用于制作速冻汤圆的汤圆速冻装置及速冻方式制造方法及图纸

本发明专利技术涉及食品加工技术领域，且公开了用于制作速冻汤圆的汤圆速冻装置，包括机壳，所述机壳内壁底端固定安装有气泵，气泵左侧固定连接有胶管，机壳内壁底部固定安装有升降架，机壳左右两侧均固定连接有安装盖，安装盖内壁顶部固定安装有小型气缸，安装盖内壁固定安装有滑轨一，该用于制作速冻汤圆的汤圆速冻装置及速冻方式，通过将汤圆放置在冷冻盒中，盖好密封将冷冻盒放在托盘上启动升降架，带动托盘沿着滑轨二下降，待托盘触发压力传感器二时，升降架关闭，机壳左右两侧小型气缸启动推动抽气滑块，抽气嘴插入接口气孔中，气冷机和气泵启动开始循环冷冻盒中的气体，从而达到了循环利用冷冻气流的效果。利用冷冻气流的效果。利用冷冻气流的效果。

【技术实现步骤摘要】
用于制作速冻汤圆的汤圆速冻装置及速冻方式


[0001]本专利技术涉及食品加工
，具体为用于制作速冻汤圆的汤圆速冻装置及速冻方式。

技术介绍

[0002]为了保存汤圆的原汁与香味,且能保存较长时，现代工业技术提供了迅速冷冻使食物形成极小的冰晶,不严重损伤细胞组织的速冻途径和装置即速冻机，用于对汤圆速冻加工的速冻机主要有推进式速冻机和提升式速冻机两种，这两种速冻机主要由制冷系统、推进系统、电气控制系统及速冻室等所组成的；这些速冻机主要都是依靠制冷系统喷出低温气体与汤圆进行热交换，从而达到速冻的效果，但现存的设备体积较大，大部分空间都被推进系统和专门的冷冻室占据了，并且制冷系统制造出的低温气流不能循环利用起来，造成多余的能耗。

技术实现思路

[0003](一)解决的技术问题
[0004]针对现有技术的不足，本专利技术提供了用于制作速冻汤圆的汤圆速冻装置及速冻方式，具备循环利用制冷气流，设备体积小优点，解决了现存的设备体积较大，大部分空间都被推进系统和专门的冷冻室占据了，并且制冷系统制造出的低温气流不能循环利用起来，造成多本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.用于制作速冻汤圆的汤圆速冻装置，包括机壳(1)，其特征在于：所述机壳(1)内壁底端固定安装有气泵(2)，所述气泵(2)左侧固定连接有胶管(3)，所述机壳(1)内壁底部固定安装有升降架(4)，所述机壳(1)左右两侧均固定连接有安装盖(5)，所述安装盖(5)内壁顶部固定安装有小型气缸(6)，所述安装盖(5)内壁固定安装有滑轨一(7)，所述滑轨一(7)正面活动连接有抽气滑块(9)，所述抽气滑块(9)左侧固定安装有抽气嘴(8)，所述机壳(1)内壁左右两侧均固定安装有滑轨二(10)，所述机壳(1)正面活动连接有托盘(11)，所述托盘(11)顶端内壁活动连接有冷冻盒(12)，所述滑轨二(10)顶端固定安装有压力传感器一(13)，所述机壳(1)内壁顶部固定安装有高效过滤层(14)，所述机壳(1)内壁顶部开设有空气净腔(15)，所述机壳(1)内壁顶端固定安装有紫照灯(16)，所述机壳(1)顶端内壁固定安装有活性炭过滤层(17)，所述机壳(1)内壁顶部开设有洁净腔(18)，所述滑轨二(10)底端固定安装有压力传感器二(19)，所述机壳(1)底端固定安装有气冷机(20)；所述冷冻盒(12)内壁左右两侧均固定安装有弹簧挡盖(21)，所述冷冻盒(12)内壁底端开设有挡块(22)，所述冷冻盒(12)内壁右侧固定安装有滤网(23)，所述冷冻盒(12)内壁左右两侧均开设有接口气孔(24)；所述机壳(1)正面顶部固定安装有入口盖(25)，所述机壳(1)正面底部固定安装有出口盖(26)。2.根据权利要求1所述的用于制作速冻汤圆的汤圆速冻装置，其特征在于：所述气泵(2)左侧固定连接有导管，该导管连通空气净化腔(15)和气泵(2)的内壁，所述升降架(4)通过导线固定连接有控制器，该控制器与压力传感器一(13)和压力传感器二(19)通过信号连接。3.根据权利要求1所述的用于制作速冻汤圆的汤圆速冻装置，其特征在于：所述抽气嘴(8)数量为四个，以抽气滑块(9)的水平中心线对称分布，所述滑轨二(10)数量为四个，两两为一组，以机壳(1)的水平中心线对称分布，所述滑轨二(10)通过滑槽与托盘(11)活动连接，所述托盘(11)开设有安装槽，该安装槽的尺寸与冷冻盒(12)相适配。4.根据权利要求1所述的用于制作速冻汤圆的汤圆速冻装置，其特征在于：所述冷冻盒(12)顶端铰接有盒盖，所述空气净化腔(15)为圆柱体空间槽，机壳(1)内壁顶端开设有...

【专利技术属性】
技术研发人员：李向贵，陈燃，
申请(专利权)人：安徽省天麒面业科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：