一种高地芽孢杆菌及其在提升雪茄品质中的应用制造技术

本发明专利技术公开了一种高地芽孢杆菌及其在提升雪茄品质中的应用，该高地芽孢杆菌(Bacillus altitudinis)，命名为Bacillus altitudinis DMNJLTT1，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏地址为湖北省武汉市武昌区八一路299号，武汉大学保藏中心，保藏日期为2021年11月05日，保藏编号为CCTCCNO:M20211370。本发明专利技术中的菌株(Bacillus altitudinis DMNJLTT1)具有产蛋白酶活性，可提升雪茄烟叶中性致香成分，提升香气，对雪茄品质提高有极佳的作用；同时还将该高地芽孢杆菌用于后续相关产品的开发，具有学术研究意义和实际应用价值。具有学术研究意义和实际应用价值。

【技术实现步骤摘要】
一种高地芽孢杆菌及其在提升雪茄品质中的应用


[0001]本专利技术涉及生物
，具体涉及到一种高地芽孢杆菌及其在提升雪茄品质中的应用。

技术介绍

[0002]中式雪茄国产原料开发方面已有了一定的积累，但由于起步较晚，整体研究基础较为薄弱，国产的雪茄烟叶原料在外观、质量及香气等方面与国外优质产区比仍有一定差距，大部分国产原料只能用作低档茄芯，国产中高端雪茄品牌的原料基本均依赖进口。
[0003]雪茄是一种经由晾干、发酵、陈化后的烟叶卷制而成的特殊烟草制品，根据烟叶在雪茄烟制品中的用途可分为茄衣、茄套、茄芯，具有香气浓郁、焦油含量小、劲头大等特点，因此受到消费者广泛喜爱。烟草中的主要成分为碳水化合物和含氮化合物。前者主要包括糖类、淀粉等成分，后者主要包括烟碱、蛋白质等，而烟叶中蛋白质的含量又与烟草品质密切相关。蛋白质含量过高在燃烧时会产生臭味和杂气，严重影响抽吸品质。因此需要适度减轻国产雪茄烟叶的蛋白质物质，使得国产雪茄的抽吸品质得到提升。

技术实现思路

[0004]针对上述的不足，本专利技术的目的是提供一种高地芽孢杆菌本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种高地芽孢杆菌(Bacillus altitudinis)，其特征在于，命名为Bacillus altitudinis DMNJLTT1，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏地址为湖北省武汉市武昌区八一路299号，保藏日期为2021年11月05日，保藏编号为CCTCCNO:M 20211370。2.权利要求1所述的高地芽孢杆菌(Bacillus altitudinis DMNJLTT1)在提升雪茄品质中的应用。3.一种用于提升雪茄品质的酶制剂，其特征在于，所述酶制剂...

【专利技术属性】
技术研发人员：秦艳青，刘甜甜，郭仕平，金垚，雷云康，吴重德，何正川，杨富，张瑞娜，杨吉光，罗辉，吕吉，曾旸，谭舒，阳苇丽，谢良文，杨兴有，赵宇，
申请(专利权)人：四川大学，
类型：发明
国别省市：