本发明专利技术属于糖果加工领域，具体的说是一种糖果加工用的糖浆冷却定型装置，包括传送带、成型模具、冷却座、风扇罩和风扇；糖果浇注机将熔融的糖浆注入成型模具的成型槽内，高温的糖浆与水腔内的清水进行热量交换，将清水加热，传送带将成型模具送入冷却座的底部，风扇产生的风吹过成型模具的表面，同时风通过通风孔进入风腔内，与加热后的清水进行热量交换，冷却管将水腔内的清水导入风腔的内部，提高了风与清水的热量交换速率，风经过菱形板，带动弹绳的震动，弹球持续撞击冷却管，使得冷却管内的清水发生震动，带动水腔内的清水发生震动，加快了清水内部的水流速度，实现了对成型模具内的糖浆全面地进行降温，提高了糖果制作的质量。量。量。
【技术实现步骤摘要】
一种糖果加工用的糖浆冷却定型装置
[0001]本专利技术属于糖果加工领域，具体的说是一种糖果加工用的糖浆冷却定型装置。
技术介绍
[0002]糖果是一种以糖类为主要成分的小吃，糖果加工时将糖类进行加热融化，加入各种辅料进行熬制成糖浆，将熬制好的糖浆由设备注入成型装置中，进行冷却定型，再进行筛选后包装，得到糖果成品。
[0003]公开号为CN113046491A的一项中国专利公开了一种食品加工用糖果成形设备，本专利技术提供一种便于人们对模具进行收取、能够自动刮平糖浆和能够较好的控制糖浆下料的食品加工用糖果成形设备。一种食品加工用糖果成形设备，包括：底板，底板顶部对称设有放置板，底板上设有移动机构；下料机构，移动机构上螺纹连接有下料机构；驱动机构，移动机构上设有驱动机构。本专利技术通过放置板实现对模具的放置，接着在移动机构和驱动机构的配合下实现下料机构的左右移动，如此就可将糖浆快速注入至模具内。
[0004]在糖果制作过程中，对加入成型模具中的糖浆进行降温成型，现有的降温放置大多采用风冷方式，但是现有的风冷方式只能对糖果露出成型模具的部分进行降温，无法对糖果位于成型模具内部的部分进行降温，使得糖果的降温存在差异，影响糖果的成型速度。
[0005]为此，本专利技术提供一种糖果加工用的糖浆冷却定型装置。
技术实现思路
[0006]为了弥补现有技术的不足，解决
技术介绍
中所提出的至少一个技术问题。
[0007]本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：本专利技术所述的一种糖果加工用的糖浆冷却定型装置，包括传送带、成型模具、冷却座、风扇罩和风扇；所述传送带的中部设置有糖果浇注机，所述糖果浇注机的内部设置有浇注口，所述浇注口管道连接糖浆融化设备，所述传送带的顶面安装多个成型模具，所述传送带的下料端固接冷却座，所述成型模具滑动穿过冷却座的底部，所述冷却座的一侧固接风扇罩，所述风扇罩的内部安装风扇，所述成型模具的内部开设多个水腔，所述水腔的内部灌装清水，所述水腔的顶部包围成型模具的成型槽，所述水腔的底部开设风腔，所述成型模具的底部开设通风孔，所述通风孔连通风腔；工作时，糖果浇注机将熔融的糖浆注入成型模具的成型槽内，高温的糖浆与水腔内的清水进行热量交换，将清水加热，传送带将成型模具送入冷却座的底部，风扇产生的风吹入冷却座的内部，风吹过成型模具的表面，同时风通过通风孔进入风腔内，与加热后的清水进行热量交换，实现了对成型模具内的糖浆全面地进行降温，提高了糖果制作的质量。
[0008]优选的，所述水腔的底部连接有冷却管，所述冷却管位于风腔的内部，所述水腔的顶部凹面开设多个水孔，所述水孔的顶端靠近成型模具的成型槽；通过冷却管将水腔内的清水导入风腔的内部，提高了风与清水的热量交换速率，通过水孔提高了糖浆与清水的热量交换速率，从而提高了糖浆的冷却定型的速度。
[0009]优选的，所述风腔的内部固接多个弹绳，所述弹绳与冷却管交替分布，所述弹绳的
中部固接多个弹球，所述弹球的外壁与冷却管的外壁撞击配合；工作时，风经过通风孔进入风腔内，风吹动弹球撞击冷却管的外壁，使得弹绳拉伸，弹球持续撞击冷却管，使得冷却管内的清水发生震动，带动水腔内的清水发生震动，加快了清水内部的水流速度，从而加快了清水内部的热量传递速度，继而进一步提高了糖浆的冷却定型的速度。
[0010]优选的，所述弹绳的外圈套装多个驱动单元，所述驱动单元包括套筒和菱形板，所述弹绳的外圈套接套筒，所述套筒与弹球交替分布，所述套筒的外圈环绕固接多个菱形板；工作时，风经过通风孔进入风腔内，风经过菱形板，加速了弹绳的振动频率，从而提高了弹球持续撞击冷却管的频率，继而提高了水腔内的清水振动频率。
[0011]优选的，所述传送带的上料端固接撒粉座，所述成型模具滑动穿过撒粉座的底部，所述撒粉座的内部开设料粉腔，所述料粉腔的内部填充糖粉，所述撒粉座的侧面固接电机，所述电机的转轴固接主轴，所述主轴转动贯穿撒粉座的侧壁，所述主轴的外圈固接散粉辊，所述散粉辊的外壁与两侧的料粉腔的下料口侧壁滑动配合，所述散粉辊的外壁与成型模具的顶面滑动配合；工作时，传送带将成型模具送入撒粉座的底部，电机带动主轴转动，带动散粉辊转动，散粉辊的表面在料粉腔内沾上糖粉，散粉辊将糖粉散在成型模具的表面，从而降低了糖浆与成型模具的粘连，便于冷却定型的糖果从成型模具内脱落。
[0012]优选的，所述散粉辊的外壁固接多个绒毛，所述绒毛与成型模具的成型槽滑动配合；通过在散粉辊表面设置的绒毛，提高了散粉辊表面在料粉腔内沾糖粉的均匀性，同时绒毛扫过成型模具，提高了糖粉散落的均匀性。
[0013]优选的，所述冷却座远离风扇罩的一侧固接过滤箱，所述过滤箱的内部连通冷却座的内部，所述过滤箱的内部固接多个波纹板；工作时，传送带将成型模具送入冷却座的底部，风扇产生的风吹入冷却座的内部，风吹过成型模具的表面，将多余的糖粉吹入过滤箱内，风被波纹板的阻挡，风力降低，使得糖粉沉淀到过滤箱的底部，从而便于工作人员回收多余的糖粉，节约了糖果的加工成本。
[0014]优选的，所述过滤箱的顶部固接水箱，所述水箱的内部灌装清水，所述过滤箱的底部固接收集箱，所述收集箱的顶部与过滤箱的底部通过孔洞连通，所述过滤箱的内部固接多个棉绳，所述棉绳的顶端贯穿过滤箱的顶壁与水箱的底壁，所述棉绳位于波纹板的凹面处；工作时，水箱内的清水润湿棉绳，清水沿着棉绳向下流动，流入收集箱内，风穿过波纹板时，夹杂的糖粉融入棉绳的清水中，从而将糖粉收集到收集箱内，从而提高了糖粉的收集效率。
[0015]优选的，所述棉绳为螺旋状，所述棉绳的内芯是螺旋状不锈钢钢丝，所述棉绳的外壁是棉线编织而成；通过将棉绳设计成螺旋状，进一步提高了清水与糖粉的接触面积，从而进一步提高了糖粉的收集效率。
[0016]本专利技术的有益效果如下：
[0017]1.本专利技术所述的一种糖果加工用的糖浆冷却定型装置，通过设置风扇、冷却管、弹绳、弹球和菱形板；风扇产生的风吹过成型模具的表面，同时风通过通风孔进入风腔内，与加热后的清水进行热量交换，冷却管将水腔内的清水导入风腔的内部，提高了风与清水的热量交换速率，风经过菱形板，带动弹绳的震动，弹球持续撞击冷却管，使得冷却管内的清水发生震动，带动水腔内的清水发生震动，加快了清水内部的水流速度，实现了对成型模具内的糖浆全面地进行降温，提高了糖果制作的质量。
[0018]2.本专利技术所述的一种糖果加工用的糖浆冷却定型装置，通过设置电机、散粉辊和绒毛；电机带动散粉辊转动，散粉辊的表面绒毛在料粉腔内沾上糖粉，散粉辊将糖粉散在成型模具的表面，降低了糖浆与成型模具的粘连，便于冷却定型的糖果从成型模具内脱落。
[0019]3.本专利技术所述的一种糖果加工用的糖浆冷却定型装置，通过设置水箱、波纹板、收集箱和棉绳；风吹过成型模具的表面，将多余的糖粉吹入过滤箱内，风被波纹板的阻挡，风力降低，水箱内的清水润湿棉绳，清水沿着棉绳向下流动，流入收集箱内，风穿过波纹板时，夹杂的糖粉融入棉绳的清水中，将糖粉收集到收集箱内，便于工作人员回收多余的糖粉，节本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种糖果加工用的糖浆冷却定型装置，其特征在于：包括传送带(1)、成型模具(2)、冷却座(3)、风扇罩(4)和风扇(5)；所述传送带(1)的中部设置有糖果浇注机(6)，所述糖果浇注机(6)的内部设置有浇注口，所述浇注口管道连接糖浆融化设备，所述传送带(1)的顶面安装多个成型模具(2)，所述传送带(1)的下料端固接冷却座(3)，所述成型模具(2)滑动穿过冷却座(3)的底部，所述冷却座(3)的一侧固接风扇罩(4)，所述风扇罩(4)的内部安装风扇(5)，所述成型模具(2)的内部开设多个水腔(7)，所述水腔(7)的内部灌装清水，所述水腔(7)的顶部包围成型模具(2)的成型槽，所述水腔(7)的底部开设风腔(8)，所述成型模具(2)的底部开设通风孔(9)，所述通风孔(9)连通风腔(8)。2.根据权利要求1所述的一种糖果加工用的糖浆冷却定型装置，其特征在于：所述水腔(7)的底部连接有冷却管(10)，所述冷却管(10)位于风腔(8)的内部，所述水腔(7)的顶部凹面开设多个水孔(11)，所述水孔(11)的顶端靠近成型模具(2)的成型槽。3.根据权利要求2所述的一种糖果加工用的糖浆冷却定型装置，其特征在于：所述风腔(8)的内部固接多个弹绳(12)，所述弹绳(12)与冷却管(10)交替分布，所述弹绳(12)的中部固接多个弹球(13)，所述弹球(13)的外壁与冷却管(10)的外壁撞击配合。4.根据权利要求3所述的一种糖果加工用的糖浆冷却定型装置，其特征在于：所述弹绳(12)的外圈套装多个驱动单元，所述驱动单元包括套筒(14)和菱形板(15)，所述弹绳(12)的外圈套接套筒(14)，所述套筒(14)与弹球(13)交替分布，所述套筒(14)的外圈环绕固接多个菱形板(15)。5.根据权利要求1所述的一种糖果加工用的糖浆冷却定型装置，其特征在于：所述传送带(1)的上料端固接撒粉座(16)，所述成型模具(2)滑动穿过撒粉座(16)的底部，所述撒粉座(16)的...
【专利技术属性】
技术研发人员：胡志，庞凯平，邓声安，苏珍，
申请(专利权)人：湖南新中意食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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