一种带表面水风干机构的隧道速冻机制造技术

本实用新型专利技术属于隧道速冻机技术领域，尤其为一种带表面水风干机构的隧道速冻机，包括隧道速冻机主体，所述隧道速冻机主体正面的上下两侧分别开设有管道腔a和管道腔b，所述管道腔a和管道腔b内壁的左右两侧面分别与排气管a和排气管b的左右两端固接，所述隧道速冻机主体的内部设有网带，通过喷管a和喷管b将气流由粗变细，加快气体流速，使气体在文氏管出口的外圈形成一个低压区，利用喷管a和喷管b的射吸效应，吸取隧道速冻机主体内部的空气，增大喷射在食品表面风干的气流，通过导流板a和导流板b引导喷管a和喷管b喷射的气流，使喷管a和喷管b喷射的气流喷射在网带表面形成对流加快食品的风干速度。的风干速度。的风干速度。

【技术实现步骤摘要】
一种带表面水风干机构的隧道速冻机


[0001]本技术属于隧道速冻机
，具体涉及一种带表面水风干机构的隧道速冻机。

技术介绍

[0002]速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备，可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品，如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品，乳制品等，速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流化态速冻机、隧道速冻机、螺旋速冻机、提升式速冻机等。
[0003]隧道式速冻机主要由隧道体、蒸发器、风机、料架或不锈钢传动网带等组成，被速冻的物料放在料架的各层筛盘中或网带上通过隧道，空气通过蒸发器降温，然后送入隧道中制冷系统产生的强冷空气在风机的作用下形成一个水平环状低温气流，与垂直运动的被冻食品进行热交换，被冻食品实现快速降温冻结，使其速冻，它将预冷、速冻合二为一，节省能源，尤适用于高温入货，熟食速降温食品等。
[0004]现有的隧道式速冻机结构中一般通过风机抽取冷空气对网带上的食品进行直吹，因为直吹导致食品的其他部位无法很好的接受风机的风干，对应于网带各处的风速不均，导致风干效率低，能耗高，同时风干的不均又导致网带上的食品速冻时间不同，严重影响食品速冻的品质。

技术实现思路

[0005]为解决上述
技术介绍
中提出的问题。本技术提供了一种带表面水风干机构的隧道速冻机。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种带表面水风干机构的隧道速冻机，包括隧道速冻机主体，所述隧道速冻机主体正面的上下两侧分别开设有管道腔a和管道腔b，所述管道腔a和管道腔b内壁的左右两侧面分别与排气管a和排气管b的左右两端固接，所述隧道速冻机主体的内部设有网带，所述隧道速冻机主体内壁的上表面和下表面延水平方向分别对称开设有若干个通孔a和通孔b，所述通孔a与管道腔a相连通；
[0007]所述通孔b与管道腔b相连通，所述排气管a的上表面和排气管b的下表面延水平方向对称固接有若干喷管a和喷管b，所述隧道速冻机主体的上表面安装有风机，所述风机的排气管与输气管的一端相连通，所述输气管的另一端穿过隧道速冻机主体的背面与排气管b的背面相连通。
[0008]优选的，所述喷管a和喷管b的形状为文氏管。
[0009]优选的，所述隧道速冻机主体内壁的上表面和下表面分别与导流板a的下表面和导流板b的上表面固接，所述导流板a和导流板b与喷管a和喷管b的位置相对应。
[0010]优选的，所述喷管a和喷管b的位置相对应，所述排气管a与排气管b相互平行。
[0011]优选的，所述输气管的正面与连接管的一端相连通，所述连接管的另一端穿过隧
道速冻机主体的背面与排气管a的背面相连通。
[0012]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0013]本技术，通过喷管a和喷管b将气流由粗变细，加快气体流速，使气体在文氏管出口的外圈形成一个低压区，利用喷管a和喷管b的射吸效应，吸取隧道速冻机主体内部的空气，增大喷射在食品表面风干的气流，通过导流板a和导流板b引导喷管a和喷管b喷射的气流，使喷管a和喷管b喷射的气流喷射在网带表面形成对流加快食品的风干速度。
附图说明
[0014]附图用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的实施例一起用于解释本技术，并不构成对本技术的限制。在附图中：
[0015]图1为本技术的结构示意图；
[0016]图2为本技术中后视的结构示意图；
[0017]图3为本技术中A处的放大结构示意图；
[0018]图中：1、隧道速冻机主体；2、管道腔a；3、管道腔b；4、排气管a；5、排气管b；6、通孔a；7、喷管a；8、导流板a；9、导流板b；10、通孔b；11、喷管b；12、网带；13、风机；14、输气管；15、连接管。
具体实施方式
[0019]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
实施例
[0020]请参阅图1
‑
3，本技术提供以下技术方案：一种带表面水风干机构的隧道速冻机，包括隧道速冻机主体1，所述隧道速冻机主体1正面的上下两侧分别开设有管道腔a2和管道腔b3，所述管道腔a2和管道腔b3内壁的左右两侧面分别与排气管a4和排气管b5的左右两端固接，所述隧道速冻机主体1的内部设有网带12，所述隧道速冻机主体1内壁的上表面和下表面延水平方向分别对称开设有若干个通孔a6和通孔b10，所述通孔a6与管道腔a2相连通；
[0021]所述通孔b10与管道腔b3相连通，所述排气管a4的上表面和排气管b5的下表面延水平方向对称固接有若干喷管a7和喷管b11，所述隧道速冻机主体1的上表面安装有风机13，所述风机13的排气管与输气管14的一端相连通，所述输气管14的另一端穿过隧道速冻机主体1的背面与排气管b5的背面相连通。
[0022]具体的，通过设置所述喷管a7和喷管b11的形状为文氏管；
[0023]排气管a4和排气管b5将气流排入喷管a7和喷管b11内，喷管a7和喷管b11将气流由粗变细，加快气体流速，使气体在文氏管出口的外圈形成一个低压区，利用喷管a7和喷管b11的射吸效应，吸取隧道速冻机主体1内部的空气，增大喷射在食品表面风干的气流。
[0024]具体的，通过设置所述隧道速冻机主体1内壁的上表面和下表面分别与导流板a8
的下表面和导流板b9的上表面固接，所述导流板a8和导流板b9与喷管a7和喷管b11的位置相对应；
[0025]通过喷管a7和喷管b11将排气管a4和排气管b5排出的气流增大，通过导流板a8和导流板b9引导喷管a7和喷管b11喷射的气流，使喷管a7和喷管b11喷射的气流喷射在网带12表面形成对流。
[0026]具体的，通过设置所述输气管14的正面与连接管15的一端相连通，所述连接管15的另一端穿过隧道速冻机主体1的背面与排气管a4的背面相连通；
[0027]通过风机13抽取气流，气流通过风机13的排气端、输气管14和连接管15将气流排入排气管a4和排气管b5内，通过排气管a4和排气管b5将气流排入喷管a7和喷管b11内。
[0028]本技术，在使用时；
[0029]通过风机13抽取气流，气流通过风机13的排气端、输气管14和连接管15将气流排入排气管a4和排气管b5内，通过排气管a4和排气管b5将气流排入喷管a7和喷管b11内，喷管a7和喷管b11将气流由粗变细，加快气体流速，使气体在文氏管出口的外圈形成一个低压区，利用喷管a7和喷管b11的射吸效应，吸取隧道速冻机主体1内部的空气，增大喷射在食品表面风干的气流，通过导流板本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种带表面水风干机构的隧道速冻机，包括隧道速冻机主体（1），其特征在于：所述隧道速冻机主体（1）正面的上下两侧分别开设有管道腔a（2）和管道腔b（3），所述管道腔a（2）和管道腔b（3）内壁的左右两侧面分别与排气管a（4）和排气管b（5）的左右两端固接，所述隧道速冻机主体（1）的内部设有网带（12），所述隧道速冻机主体（1）内壁的上表面和下表面延水平方向分别对称开设有若干个通孔a（6）和通孔b（10），所述通孔a（6）与管道腔a（2）相连通；所述通孔b（10）与管道腔b（3）相连通，所述排气管a（4）的上表面和排气管b（5）的下表面延水平方向对称固接有若干喷管a（7）和喷管b（11），所述隧道速冻机主体（1）的上表面安装有风机（13），所述风机（13）的排气管与输气管（14）的一端相连通，所述输气管（14）的另一端穿过隧道速冻机主体（1）的背面与排气管b（...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙洪祥，叶景容，
申请(专利权)人：四川欧牛食品有限公司，
类型：新型
国别省市：