凝结芽孢杆菌及其用途制造技术

本发明专利技术属于微生物领域，具体涉及一株分离自咖啡发酵物的凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)XY4及其用途。本发明专利技术公开了一种凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)XY

【技术实现步骤摘要】
凝结芽孢杆菌及其用途


[0001]本专利技术属于微生物领域，具体涉及一株分离自咖啡发酵物的凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)XY4及其用途。

技术介绍

[0002]益生菌一般是指通过定殖在宿主体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。目前针对水产的水产用益生菌在养殖业领域同样具有极高的应用价值，能广泛应用于功能性动物保健品的开发。水产用益生菌可作为微生物发酵饲料，既无药残、无污染，又可改善水产动物的健康状况，净化水质，改善养殖环境，最终可使养殖动物生长发育更快更好，抗病能力更强。目前，虽然对于益生菌促进鱼类生长发育方面有较多的研究，然而目前可利用的益生菌菌种资源依旧很少，研究开发新型益生菌具有重要意义。
[0003]乳酸菌是一类能发酵产生大量乳酸的细菌统称，是重要的功能性菌群，在鱼类养殖中的研究较多，且具有良好效果。但目前的乳酸菌在水体中的竞争优势较弱。
[0004]Bacillus coagulans目前已知的用途是预防胃肠道疾病，治疗腹泻，也经常应用于养殖中猪、蛋禽提高生长性能与肠道健康等领域，但在水产中的应用相对较少。目前使用于水产中的菌多为枯草等不产酸类的芽孢杆菌或普通乳酸菌。

技术实现思路

[0005]本专利技术要解决的技术问题是提供一种凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)及其用途。
[0006]为了解决上述技术问题，本专利技术提供一种凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)XY
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4，其保藏编号为CGMCC NO.19413。
[0007]本专利技术还同时提供了上述凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)XY
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4的用途：制备促进鱼类(幼鱼)生长发育的益生菌体。
[0008]作为上述用途的改进：促进鱼类(幼鱼)体重增重、体长增长。
[0009]本专利技术还同时提供了上述凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)XY
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4的另一种用途：用于水质改良。
[0010]作为上述用途的改进：降低水环境中镉对斑马鱼产生的毒性，从而降低斑马鱼的死亡率。
[0011]本专利技术的凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)XY
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4是从发酵咖啡中分离的具有耐高温特性的益生菌，该菌株已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。保藏信息如下：
[0012]菌株XY
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4，保藏名称为凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)，保藏单位：中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号：CGMCC NO.19413，保藏时间2020年01月19日。
[0013]该菌株的菌落特征如下：为杆菌，产芽孢，革兰氏阳性，在固体培养基上，菌落呈圆
形，表面凸起、粗糙，边缘完整，呈白色，不透明。
[0014]菌株鉴定：分离纯化的凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)XY
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4，根据16S rDNA测序鉴定方法初步鉴定该菌株为凝结芽孢杆菌。之后根据菌种的细胞形态、生理生化特征、16SrRNA基因序列等试验数据综合分析，参考《伯杰氏系统细菌学手册》以及International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology有关研究论文，鉴定结果为：Bacillus coagulans。其微生物学特性如表1所示。
[0015]表1、凝结芽孢杆菌XY
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4的生理生化特性
[0016][0017][0018]注：+阳性反应；
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阴性反应.
[0019]本申请还提供了凝结芽孢杆菌XY
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4活性益生菌体的制备方法。
[0020]与现有技术相比，本专利技术具有如下有益效果：
[0021]本专利技术以植物性食品源发酵物——咖啡中分离的菌为目标菌群，根据安全性及耐热性效果筛选出具有潜在益生功能的Bacillus coagulans XY
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4，并通过动物实验验证了其具有促进鱼类生长发育的功能，可作为绿色生物资源促进幼鱼的体长和体重增长。本专利技术为益生菌在水产上的应用症提供了新的菌株以及技术基础，应用前景广阔。
[0022]本专利技术的凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)XY
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4，可兼具芽孢杆菌与乳酸菌的优势，不仅具有较高的抗逆性(耐高温利于工业化发酵)，还可发酵产生包括乳酸在内的有机酸，促进机体的消化吸收。这使得本专利技术的菌株具有极高的生产应用价值。
[0023]综上所述，本专利技术经筛选获得了一株用于提高鱼类生长发育的凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)XY
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4，其制备的活性菌体具有显著提高鱼类体长体重增长，尤其是体重增重的作用。
[0024]该菌发酵的酸性物质或促进鱼类进食，对其肠道功能也具有积极作用。由于国内大部分水产养殖都是露天场地，环境极为简易，因此该菌的耐高温特性，使其在炎热的夏季也具有良好的保藏和普通工人即可进行二次发酵的优势，酸性高温环境亦不容易造成杂菌的污染。
[0025]本专利技术的凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)XY
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4还具有水质改良作用，具有对水环境中镉对斑马鱼毒性的消减作用。
附图说明
[0026]下面结合附图对本专利技术的具体实施方式作进一步详细说明。
[0027]图1为不同浓度的活性菌体对斑马鱼幼鱼长时间体长增长影响结果；
[0028]图2为不同浓度的活性菌体对斑马鱼幼鱼长时间体重增重影响结果。
具体实施方式
[0029]下面结合具体实施例对本专利技术进行进一步描述，但本专利技术的保护范围并不仅限于此：
[0030]MRS液体培养基：每升水中加入：蛋白胨10g；酵母粉5g；牛肉膏8g；葡萄糖20g；磷酸氢二钾(3水)2g；乙酸钠(3水)5.0g；硫酸镁(7水)0.2g；硫酸锰(1水)0.04g；吐温80 1.0ml；柠檬酸氢铵2g；pH6.2
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6.6；
[0031]MRS琼脂培养基在MRS液体培养基的基础上添加15g/L的琼脂糖。
[0032]培养基于115℃中灭菌25min，琼脂培养基倒板处理，液体培养基冷却至室温后使用。
[0033]MRS
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CaCO3琼脂培养基即MRS琼脂培养基中添加了1％(1g/100mL)的CaCO3，作为分离培养基。
[0034]实施例1、益生菌株的分离与筛选
[0035]将5g咖啡粉置于200ml水中，80℃加热10min，过滤得到咖啡渣。
[0036]将上述5g咖啡粉对应所得的咖啡渣，加入50毫升纯净水，于50℃发酵24小时，取上层清液。
[0037本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)XY
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4，其特征在于:保藏编号为CGMCC NO.19413。2.如权利要求1所述的凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)XY
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4的用途，其特征在于：制备促进鱼类生长发育的益生菌体。3.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：邹新红，
申请(专利权)人：上海新溢生物科技工程研究中心有限合伙，
类型：发明
国别省市：