一种调味酱加工用蒸炒锅制造技术

本实用新型专利技术涉及酱料加工技术领域，且公开了一种调味酱加工用蒸炒锅，所述传动座的底部啮合有扫杆，所述支撑架的底端装设有顶板，所述顶板的下表面两侧均安装有液压伸缩装置，所述液压伸缩装置的底端均横向装设有连接板，所述连接板的下表面中部安装有第二电机，所述第二电机的转子同轴连接有转轴，所述转轴的杆身的下部两侧均固定连接有翻炒叶片。该调味酱加工用蒸炒锅，通过第二电机带动转轴的转动，从而通过第一锥齿带动第二锥齿的转动，进而通过连接支杆带动翻炒轮的转动，使得转轴在带动翻炒叶片周向转动的同时，再通过翻炒轮进行纵向转动，从而提升了翻炒的多样性，使得调味架的翻炒更加均匀、入味。入味。入味。

【技术实现步骤摘要】
一种调味酱加工用蒸炒锅


[0001]本技术涉及酱料加工
，具体为一种调味酱加工用蒸炒锅。

技术介绍

[0002]调味酱调味酱就是用于协调各类食品的味道，以满足食用者要求的酱状调味品，而在调味酱加工的过程中炒制时十分重要的一环，以保证酱料充分的入味。
[0003]常见的蒸炒锅通常由锅体和搅拌机构组成，在进行炒制时需先将锅体进行固定在通过搅拌机构对锅体内部的调味酱进行炒制，但这种方式由于锅体固定且调味酱的状态一般较为粘稠，使得这种单一的搅拌翻炒的方式容易造成锅内的酱料粘壁，从而导致调味酱在炒制时容易出现糊锅和入味不均的现象，进而降低了调味酱的炒制质量，不能满足防渗外墙装饰板的工作要求，为此提出一种调味酱加工用蒸炒锅。

技术实现思路

[0004](一)解决的技术问题
[0005]针对现有技术的不足，本技术提供了一种调味酱加工用蒸炒锅，以解决上述的技术问题。
[0006](二)技术方案
[0007]为实现上述的目的，本技术提供如下技术方案：一种调味酱加工用蒸炒锅，包括支撑架，所述支撑架的左右两侧中部均装设有安装箱，所述安装箱的内腔上部和下部均开设有滑槽，所述滑槽的内部均通过插块连接有支撑横杆，所述支撑横杆远离安装箱的一端均固定安装有蒸炒锅本体，所述蒸炒锅本体的底部固定装设有传动座，所述传动座的底部装设有齿块，所述支撑架朝向蒸炒锅本体的一侧底部均横向固定连接有装夹板，所述装夹板的底部中间位置装设有第一电机，所述第一电机的转子同轴连接有转盘，所述转盘的表面外侧连接有传动杆，所述传动座的底部啮合有扫杆，所述支撑架的底端装设有顶板，所述顶板的下表面两侧均安装有液压伸缩装置，所述液压伸缩装置的底端均横向装设有连接板，所述连接板的下表面中部安装有第二电机，所述第二电机的转子同轴连接有转轴，所述转轴的杆身的下部两侧均固定连接有翻炒叶片。
[0008]优选的，所述扫杆的杆身中部开设有传动槽，所述传动杆插接于传动槽内部，且扫杆的杆身上部通过轴承与装夹板的对应位置活动连接。
[0009]优选的，所述转轴的底部装设有保护箱，且转轴的底端通过滚珠轴承与保护箱的内腔底部对应位置活动连接，所述转轴位于保护箱内部的杆身上侧同轴连接有第一锥齿，所述第一锥齿的两侧均啮合有第二锥齿。
[0010]优选的，所述第二锥齿远离转轴一侧的中部均横向连接有连接支杆，所述连接支杆位于保护箱外部的一端均连接有翻炒轮。
[0011](三)有益效果
[0012]与现有技术相比，本技术提供了一种调味酱加工用蒸炒锅，具备以下有益效
果：
[0013]1、该调味酱加工用蒸炒锅，通过第二电机带动转轴的转动，从而通过第一锥齿带动第二锥齿的转动，进而通过连接支杆带动翻炒轮的转动，使得转轴在带动翻炒叶片周向转动的同时，再通过翻炒轮进行纵向转动，从而提升了翻炒的多样性，使得调味架的翻炒更加均匀；
[0014]2、该调味酱加工用蒸炒锅，通过第一电机带动转盘的转动，从而通过传动杆带动扫齿的左右摆动，进而通过传动座带动蒸炒锅本体进行左右移动，使得在翻炒叶片和翻炒轮对锅内进行翻炒、搅拌的同时进行左右晃动，以达到“颠锅”的目的，防止了调味酱发生粘壁和糊锅的现象。
附图说明
[0015]图1为本技术整体结构示意图；
[0016]图2为本技术图1中A处放大结构示意图；
[0017]图3为本技术图1中B处放大结构示意图。
[0018]图中：1、支撑架；2、安装箱；3、滑槽；4、支撑横杆；5、蒸炒锅本体；6、传动座；7、装夹板；8、第一电机；9、转盘；10、传动杆；11、扫杆；111、传动槽；12、顶板；13、液压伸缩装置；14、连接板；15、第二电机；16、转轴；161、翻炒叶片；17、保护箱；18、第一锥齿；19、第二锥齿；191、连接支杆；20、翻炒轮。
具体实施方式
[0019]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0020]本技术提供一种技术方案，一种调味酱加工用蒸炒锅，包括支撑架1、安装箱2、滑槽3、支撑横杆4、蒸炒锅本体5、传动座6、装夹板7、第一电机8、转盘9、传动杆10、扫杆11、传动槽111、顶板12、液压伸缩装置13、连接板14、第二电机15、转轴16、翻炒叶片161、保护箱17、第一锥齿18、第二锥齿19、连接支杆191和翻炒轮20，请参阅图1，支撑架1的左右两侧中部均装设有安装箱2，安装箱2的内腔上部和下部均开设有滑槽3，滑槽3的内部均通过插块连接有支撑横杆4，支撑横杆4远离安装箱2的一端均固定安装有蒸炒锅本体5，蒸炒锅本体5的底部固定装设有传动座6，传动座6的底部装设有齿块，支撑架1朝向蒸炒锅本体5的一侧底部均横向固定连接有装夹板7，请参阅图2，装夹板7的底部中间位置装设有第一电机8，第一电机8的转子同轴连接有转盘9，转盘9的表面外侧连接有传动杆10，传动座6的底部啮合有扫杆11，扫杆11的杆身中部开设有传动槽111，传动杆10插接于传动槽111内部，且扫杆11的杆身上部通过轴承与装夹板7的对应位置活动连接，通过第一电机8带动转盘9的转动，从而通过传动杆10带动扫杆11的左右摆动，进而通过传动座6带动蒸炒锅本体5进行左右移动，使得在翻炒叶片161和翻炒轮20对锅内进行翻炒、搅拌的同时进行左右晃动，以达到“颠锅”的目的，防止了调味酱发生粘壁和糊锅的现象，请参阅图1，支撑架1的底端装设有顶板12，顶板12的下表面两侧均安装有液压伸缩装置13，液压伸缩装置13的底端均横向装
设有连接板14，连接板14的下表面中部安装有第二电机15，第二电机15的转子同轴连接有转轴16，转轴16的杆身的下部两侧均固定连接有翻炒叶片161，请参阅图3，转轴16的底部装设有保护箱17，且转轴16的底端通过滚珠轴承与保护箱17的内腔底部对应位置活动连接，转轴16位于保护箱17内部的杆身上侧同轴连接有第一锥齿18，第一锥齿18的两侧均啮合有第二锥齿19，第二锥齿19远离转轴16一侧的中部均横向连接有连接支杆191，连接支杆191位于保护箱17外部的一端均连接有翻炒轮20，通过第二电机15带动转轴16的转动，从而通过第一锥齿18带动第二锥齿19的转动，进而通过连接支杆191带动翻炒轮20的转动，使得转轴16在带动翻炒叶片161周向转动的同时，再通过翻炒轮20进行纵向转动，从而提升了翻炒的多样性，使得调味架的翻炒更加均匀，第一电机8和第二电机15均通过电线与外部电网相连接。
[0021]本装置的工作原理：首先启动第二电机15并带动转轴16的转动，从而通过第一锥齿18带动第二锥齿19的转动，进而通过连接支杆191带动翻炒轮20的转动，使得转轴16在带动翻炒叶片161周向转动的同时，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种调味酱加工用蒸炒锅，包括支撑架(1)，其特征在于：所述支撑架(1)的左右两侧中部均装设有安装箱(2)，所述安装箱(2)的内腔上部和下部均开设有滑槽(3)，所述滑槽(3)的内部均通过插块连接有支撑横杆(4)，所述支撑横杆(4)远离安装箱(2)的一端均固定安装有蒸炒锅本体(5)，所述蒸炒锅本体(5)的底部固定装设有传动座(6)，所述传动座(6)的底部装设有齿块，所述支撑架(1)朝向蒸炒锅本体(5)的一侧底部均横向固定连接有装夹板(7)，所述装夹板(7)的底部中间位置装设有第一电机(8)，所述第一电机(8)的转子同轴连接有转盘(9)，所述转盘(9)的表面外侧连接有传动杆(10)，所述传动座(6)的底部啮合有扫杆(11)，所述支撑架(1)的底端装设有顶板(12)，所述顶板(12)的下表面两侧均安装有液压伸缩装置(13)，所述液压伸缩装置(13)的底端均横向装设有连接板(14)，所述连接板(14)的下表面中部安装有第二电机(15)，所述第二电机(...

【专利技术属性】
技术研发人员：邓红，
申请(专利权)人：卓典食品科技江苏有限公司，
类型：新型
国别省市：