一种鹅肥肝用脂肪粉及其制备方法和应用技术

本发明专利技术提供了一种鹅肥肝用脂肪粉及其制备方法和应用，所述脂肪粉以重量份数计包括豆油15

【技术实现步骤摘要】
一种鹅肥肝用脂肪粉及其制备方法和应用


[0001]本专利技术属于家禽饲料领域，具体涉及一种鹅肥肝用脂肪粉及其制备方法和应用，尤其涉及一种肝增重效果好的鹅肥肝用脂肪粉及其制备方法和应用。

技术介绍

[0002]鹅肥肝是利用鹅摄食消化速度快，营养吸收能力强的特性，应用特殊的强制填饲工艺，填饲后，大量脂肪等营养物质在肝脏沉积而形成。鹅肝中含有70％左右脂肪、卵磷脂、脱氧核糖核酸、核糖核酸及多种氨基酸等营养物质，鹅肝脂肪中含有60
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70％左右的油酸、亚油酸等单不饱和脂肪酸，脂肪化学结构接近橄榄油，人食用后可降低血液低密度胆固醇，不易形成血栓，抗凝血酶，预防动脉粥样硬化，肥胖病，保护肝脏。
[0003]鹅肥肝生产工艺流程为：育成、饲料、填饲、取肝、修肝，与品种、体重、填饲营养、饲养管理等因素相关。在鹅肝生产流程中，填饲营养作为认为可控制环节，可通过调节填饲营养能值、脂肪源或添加剂等营养物质来促进不同品种(普通品种或通过筛选的油脂品种)鹅肥肝的形成。目前主要采取的填饲技术是鹅肥肝生产工艺中的关键环节，需要选择合适的周龄、体重和季节来进行填饲，并且根据品种和肥肝程度等来调节填饲期的长短和填饲量的多少，确保鹅肥肝增重和质量处于理想状态。然而目前的鹅肥肝饲料的配方存在诸多不合理之处，对于鹅肝的增重效果不明显，还会导致其他脏器沉积脂肪，影响正常功能。
[0004]CN100589704A公开了一种促进鹅肥肝增重的饲料及其配制方法，包括以下重量百分含量的原料：玉米96.8375
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98.374％，食盐0.5
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1.0％，植物油1.0
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2.0％，复合酶0.015
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0.025％，植酸酶0.008％0.01％，益生态制剂0.1
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0.12％，叶黄素0.003
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0.0075％。该专利技术的饲料可促进鹅生长，防止肝坏死，促进鹅肝脂肪的沉积，大大提高了鹅肥肝的质量。
[0005]CN102835593A公开了一种提高鹅肥肝磷脂含量的饲料，包括以下重量份的组成组分：大豆油脚10～20份、玉米75～90份、大米碎米3～6份、大麦3～6份、食盐0.3～1.0份、复合酶制剂0.1～0.5份、益生菌制剂0.1～0.5份、预混料0.5％～1.0％和饲料乳化剂0.3～0.7份。该专利技术提供的饲料，在为肥肝鹅提供足量能量的基础上，额外添加了大豆油脚，大豆油脚富含磷脂。在填饲料中添加大豆油脚，通过鹅的生物加工，可使卵磷脂在肝脏中大量沉积。
[0006]由于目前的鹅肥肝饲料配方的不合理性严重影响了鹅肥肝的生产。因此，如何提供一种增重效果好，对鹅生理影响小的鹅肥肝饲料，成为了亟待解决的问题。

技术实现思路

[0007]针对现有技术的不足，本专利技术的目的在于提供一种鹅肥肝用脂肪粉及其制备方法和应用，尤其提供一种肝增重效果好的鹅肥肝用脂肪粉及其制备方法和应用。本专利技术提供的鹅肥肝用脂肪粉能够有效提高鹅肥肝重量和质量，提高饲料能值，降低饲养成本，提高鹅肥肝的经济效益。
[0008]为达到此专利技术目的，本专利技术采用以下技术方案：
[0009]第一方面，本专利技术提供了一种鹅肥肝用脂肪粉，所述鹅肥肝用脂肪粉以重量份数计包括豆油15
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20份、玉米油5
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15份、猪油10
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20份、鹅油1
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3份、磷脂油5
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15份、乳化剂1
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5份和载体39.5
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69份。
[0010]其中，豆油的份数可以是15份、16份、17份、18份、19份或20份等，玉米油的份数可以是5份、6份、7份、8份、9份、10份、11份、12份、13份、14份或15份等，猪油的份数可以是10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份或20份等，鹅油的份数可以是1份、1.5份、2份、2.5份或3份等，磷脂油的份数可以是5份、6份、7份、8份、9份、10份、11份、12份、13份、14份或15份等，乳化剂的份数可以是1份、1.5份、2份、2.5份、3份、3.5份、4份、4.5份或5份等，载体的份数可以是39.5份、42份、44份、46份、48份、50份、52份、54份、56份、58份、60份、62份、64份、66份或69份等，但不限于以上所列举的数值，上述数值范围内其他未列举的数值同样适用。
[0011]上述特定组成的鹅肥肝用脂肪粉通过采用豆油、玉米油、猪油、鹅油、磷脂油五者复配，协同作用，使得脂肪粉中脂肪酸的结构更加平衡，被鹅摄入后能够优先沉积到鹅肝组织中，降低脂肪酸在鹅腹脂的沉积，提高了鹅肥肝重，降低了对鹅其他器官组织的影响。
[0012]优选地，所述鹅肥肝用脂肪粉以重量份数计包括豆油16
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19份、玉米油7
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13份、猪油13
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17份、鹅油1.5
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2.5份、磷脂油7
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13份、乳化剂2
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4份和载体45
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60份。
[0013]优选地，所述乳化剂以重量份数计包括蔗糖脂肪酸酯20
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40份、溶血卵磷脂10
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25份、PGE(聚甘油脂肪酸酯)2
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5份和淀粉20
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40份。
[0014]其中蔗糖脂肪酸酯的份数可以是20份、22份、24份、26份、28份、30份、32份、34份、36份、38份或40份等，溶血卵磷脂的份数可以是10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份、20份、21份、22份、23份、24份或25份等，PGE的份数可以是2份、3份、4份或5份等，淀粉的份数可以是20份、22份、24份、26份、28份、30份、32份、34份、36份、38份或40份等，但不限于以上所列举的数值，上述数值范围内其他未列举的数值同样适用。
[0015]上述乳化剂通过采用蔗糖脂肪酸酯和溶血卵磷脂二者复配，协同作用，能够有效提高乳化剂的乳化作用，将所述鹅肥肝用脂肪粉中的油脂成分的粒径降低，促进鹅对油脂成分的吸收，提高鹅肥肝用脂肪粉的效果。
[0016]优选地，所述鹅肥肝用脂肪粉以重量份数计还包括抗氧化剂1
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5份，所述抗氧化剂以重量份数计包括维生素E1
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4份、二丁基烃基甲苯(BHT)2
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5份、特丁基对苯二酚(TBHQ)2
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5份、增效剂1
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4份和载体80
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90份。
[0017]其中，抗氧化剂的份数可以是1份、2份、3份、4份或5份等，维生素E的份数可以是1份、2份、3份或4份等，BHT的份数可以是2份、3份、4份或5份等，TBHQ的份数可以是2份、3份、4份或5份等，增效剂的份数可以是1份、2份、3份或4份等，载体的份数可以本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鹅肥肝用脂肪粉，其特征在于，所述鹅肥肝用脂肪粉以重量份数计包括豆油15
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20份、玉米油5
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15份、猪油10
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20份、鹅油1
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3份、磷脂油5
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15份、乳化剂1
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5份和载体39.5
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69份。2.根据权利要求1所述的鹅肥肝用脂肪粉，其特征在于，所述鹅肥肝用脂肪粉以重量份数计包括豆油16
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19份、玉米油7
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13份、猪油13
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17份、鹅油1.5
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2.5份、磷脂油7
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13份、乳化剂2
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4份和载体45
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60份。3.根据权利要求1或2所述的鹅肥肝用脂肪粉，其特征在于，所述乳化剂以重量份数计包括蔗糖脂肪酸酯20
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40份、溶血卵磷脂10
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25份、PGE 2
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5份和淀粉20
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40份。4.根据权利要求1
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3中任一项所述的鹅肥肝用脂肪粉，其特征在于，所述鹅肥肝用脂肪粉以重量份数计还包括抗氧化剂1
‑
5份，所述抗氧化剂以重量份数计包括维生素E1
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4份、二丁基烃基甲苯2
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5份、特丁基对苯二酚2
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5份、增效剂1<...

【专利技术属性】
技术研发人员：崔晓，王勇，孙丽华，丁为国，汤小军，
申请(专利权)人：沈阳优佰特生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：