刀具组件及切粒机制造技术

本发明专利技术公开了一种刀具组件，并公开了具有刀具组件的切粒机，刀具组件包括：转轴、第一刀片、第一转盘和第二刀片，第一刀片与转轴连接，第一转盘套接在转轴上并与第一刀片沿转轴的轴向间隔设置，部分第一转盘沿转轴的轴向凸起形成凸台，凸台的侧壁上开设有开口，开口沿第一转盘的径向延伸，第二刀片设于凸台的顶部，第二刀片的边缘处间隔设有多个延伸部，多个延伸部罩设于开口，开口绕转轴旋转一周而扫过的轨迹能够覆盖所有食材，使得延伸部可以切割到所有食材，提高了切粒效率，由于延伸部连续间隔设置，延伸部可以同时切割到食材，且相邻的延伸部互不阻挡，提高了利用率。提高了利用率。提高了利用率。

【技术实现步骤摘要】
刀具组件及切粒机


[0001]本专利技术涉及居家厨房用品
，特别涉及一种刀具组件及切粒机。

技术介绍

[0002]切粒机是一种用于将食材切为细粒状的厨房用设备。现有的切粒机的刀具通常设有刀片，刀片作旋转运动而将食材切碎，刀片通常沿周向间隔布置，相邻的刀片会相互阻挡，无法同时切割食材，导致刀具的利用率较低，刀片旋转一周，落在刀片的径向间隔处的食材难以被刀片切割到，刀片需要多次切割才能将食材切为粒状，切粒效率也低。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的在于至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本专利技术提供一种刀具组件，能够提高利用率和切粒效率。
[0004]同时，本专利技术还提供一种采用上述刀具组件的切粒机。
[0005]根据本专利技术第一方面实施例的刀具组件，包括：转轴；第一刀片，与所述转轴连接；第一转盘，套接在所述转轴上并与所述第一刀片沿所述转轴的轴向间隔设置，部分所述第一转盘沿所述转轴的轴向凸起形成凸台，所述凸台的侧壁上开设有开口，所述开口沿所述第一转盘的径向延伸；第二刀片，设于所述凸台的顶本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.刀具组件，其特征在于，包括：转轴；第一刀片，与所述转轴连接；第一转盘，套接在所述转轴上并与所述第一刀片沿所述转轴的轴向间隔设置，部分所述第一转盘沿所述转轴的轴向凸起形成凸台，所述凸台的侧壁上开设有开口，所述开口沿所述第一转盘的径向延伸；第二刀片，设于所述凸台的顶部，所述第二刀片的边缘处间隔设有多个延伸部，多个所述延伸部罩设于所述开口。2.根据权利要求1所述的刀具组件，其特征在于，相邻的两个所述延伸部之间形成第一出料口，所述延伸部沿宽度方向的一端设有尖锐端，所述尖锐端用于切割食材。3.根据权利要求1所述的刀具组件，其特征在于，所述开口呈弧形，多个所述延伸部沿所述弧形排布。4.根据权利要求3所述的刀具组件，其特征在于，多个所述延伸部朝向远离所述转轴的方向倾斜而形成倾斜角度。5.根据权利要求4所述的刀具组件，其特征在于，所述倾斜角度为55度至70度。6.根据权利要求2所述的刀具组件，其特征在于，所述第一出料口绕所述转轴旋转而扫过的轨...

【专利技术属性】
技术研发人员：毛崇会，余广德，
申请(专利权)人：广东嘉威电器实业有限公司，
类型：发明
国别省市：