一种卤制品加工高温杀菌装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种卤制品加工高温杀菌装置，包括底板，所述底板的顶部两侧均固定连接有支架，所述底板的上方设有伺服电机，所述伺服电机的输出端通过轴承与靠近伺服电机一侧的支架的内壁转动相连，所述伺服电机的输出端固定连接有搅拌杆，所述底板的顶部固定连接有第二基座，所述第二基座的顶部固定连接有第一罐体。本实用新型专利技术涉及卤制品技术领域，该卤制品加工高温杀菌装置，通过水泵、喷头、喷水管、循环泵和排水管的配合，可以快速对杀菌完毕的卤制品进行冷却，缩减了工作时间，提高了工作效率，并且循环泵和排水管的配合，可以实现对水资源的循环使用，避免了水资源的浪费，降低了经济成本的投入。降低了经济成本的投入。降低了经济成本的投入。

【技术实现步骤摘要】
一种卤制品加工高温杀菌装置


[0001]本技术涉及卤制品
，具体为一种卤制品加工高温杀菌装置。

技术介绍

[0002]卤制品以家禽、家畜的肉和内脏及野味、部分水产品、蔬菜为主要原料，放入调制好的卤汁中，旺火烧开，小火浸煮，使卤汁滋味缓慢渗入原料肌理，便成为香浓味美的卤制品。卤制品属于一般熟肉制品，它突出原料原有的口味、色泽，调味品主要用盐和少量酱油，以其原有的色、香、味为主。卤制品“热做冷吃”，口味鲜香，调好的卤汁可长期使用，而且越陈越香，这便产生了一种卤制品加工高温杀菌装置，例如申请号为：“201820701022.4”，一种卤制品用连续式多方位杀菌设备，它包括设置在安装筒内的传送带，所述传送带上均匀设置有旋转轴；所述旋转轴外侧端设置有透明的托盘，内侧设置有齿轮；所述齿轮与侧边的齿条啮合；所述齿条通过安装杆设置在安装筒上；所述安装筒内壁顶端设置有上紫外灯和抽风管；所述托盘下方两侧设置有下紫外灯；所述下紫外灯通过均匀设置在安装筒内壁上的托杆固定；所述安装筒底部设置有蒸汽喷头，它能实现连续的对卤制品全方位进行紫外光消毒杀菌，同时杀菌效果强，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种卤制品加工高温杀菌装置，包括底板(1)，其特征在于：所述底板(1)的顶部两侧均固定连接有支架(8)，所述底板(1)的上方设有伺服电机(7)，所述伺服电机(7)的输出端通过轴承与靠近伺服电机(7)一侧的支架(8)的内壁转动相连，所述伺服电机(7)的输出端固定连接有搅拌杆(9)，所述底板(1)的顶部固定连接有第二基座(2)，所述第二基座(2)的顶部固定连接有第一罐体(3)，所述搅拌杆(9)的两端均通过密封轴承与第一罐体(3)的内壁转动相连，所述第一罐体(3)的内壁底部固定连接有第一基座(4)，所述第一基座(4)的顶部固定连接有第二罐体(5)，所述第二罐体(5)的两侧内壁均通过轴承与搅拌杆(9)的外壁转动相连，所述搅拌杆(9)的末端通过轴承与远离伺服电机(7)一侧的支架(8)的内壁转动相连，所述第一罐体(3)的底部连通有蒸汽管(6)，所述第一罐体(3)的顶部连通有喷水管(10)，所述喷水管(10)的底部连通有喷头(11)，所述喷水管(10)的顶部连通有水泵(12)，所述第一罐体(3)的顶部固定连接有水箱(13)。2.根据权利要求1所述的一种卤制品...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈康，
申请(专利权)人：湖北土老憨生态农业科技股份有限公司，
类型：新型
国别省市：