一种水产品冷藏用卷帘式速冻机制造技术

本发明专利技术公开了一种水产品冷藏用卷帘式速冻机，包括冷冻箱，所述冷冻箱的两侧内壁共同竖直滑动安装有滑条，所述滑条的外壁开设有滑槽，所述滑槽的内壁滑动安装有滑块，所述滑块的外壁固定有安装板，所述安装板的外壁安装有用于对虾间隔夹持固定的固定组件；所述冷冻箱的内顶部安装有可向下吹冷气的冷气组件，还包括可使固定组件翻转180度的翻转组件。本发明专利技术通过结构之间的配合，达到了对虾进行双面初步冷冻的效果，同时在初步冷冻后对虾冻一层冰衣，并且通过对虾的二次冷冻可以使冰衣外的水分全部冻成冰，这样可以防止冷冻后的虾进行存放时由于冰衣外有水而将虾冻成一坨，达到了防止虾之间粘连的效果。止虾之间粘连的效果。止虾之间粘连的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种水产品冷藏用卷帘式速冻机


[0001]本专利技术涉及水产品冷藏
，具体为一种水产品冷藏用卷帘式速冻机。

技术介绍

[0002]水产品冷藏大致分为冷藏保鲜和冷冻保鲜，水产品冷冻保鲜，是通过低温条件来抑制水产品自溶作用酶的活性和附着微生物的繁殖，以减缓其脂质氧化、非酶性褐变等化学反应速度，从而可以使水产品在贮藏期间能保持优良品质。
[0003]在现有技术技术中，对虾进行速冻保鲜时，大部分都是直接将虾叠在一起进行速冻，这样不仅会导致虾速冻不均匀，使虾的两面收到的冷冻效果不均匀，从而导致虾的肉质遭到破坏，而且虾在速冻后会形成一坨，不方便将其逐个分离。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种水产品冷藏用卷帘式速冻机，达到了对虾进行双面初步冷冻的效果，使虾双面收到的冷冻效果更加均匀，防止虾的肉质造成破坏，提高了对虾的保鲜效果，解决了
技术介绍
中的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种水产品冷藏用卷帘式速冻机，包括冷冻箱，所述冷冻箱的两侧内壁共同竖直滑动安装有滑条，所述滑条的外壁开设有滑槽，所述滑槽的内壁滑动安装有滑块，所述滑块的外壁固定有安装板，所述安装板的外壁安装有用于对虾间隔夹持固定的固定组件。
[0006]所述冷冻箱的内顶部安装有可向下吹冷气的冷气组件，还包括可使固定组件翻转180度的翻转组件，所述冷冻箱的内后壁设置有可使滑块沿着滑槽水平移动和使滑条竖直移动的传动组件。
[0007]优选的，所述传动组件包括安装在冷冻箱内后壁的链轮组，且所述链轮组可传动，所述链轮组包括四个链轮，四个链轮均通过转动轴转动安装在冷冻箱的内后壁，且四个链轮之间通过链条传动连接，所述链条围成的形状呈直角L形，所述滑块通过销轴转动安装在链条上。
[0008]优选的，所述冷冻箱的内底部安装有用于盛放水的结衣箱，当所述滑块随着链条的竖直部分下降时会使安装板和固定组件伸入结衣箱内的水中。
[0009]优选的，所述固定组件包括两个固定板，两个所述固定板之间通过连接杆固定连接，两个所述固定板的顶部均开设有安装槽，两个所述安装槽的内壁之间固定有至少两个卡杆，两个所述固定板的内壁均竖直安装有可沿着固定板内壁滑动并限位的限位块，两个所述限位块的外壁之间固定有至少两个夹杆，其中一个所述固定板的外壁固定有转动轴，所述转动轴的一端转动安装在安装板的外壁，还包括可对固定板进行水平限位的限位组件。
[0010]优选的，所述限位组件包括摆杆，所述摆杆固定在转动轴的外壁，位于所述转动轴正下方的安装板外壁通过销轴转动安装有弹性伸缩杆，所述弹性伸缩杆伸缩杆的端部转动
连接在摆杆远离转动轴的外壁，所述安装板靠近转动轴的外壁固定有两个限位杆，两个所述限位杆分别位于转动轴的两侧且位于摆杆上方，当弹性伸缩杆处于伸长状态时，所述摆杆与其中一个限位杆相抵。
[0011]优选的，所述翻转组件包括通过固定杆固定在另一个所述固定板外壁的十字拨杆，且固定杆与转动轴同轴设置，所述冷冻箱靠近冷气组件的内顶部固定有竖板，所述竖板靠近十字拨杆的外壁固定有两个挡块，当所述十字拨杆水平移动接触到其中一个所述挡块时，所述挡块会拨动十字拨杆转动。
[0012]优选的，两个所述安装槽的内壁均转动安装有螺杆，两个所述螺杆分别贯穿两个限位块，且分别与两个限位块的贯穿处螺纹连接。
[0013]优选的，所述冷冻箱的后壁通过电机固定座安装有电机，所述电机的输出轴穿入冷冻箱内并与其中一个链轮的转动轴同轴固定连接。
[0014]优选的，所述夹杆和卡杆的外壁均等间距安装有用于将虾分隔的分隔环。
[0015]与现有技术相比，本专利技术的有益效果如下：
[0016]一、本专利技术通过结构之间的配合，通过冷气组件对虾进行冷冻，通过通过翻转组件将虾翻转度，可以使虾的两面收到的冷冻效果均匀，从而避免了虾的肉质遭到破坏，进而达到了对虾进行双面初步冷冻的效果。
[0017]二、本专利技术通过结构之间的配合，当滑块随着链条的竖直部分下降时，会使安装板和固定组件伸入结衣箱内的水中，由于之间的虾经过初次冷冻后，温度已经降到零度以下，此时将虾放入水中后，会使结衣箱中的水在虾的外面冻一层冰衣，将虾包裹起来，这样通过冰衣可以使虾的冰冻保鲜时间更长，从而提高对虾的保鲜效果。
[0018]三、本专利技术通过结构之间的配合，随着链条的传动，滑块会使固定组件夹持固定的虾再次从冷气组件下方经过，对冻有冰衣的虾进行二次冷冻，从而可以将冰衣外面沾的水分进行冰冻，并且通过翻转机构即可对冰衣的双面进行冷冻，使冰衣外的水分全部冻成冰，这样可以防止冷冻后的虾进行存放时，由于冰衣外有水而将虾冻成一坨，达到了防止虾之间粘连的效果，从而使虾冻上冰衣后还可以逐个收集，方便后续的加工和售卖。
附图说明
[0019]图1为本专利技术的主视图结构示意图；
[0020]图2为本专利技术的正面俯视立体图结构示意图；
[0021]图3为本专利技术的正仰视立体图结构示意图；
[0022]图4为本专利技术图3中的A处放大图结构示意图；
[0023]图5为本专利技术正面滑块和滑条的剖视立体图结构示意图；
[0024]图6为本专利技术背面立体图结构示意图；
[0025]图7为本专利技术的图6视角下的剖视立体图结构示意图；
[0026]图8为本专利技术固定组件局部放大立体图结构示意图；
[0027]图9为本专利技术限位组件的剖视放大立体图结构示意图。
[0028]图中：1、冷冻箱；2、链轮组；3、链条；4、结衣箱；5、滑条；6、滑槽；7、冷气组件；8、竖板；9、安装板；10、透明门；11、固定板；12、滑块；13、电机；14、挡块；15、十字拨杆；16、安装槽；17、连接杆；18、限位块；19、夹杆；20、分隔环；21、螺杆；22、摆杆；23、限位杆；24、转动轴；
25、弹性伸缩杆；26、卡杆。
具体实施方式
[0029]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0030]请参阅图1至图9，本专利技术提供一种技术方案：一种水产品冷藏用卷帘式速冻机，包括冷冻箱1，冷冻箱1上还安装有可打开关闭的透明门10，冷冻箱1的两侧内壁共同竖直滑动安装有滑条5，滑条5的外壁开设有滑槽6，滑槽6的内壁滑动安装有滑块12，滑块12的外壁固定有安装板9，安装板9的外壁安装有用于对虾进行夹持固定的固定组件。
[0031]冷冻箱1的内顶部安装有可向下吹冷气的冷气组件7，还包括可使固定组件翻转180度的翻转组件，冷冻箱1的内后壁设置有可使滑块12沿着滑槽6水平移动和使滑条5竖直移动的传动组件。
[0032]先将清洗干净的虾通过固定组件进行间隔夹持固定，这样可以避免冷冻后的虾冻成一坨，然后通过本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种水产品冷藏用卷帘式速冻机，包括冷冻箱(1)，其特征在于：所述冷冻箱(1)的两侧内壁共同竖直滑动安装有滑条(5)，所述滑条(5)的外壁开设有滑槽(6)，所述滑槽(6)的内壁滑动安装有滑块(12)，所述滑块(12)的外壁固定有安装板(9)，所述安装板(9)的外壁安装有用于对虾间隔夹持固定的固定组件；所述冷冻箱(1)的内顶部安装有可向下吹冷气的冷气组件(7)，还包括可使固定组件翻转180度的翻转组件，所述冷冻箱(1)的内后壁设置有可使滑块(12)沿着滑槽(6)水平移动和使滑条(5)竖直移动的传动组件。2.根据权利要求1所述的水产品冷藏用卷帘式速冻机，其特征在于：所述传动组件包括安装在冷冻箱(1)内后壁的链轮组(2)，且所述链轮组(2)可传动，所述链轮组(2)包括四个链轮，四个链轮均通过转动轴转动安装在冷冻箱(1)的内后壁，且四个链轮之间通过链条(3)传动连接，所述链条(3)围成的形状呈直角L形，所述滑块(12)通过销轴转动安装在链条(3)上。3.根据权利要求2所述的水产品冷藏用卷帘式速冻机，其特征在于：所述冷冻箱(1)的内底部安装有用于盛放水的结衣箱(4)，当所述滑块(12)随着链条(3)的竖直部分下降时会使安装板(9)和固定组件伸入结衣箱(4)内的水中。4.根据权利要求3所述的水产品冷藏用卷帘式速冻机，其特征在于：所述固定组件包括两个固定板(11)，两个所述固定板(11)之间通过连接杆(17)固定连接，两个所述固定板(11)的顶部均开设有安装槽(16)，两个所述安装槽(16)的内壁之间固定有至少两个卡杆(26)，两个所述固定板(11)的内壁均竖直安装有可沿着固定板(11)内壁滑动并限位的限位块(18)，两个所述限位块(18)的外壁之间固定有至少两个夹杆(19)，其中一个所述固定板(11)的外壁固定有转动轴(24)，所述转动轴(24)的一端转动安装...

【专利技术属性】
技术研发人员：周绪霞，顾赛麒，丁玉庭，周振毅，朱士臣，贾世亮，陈玉峰，
申请(专利权)人：浙江工业大学，
类型：发明
国别省市：