效果较差，无法降低酶的活性，影响果汁的保鲜期限。
[0003]针对现有技术存在以下问题：
[0004]1、现有果蔬浓缩汁提取加工的杀菌装置在使用时，由于装置内部会附着部分浓缩汁，不方便进行清理，影响下次杀菌消毒处理，且传统热力杀菌技术不利于保持果蔬原有的风味；
[0005]2、现有果蔬浓缩汁提取加工的杀菌装置在使用时，采用非热力技术进行杀菌处理，虽能在保持果蔬原有香气和风味的基础上杀灭病菌，大肠杆菌和各种微生物，但是不利于钝化酶的活性。
技术实现思路
[0006]本专利技术提供一种用于果蔬浓缩汁提取加工的杀菌装...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于果蔬浓缩汁提取加工的杀菌装置，包括杀菌装置主体(1)，所述杀菌装置主体(1)包括有支撑底座(2)，所述支撑底座(2)的上侧设置有配电箱(3)和超声波清洗机构(4)，其特征在于：所述超声波清洗机构(4)的外侧设置有非热力杀菌机构(5)和水浴型热交换杀菌机构(6)；所述非热力杀菌机构(5)包括有高压脉冲发生器(52)和绝缘套壳(53)，所述绝缘套壳(53)的内部设置有上电极板(54)；所述水浴型热交换杀菌机构(6)包括有水循环加热装置(61)和水浴型巴氏杀菌装置(62)，所述水循环加热装置(61)包括有导热金属板(615)，所述水浴型巴氏杀菌装置(62)包括有水浴装置内套壳(622)。2.根据权利要求1所述的一种用于果蔬浓缩汁提取加工的杀菌装置，其特征在于：所述超声波清洗机构(4)包括有废液收集装置(41)和超声波发生装置(42)，所述废液收集装置(41)包括有收集装置套壳(411)，所述收集装置套壳(411)的顶部固定安装有回收管道(412)，所述回收管道(412)的内部固定安装有第一电磁阀(413)。3.根据权利要求2所述的一种用于果蔬浓缩汁提取加工的杀菌装置，其特征在于：所述超声波发生装置(42)包括有超声波发生装置套壳(421)，所述超声波发生装置套壳(421)的底部与收集装置套壳(411)的顶部固定连接，所述超声波发生装置套壳(421)的内部固定安装有弧形挡板(422)和超声波发生器(423)，所述超声波发生器(423)的顶部固定安装有换能器(424)。4.根据权利要求3所述的一种用于果蔬浓缩汁提取加工的杀菌装置，其特征在于：所述超声波发生装置套壳(421)的一侧固定安装有传送管道(425)，所述非热力杀菌机构(5)包括有非热力杀菌机构套壳(51)，所述绝缘套壳(53)的外表面与非热力杀菌机构套壳(51)的内壁固定连接，所述回收管道(412)的顶部延伸至绝缘套壳(53)的内部且与绝缘套壳(53)的内外表面固定连接，所述传送管道(425)的一端延伸至绝缘套壳(53)的内部且与绝缘套壳(53)的内外表面固定连接。5.根据权利要求4所述的一种用于果蔬浓缩汁提取加工的杀菌装置，其特征在于：所述传送管道(425)的内部固定安装有第二电磁阀(427)，所述传送管道(425)的一端固定安装有震荡片(426)，所述高压脉冲发生器(52)的一侧与非热力杀菌机构套壳(51)的内壁固定连接，所述上电极板(54)的顶部与绝缘套壳(53)的内壁固定连接，所述绝缘套壳(53)的内壁上固定安装有下电极板(55)，所述绝缘套壳(53)的顶部固定安装有进液管(56)。6.根据权利要求1所述的一种用于果蔬浓缩汁提取加工的杀菌装置，其特征在于：所述水循环加热装置(61)包括有水循环加热装置套壳(6...
【专利技术属性】
技术研发人员：王玳，
申请(专利权)人：浙江鸣怡生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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