本实用新型专利技术适用于面筋加工技术领域，提供了一种面筋制备用上浆着色装置，本实用新型专利技术实施例提供的上浆着色装置，利用食材送料组件将食材向右输送的过程中，能够将食材送至相邻两个倾斜板之间形成的容纳槽内，随着转动辊筒的继续旋转，能够使得置于容纳槽内的食材继续下移，并使得食材被上浆着色槽内的浆料淹没，从而实现对食材的上浆着色，随着转动辊筒的继续旋转，在容纳槽抬升至半圆形网板的顶端上方时，容纳槽内的食材滑落至落到倾斜座上，食材继续滚落到食材输送组件上，此时的食材已经被上浆着色，通过食材输送组件将上浆着色后的食材输送到下一工序，而通过设置的网孔，使得食材上滴落的浆料回收至浆料回收腔内。材上滴落的浆料回收至浆料回收腔内。材上滴落的浆料回收至浆料回收腔内。
【技术实现步骤摘要】
一种面筋制备用上浆着色装置
[0001]本技术实施例属于面筋加工
，尤其涉及一种面筋制备用上浆着色装置。
技术介绍
[0002]红油面筋作为一种民间的风味小吃，好吃不贵，口味独特，其在民间深受欢迎，是一种广大民众都爱吃的风味食品；其中，在面筋的加工过程中，面筋美味的色香味的形成需要将面筋进行上浆着色，以保证面筋的色香味，提高色泽，并增加了面筋的风味。
[0003]具体的，现有的技术手段中，对面筋的上浆着色加工过程中，往往是将面筋直接投入到浆料箱中，之后再将食材和多余的浆料分离，即将面筋食材从上浆着色箱中捞出，其工序繁琐，降低了加工效率，无形中增加了生产成本，实用性低。
技术实现思路
[0004]本技术实施例的目的在于提供一种面筋制备用上浆着色装置，旨在解决传统的面筋上浆着色装置工序繁琐，加工效率低的问题。
[0005]本技术实施例是这样实现的：
[0006]一种面筋制备用上浆着色装置，包括：
[0007]转动辊筒，所述转动辊筒上均布设置有若干倾斜板，所述倾斜板的倾斜朝向与所述转动辊筒的旋转方向相反，
[0008]半圆形网板，所述半圆形网板上具有与所述转动辊筒相配合的上浆着色槽，所述半圆形网板设置在上浆着色腔的敞口处，且半圆形网板上具有通孔，使得上浆着色腔与上浆着色槽之间互通，上浆着色腔内的浆料通过通孔进入到上浆着色槽内；
[0009]食材送料组件，所述食材送料组件设置在半圆形网板的顶端一侧，所述食材送料组件用于将未上浆着色的食材送至倾斜板上；
[0010]食材输送组件，所述食材输送组件设置在所述半圆形网板的顶端另一侧，所述食材输送组件用于接收从倾斜板上滑落的且已经上浆着色的食材。
[0011]作为本技术优选实施方式的进一步限定，所述上浆着色腔设置在所述箱体的中部；所述上浆着色腔内还设置有混合机构，所述混合机构用于对上浆着色腔内的浆料进行搅拌混合，以提高浆料的均匀性，使得对食材进行上料着色均匀，保证食材的色泽和口感。
[0012]作为本技术优选实施方式的进一步限定，所述输送带上开设有若干网孔，使得输送带在对食材进行输送时，能够对食材上滴落的浆料进行收集，具体的，所述箱体上开设有与所述食材输送组件对应的浆料回收腔，所述浆料回收腔与所述上浆着色腔相通，浆料回收腔内收集的浆料可以进入到上浆着色腔内。
[0013]作为本技术优选实施方式的进一步限定，所述半圆形网板的顶端另一侧还设置有倾斜座，所述倾斜座位于其中一个输送辊筒的上方，其中一个输送辊筒为靠近所述转
动辊筒的输送辊筒，可以看出，从倾斜板上滑落的食材落到倾斜座上后，滚落到输送带上。
[0014]与现有技术相比，本技术实施例提供的上浆着色装置，利用食材送料组件将食材向右输送的过程中，能够将食材送至相邻两个倾斜板之间形成的容纳槽内，随着转动辊筒的继续旋转，能够使得置于容纳槽内的食材继续下移，并使得食材被上浆着色槽内的浆料淹没，从而实现对食材的上浆着色，随着转动辊筒的继续旋转，在容纳槽抬升至半圆形网板的顶端上方时，容纳槽内的食材滑落至落到倾斜座上，食材继续滚落到食材输送组件上，此时的食材已经被上浆着色，通过食材输送组件将上浆着色后的食材输送到下一工序，而通过设置的网孔，使得食材上滴落的浆料回收至浆料回收腔内。
附图说明
[0015]为了更清楚地说明本技术实施例中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例。
[0016]图1为一种面筋制备用上浆着色装置的结构图；
[0017]图2为一种面筋制备用上浆着色装置中混合机构的立体示意图；
[0018]图3为图1中A处的局部放大结构示意图。
[0019]附图中：100
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箱体；101
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上浆着色腔；102
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浆料回收腔；200
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食材送料组件；300
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食材；400
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转动辊筒；401
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倾斜板；500
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半圆形网板；501
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上浆着色槽；600
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食材输送组件；601
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网孔；700
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倾斜座；800
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混合机构；801
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混合电机；802
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混合转轴；803
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第一竖杆；804
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第一横杆；805
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第二竖杆；806
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第二横杆。
具体实施方式
[0020]以下结合附图对本技术实施例的具体实现进行详细描述。
[0021]如图1所示，为本技术的一个实施例提供的一种面筋制备用上浆着色装置的结构图，其中，本技术实施例提供的一种面筋制备用上浆着色装置，包括：
[0022]转动辊筒400，所述转动辊筒400上均布设置有若干倾斜板401，所述倾斜板401的倾斜朝向与所述转动辊筒400的旋转方向相反，
[0023]半圆形网板500，所述半圆形网板500上具有与所述转动辊筒400相配合的上浆着色槽501，所述半圆形网板500设置在上浆着色腔101的敞口处，且半圆形网板500上具有通孔，使得上浆着色腔101与上浆着色槽501之间互通，上浆着色腔101内的浆料通过通孔进入到上浆着色槽501内；
[0024]食材送料组件200，所述食材送料组件200设置在半圆形网板500的顶端一侧，所述食材送料组件200用于将未上浆着色的食材300送至倾斜板401上，本实施例中的食材300为需要进行上浆着色加工的面筋；
[0025]食材输送组件600，所述食材输送组件600设置在所述半圆形网板500的顶端另一侧，所述食材输送组件600用于接收从倾斜板401上滑落的且已经上浆着色的食材300。
[0026]具体的，在本技术提供的优选实施方式中，所述食材送料组件200包括两个送料辊筒，两个送料辊筒之间连接设置有送料带，其中一个所述送料辊筒通过送料电机进行驱动，本技术实施例通过接入电源并启动的送料电机驱动两个送料辊筒同时旋转，以
带动送料带运转，以对送料带上的食材300依次送至倾斜板401上。
[0027]优选的，所述食材送料组件200安装在箱体100上，其中，所述送料辊筒转动设置在箱体100上，所述送料电机安装在所述箱体100上。
[0028]请继续参阅图1，在本技术的一个较佳实施方式中，所述上浆着色腔101设置在所述箱体100的中部；所述上浆着色腔101内还设置有混合机构800，所述混合机构800用于对上浆着色腔101内的浆料进行搅拌混合，以提高浆料的均匀性，使得对食材300进行上料着色均匀，保证食材300的色泽和口感。
[0029]具体的，如图1
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种面筋制备用上浆着色装置，其特征在于，包括：转动辊筒，所述转动辊筒上均布设置有若干倾斜板，所述倾斜板的倾斜朝向与所述转动辊筒的旋转方向相反，半圆形网板，所述半圆形网板上具有与所述转动辊筒相配合的上浆着色槽，所述半圆形网板设置在上浆着色腔的敞口处，且半圆形网板上具有通孔；食材送料组件，所述食材送料组件设置在半圆形网板的顶端一侧，所述食材送料组件用于将未上浆着色的食材送至倾斜板上；食材输送组件，所述食材输送组件设置在所述半圆形网板的顶端另一侧，所述食材输送组件用于接收从倾斜板上滑落的且已经上浆着色的食材。2.根据权利要求1所述的面筋制备用上浆着色装置，其特征在于，所述食材送料组件包括两个送料辊筒，两个送料辊筒之间连接设置有送料带，其中一个所述送料辊筒通过送料电机进行驱动。3.根据权利要求2所述的面筋制备用上浆着色装置，其特征在于，所述食材送料组件安装在箱体上，其中，所述送料辊筒转动设置在箱体上，所述送料电机安装在所述箱体上。4.根据权利要求1
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3任一所述的面筋制备用上浆着色装置，其特征在于，所述上浆着色腔设置在箱体的中部；所述上浆着色腔内还设置有混合机构。5.根据权利要求4所述的面筋制备用上浆着色装置，其特征在于，所述混合机构包括：转动设置在所...
【专利技术属性】
技术研发人员：汤小平，
申请(专利权)人：安徽相思树食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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