本实用新型专利技术涉及食品生产的技术领域，特别是涉及一种炭烧鱼豆腐切块装置，其鱼豆腐切块自动切块，自动下料，生产效率高；包括安装框架、平台、切块盘、上平台、气缸、推块板、推块、格刀、推板、耳板、输送机构和释放机构，平台和输送机构均安装在安装框架上，两个切块盘转动安装在平台中，两个切块盘对接形成一个托盘，上平台安装在平台上方，两个气缸安装在上平台上，推块板和多个推块安装在上平台的下端面，格刀位于多个推块的正下方，两个切块盘位于格刀的正下方，格刀的两侧均安装有推板，两个推板的上均设置有耳板，两个耳板与两个气缸的活塞杆连接，释放机构安装在平台上，并且释放机构与两个推板和两个切块盘活动连接。构与两个推板和两个切块盘活动连接。构与两个推板和两个切块盘活动连接。
【技术实现步骤摘要】
一种炭烧鱼豆腐切块装置
[0001]本技术涉及食品生产的
，特别是涉及一种炭烧鱼豆腐切块装置。
技术介绍
[0002]鱼豆腐因器金黄的外观，鲜美的味道，低廉的价格，而深受人们喜爱，特别是一种炭烧鱼豆腐鱼豆腐生产中，鱼豆腐原料经过挤压成型、蒸煮成熟，形成一个大块的鱼豆腐，大块的鱼豆腐需要再次切割成均匀的小块，方便人们进一步加工烹饪和食用，但是鱼豆腐具有一定粘性切块操作较麻烦，导致鱼豆腐切块效率较低，所以提供一种能够自动切块和自动下料的装置将大大提高生产效率。
技术实现思路
[0003]为解决上述技术问题，本技术提供一种鱼豆腐切块自动切块，自动下料，生产效率高的炭烧鱼豆腐切块装置。
[0004]本技术的一种炭烧鱼豆腐切块装置，包括安装框架、平台、切块盘、上平台、气缸、推块板、推块、格刀、推板、耳板、输送机构和释放机构，平台和输送机构均安装在安装框架上，平台的中部设置有下料口，两个切块盘转动安装在平台的下料口中，两个切块盘对接形成一个带围栏的托盘并将下料口封闭，上平台安装在平台上方，两个气缸的固定端安装在上平台上，推块板安装在上平台的下端面，多个推块均匀安装在推块板的下端面，格刀设置有多个刀格，格刀位于多个推块的正下方，两个切块盘位于格刀的正下方，多个推块分别与格刀的刀格对应，格刀的两侧均安装有推板，两个推板的上均设置有耳板，两个耳板分别与两个气缸的移动端连接，释放机构安装在平台上，并且释放机构分别与两个推板和两个切块盘活动连接，释放机构将两个切块盘锁定；将大块的鱼豆腐放置在两个切块盘上，两个切块盘的围栏将大块的鱼豆腐定位，两个气缸伸长将格刀下压，格刀配合两个切块盘将大块的鱼豆腐切成均匀大小的方块，两个气缸收缩带动格刀上升，格刀上升的过程中，多个推块分别插入格刀的多个刀格中，推块将嵌在格刀的刀格中的小块鱼豆腐推出，小块鱼豆腐全部落在两个切块盘组成的托盘中，同时两个推板触碰释放机构，释放机构动作将两个切块盘解除锁定释放，在鱼豆腐重力作用下，两个切块盘翻转打开，小块鱼豆腐顺着两个切块盘滑落在输送机构上，输送机构将鱼豆腐输送至下一工位，实现鱼豆腐切块自动切块，自动下料，提高生产效率。
[0005]优选的，释放机构还包括多个楔块、多个滑轨、多个销块、多个弹簧板、多个弹簧和多个竖销板，两个切块盘的左右侧壁均设置有楔块，楔块均设置有向上的斜坡，多个滑轨安装在平台的上端面上，多个滑轨分别位于两个切块盘的两侧，并且多个滑轨分别与多个楔块对齐，多个销块分别滑动安装在多个滑轨中，多个销块的一端分别与多个楔块配合，多个弹簧板分别安装在平台的上端面，并且多个弹簧板分别与多个销块对齐，多个弹簧的两端分别连接多个销块的另一端和多个弹簧板，平台上设置有多个竖直滑槽，多个竖销板分别滑动安装在平台的多个竖直滑槽中，多个竖销板的中部分别与多个销块传动连接，多个竖
销板的上端分别位于两个推板上方；当格刀连同两个推板上升到一定高度时，两个推板分别与多个竖销板的上端接触，两个推板将多个竖销板提升，多个竖销板的中部将多个销块分别沿多个滑轨向外推动，使多个销块与多个楔块脱离，使两个切块盘解除锁定，提高自动化程度。
[0006]优选的，还包括多个楔形台、多个斜角、多个楔形凸块和多个横板，多个销块的中部均设置有楔形台，楔形台设置有凸起向下的斜坡，多个销块的靠近楔块的一端均设置有斜角，斜角与楔块的斜坡匹配，多个竖销板的中部均设置有楔形凸块，楔形凸块设置有与楔形台匹配的斜坡，楔形凸块与楔形台滑动接触，多个竖销板的上端均设置有横板，多个横板分别位于两个推板的上方；两个推板上升与多个横板接触后，推板继续上升拉动多个竖销板上提，使楔形凸块推动楔形台向后移动，带动多个销块的斜角与多个楔块脱离，从而将两个切块盘解锁，当两个推板下降时，多个竖销板同步下降，多个弹簧的弹力推动多个销块复位，结构简单无需额外动力，提高设备可靠性。
[0007]优选的，还包括多个预紧簧，多个预紧簧分别套装在多个竖销板的下端，多个预紧簧的上端均与平台的下端面连接，多个预紧簧的下端分别与多个竖销板的下端连接；通过安装多个预紧簧，使多个竖销板始终保持向下移动的趋势，避免多个竖销板滑动卡滞，提高设备可靠性。
[0008]优选的，还包括多个螺柱和多个螺母，多个螺柱的下端安装在平台的上端面上，上平台滑动安装在多个螺柱上，多个螺母分别螺接在多个螺柱上，多个螺母分别位于上平台的上下两侧，并且多个螺母将上平台紧固定位；通过调节多个螺母的相对与多个螺柱的位置，调整上平台的高度，使设备保持最佳工作状态，提高设备实用性。
[0009]优选的，输送机构还包括两个辊轮、传送带和驱动电机，两个辊轮转动安装在安装框架上，传送带套装在两个辊轮上，驱动电机安装在安装框架的外侧壁上，驱动电机的输出轴与一个辊轮传动连接，传送带位于两个切块盘下方，传送带设置为柔性材料；驱动电机驱动辊轮转动，两个辊轮驱动传送带将鱼豆腐输送至下一工位，避免鱼豆腐摔破碎，提高生产效率。
[0010]优选的，还包括两个拉簧板和两个拉簧，两个拉簧板安装在平台的上端面上，两个拉簧板分别位于两个切块盘的两侧，两个拉簧的两端分别连接两个拉簧板和两个切块盘的侧壁；两个切块盘将鱼豆腐全部卸载到传送带上后，两个拉簧拉动两个切块盘翻转复位，切块盘上的多个楔块推开相应的斜角，并且上述斜角在弹簧的弹力作用插回楔块的底部，将切块盘锁定，实现切块盘自动复位锁定，提高自动化程度。
[0011]与现有技术相比本技术的有益效果为：将大块的鱼豆腐放置在两个切块盘上，两个切块盘的围栏将大块的鱼豆腐定位，两个气缸伸长将格刀下压，格刀配合两个切块盘将大块的鱼豆腐切成均匀大小的方块，两个气缸收缩带动格刀上升，格刀上升的过程中，多个推块分别插入格刀的多个刀格中，推块将嵌在格刀的刀格中的小块鱼豆腐推出，小块鱼豆腐全部落在两个切块盘组成的托盘中，同时两个推板触碰释放机构，释放机构动作将两个切块盘解除锁定释放，在鱼豆腐重力作用下，两个切块盘翻转打开，小块鱼豆腐顺着两个切块盘滑落在输送机构上，输送机构将鱼豆腐输送至下一工位，实现鱼豆腐切块自动切块，自动下料，提高生产效率。
附图说明
[0012]图1是本技术的结构示意图；
[0013]图2是本技术的前视结构示意图；
[0014]图3是上平台、气缸、推块板、推块等部件的结构示意图；
[0015]图4是平台、切块盘、格刀、推板、耳板和释放机构的结构示意图；
[0016]图5是销块和竖销板的放大结构示意图；
[0017]附图中标记：1、安装框架；2、平台；3、切块盘；4、上平台；5、气缸；6、推块板；7、推块；8、格刀；9、推板；10、耳板；11、楔块；12、滑轨；13、销块；14、弹簧板；15、弹簧；16、竖销板；17、楔形台；18、斜角；19、楔形凸块；20、横板；21、预紧簧；22、螺柱；23、螺母；24、辊轮；25、传送带；26、驱动电机；27、拉簧板；28、拉簧。
具体实施方式
[0018]为了便于理解本技术本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种炭烧鱼豆腐切块装置，其特征在于，包括安装框架（1）、平台（2）、切块盘（3）、上平台（4）、气缸（5）、推块板（6）、推块（7）、格刀（8）、推板（9）、耳板（10）、输送机构和释放机构，平台（2）和输送机构均安装在安装框架（1）上，平台（2）的中部设置有下料口，两个切块盘（3）转动安装在平台（2）的下料口中，两个切块盘（3）对接形成一个带围栏的托盘并将下料口封闭，上平台（4）安装在平台（2）上方，两个气缸（5）的固定端安装在上平台（4）上，推块板（6）安装在上平台（4）的下端面，多个推块（7）均匀安装在推块板（6）的下端面，格刀（8）设置有多个刀格，格刀（8）位于多个推块（7）的正下方，两个切块盘（3）位于格刀（8）的正下方，多个推块（7）分别与格刀（8）的刀格对应，格刀（8）的两侧均安装有推板（9），两个推板（9）的上均设置有耳板（10），两个耳板（10）分别与两个气缸（5）的移动端连接，释放机构安装在平台（2）上，并且释放机构分别与两个推板（9）和两个切块盘（3）活动连接，释放机构将两个切块盘（3）锁定。2.如权利要求1所述的一种炭烧鱼豆腐切块装置，其特征在于，释放机构还包括多个楔块（11）、多个滑轨（12）、多个销块（13）、多个弹簧板（14）、多个弹簧（15）和多个竖销板（16），两个切块盘（3）的左右侧壁均设置有楔块（11），楔块（11）均设置有向上的斜坡，多个滑轨（12）安装在平台（2）的上端面上，多个滑轨（12）分别位于两个切块盘（3）的两侧，并且多个滑轨（12）分别与多个楔块（11）对齐，多个销块（13）分别滑动安装在多个滑轨（12）中，多个销块（13）的一端分别与多个楔块（11）配合，多个弹簧板（14）分别安装在平台（2）的上端面，并且多个弹簧板（14）分别与多个销块（13）对齐，多个弹簧（15）的两端分别连接多个销块（13）的另一端和多个弹簧板（14），平台（2）上设置有多个竖直滑槽，多个竖销板（16）分别滑动安装在平台（2）的多个竖直滑槽中，多个竖销板（16）的中部分别与多个销块（13）传动连接，多个竖销板（16）的上端分别位于两个推板（9）上方。3...
【专利技术属性】
技术研发人员：徐晓蓉，孙飞，郑勇勇，
申请(专利权)人：山东丸美佳食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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