具有蒸汽和油脂回收功能的电烤盘制造技术

本实用新型专利技术的具有蒸汽和油脂回收功能的电烤盘，包括：壳体；设置于所述壳体上的盘体，所述盘体开设有回流孔；对应设置于所述回流孔下方的收集盘；设置于所述壳体内且用于给所述收集盘和盘体加热的发热装置。本方案通过上述设置，用户使用过程中可通过加热收集盘中水分产生水蒸汽，使得食物烤制后不会过于干燥，食物的口感味道更佳，同时盘体中多余的油脂也可通过回流孔流到收集盘中，用户清洁处理更加方便。便。便。

【技术实现步骤摘要】
具有蒸汽和油脂回收功能的电烤盘


[0001]本技术属于家用电炊具领域，具体涉及具有蒸汽和油脂回收功能的电烤盘。

技术介绍

[0002]电烤盘是一种现代流行的无烟不粘锅的烧烤设备，因其具备煎烤炒等多种用途而深受消费者的喜爱。传统的电烤盘通常包括盘体、电热元件、电热元件架、插座、调温器、温层和底板，该种设计虽能满足一般的烤制需要，但是在长时间烤制之后，食物的水分和油脂均会散失导致食物会失去水份口感不佳。肉类食品在烹饪过程中，自身的油脂也会被热量逼出，当锅内油脂过多时，食物则是部分泡着油炸熟的，同样会对消费者的体验造成影响。

技术实现思路

[0003]为了克服现有技术的不足，本技术的目的在于提供一种能够产生蒸汽从而起到回收油脂和给食物增加湿度的电烤盘。
[0004]本技术的目的采用如下技术方案实现：
[0005]具有蒸汽和油脂回收功能的电烤盘，包括：
[0006]壳体；
[0007]盘体，设置于所述壳体上，所述盘体开设有回流孔；
[0008]收集盘，对应设置于所述回流孔下方；
[0009]发热装置，设置于所述壳体内且用于给所述收集盘和盘体加热。
[0010]进一步地，所述盘体设有用于引导油脂流入所述回流孔的导向槽。
[0011]进一步地，所述盘体底部设有多条条形凸起，所述条形凸起间隔设置并形成导向槽。
[0012]进一步地，所述条形凸起设有供油脂流向所述回流孔的缺口。
[0013]进一步地，所述条形凸起有多条并架设在所述回流孔上方。
[0014]进一步地，还包括用于连接所述回流孔和收集盘的盖体。
[0015]进一步地，所述盖体通过定位卡扣结构与所述盘体和所述收集盘连接。
[0016]进一步地，所述定位卡扣结构包括设置于所述盘体下方的环状凸起、对应所述环状凸起且设置于所述盖体的第一环形槽以及对应所述收集盘边缘设置的第二环形槽。
[0017]进一步地，所述发热装置为发热管，所述发热管设置于所述盘体下方且环绕着所述收集盘设置。
[0018]进一步地，还包括用于反射所述发热装置热量的反射罩，所述反射罩设置于所述发热管下方。
[0019]相比现有技术，本技术的有益效果在于：
[0020]本技术的具有蒸汽和油脂回收功能的电烤盘在使用时，消费者可倒饮用水在收集盘中，之后再将盘体放置在收集盘上方并让回流孔对准收集盘，最后再打开发热装置进行食品的烤制。在烤制过程后中，收集盘中的水分会被发热装置加热形成水蒸汽并且水
蒸汽会通过回流孔散发到盘体上的食物上，使食物不会太干燥。同时水蒸汽也会附着在盘体内部，并携带多余的油脂一并通过回流孔到收集盘中。本方案通过上述设置，用户在使用本装置烤制食物后既能保证食物水分充足，口感更佳，同时烤制过程中多余的油脂能够轻松回收，方便后面的清理。
附图说明
[0021]图1是本技术具有蒸汽和油脂回收功能的电烤盘的结构示意图；
[0022]图2是本技术具有蒸汽和油脂回收功能的电烤盘的截面视图；
[0023]图3是本技术具有蒸汽和油脂回收功能的电烤盘的爆炸视图；
[0024]图4是本技术盘体的结构示意图；
[0025]图5是本技术盖体的结构示意图。
[0026]图中：
[0027]1、壳体；2、盘体；21、回流孔；22、条形凸起；23、导向槽；24、环状凸起；3、收集盘；4、盖体；41、第一环形槽；5、发热装置；6、反射罩。
具体实施方式
[0028]下面，结合附图以及具体实施方式，对本技术做进一步描述，需要说明的是，在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。
[0029]本技术参照图1
‑
图3所示，包括：壳体1；设置于所述壳体1上的盘体2，所述盘体2开设有回流孔21；对应设置于所述回流孔21下方的收集盘3；设置于所述壳体1内且用于给所述收集盘3和盘体2加热的发热装置5。本实施例通过上述设置在使用时，消费者可倒饮用水在收集盘3中，之后再将盘体2放置在收集盘3上方并让回流孔21对准收集盘3，最后再打开发热装置5进行食品的烤制。在烤制过程后中，收集盘3中的水分会被发热装置5加热形成水蒸汽并且水蒸汽会通过回流孔21散发到盘体2上的食物上，使食物不会太干燥。同时水蒸汽也会附着在盘体2内部，并携带多余的油脂一并通过回流孔21到收集盘3中。本方案通过上述设置，用户在使用本装置烤制食物后既能保证食物水分充足，口感更佳，同时烤制过程中多余的油脂能够轻松回收，方便后面的清理。
[0030]本实施例中，所述盘体2设有用于引导油脂流入所述回流孔21的导向槽23。通过导向槽23的设置，食物不管在盘体2的任何位置进行烤制，高温逼出的多余油脂均能够沿着导向槽23准确流向回流孔21。使得油脂能够快速且准确的流向回流孔21抵达收集盘3，食物烤制效果更佳。
[0031]本实施例中，所述盘体2底部设有多条条形凸起22，所述条形凸起22间隔设置并形成导向槽23，通过多条条形凸起22的设置能够使得食物烤制过程中能够减少与盘体2直接接触，防止食物被烤焦。同时多条条形凸起22间隔设置便能够形成多条导向槽23，食物烤制过程中的油脂也会直接落在导向槽23中，最后导向回流孔21。
[0032]结合上述可知，由于多条条形凸起22均呈直线间隔设置在盘体2中，此时油脂会陷入在导向槽23中无法流向回流孔21，对应的，在所述条形凸起22设有供油脂流向所述回流孔21的缺口，即使同一直线上的条形凸起22设有缺口，使得油脂可从缺口流向回流孔21，确
保油脂的回收顺畅。
[0033]本实施例中所述条形凸起22有多条并架设在所述回流孔21上方。通过该设置，增加了盘体2的烤制范围，食物在放置盘体2的其他位置完成烤制之后，还能够放置在回流孔21上方，该位置发热装置5没有对其直接加热，能够给食物进行保温又不至于烤焦。
[0034]本实施例中还包括用于连接所述回流孔21和收集盘3的盖体4，通过盖体4的设置，油脂留到回流孔21之后能够沿着盖体4的内壁最后落入到收集盘3中，同样给油脂起到导向作用，同时盖体4还能够给收集盘3起到遮挡作用，防止收集盘3中的水分加热后沸腾喷出导致污染或破坏壳体1内部的装置。
[0035]本实施例中所述盖体4通过定位卡扣结构与所述盘体2和所述收集盘3连接。通过定位卡扣结构的设置，盖体4和盘体2以及收集盘3在固定时更加方便，同时能够使回流孔21下方正对着盖体4，之后盖体4下方正对着收集盘3，确保油脂回收过程中不会流到其他位置。
[0036]具体的，所述定位卡扣结构包括设置于所述盘体2下方的环状凸起24(参照图4所示)、对应所述环状凸起24且设置于所述盖体4的第一环形槽41(参照图5所示)以及对应所述收集盘3边缘设置的第二环形槽。通过环状凸起24和第一环形槽41，盘体2能够更加方便的与盖体4实本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.具有蒸汽和油脂回收功能的电烤盘，其特征在于，包括：壳体(1)；盘体(2)，设置于所述壳体(1)上，所述盘体(2)开设有回流孔(21)；收集盘(3)，对应设置于所述回流孔(21)下方；发热装置(5)，设置于所述壳体(1)内且用于给所述收集盘(3)和盘体(2)加热。2.如权利要求1所述的具有蒸汽和油脂回收功能的电烤盘，其特征在于：所述盘体(2)设有用于引导油脂流入所述回流孔(21)的导向槽(23)。3.如权利要求1所述的具有蒸汽和油脂回收功能的电烤盘，其特征在于：所述盘体(2)底部设有多条条形凸起，所述条形凸起间隔设置并形成导向槽(23)。4.如权利要求3所述的具有蒸汽和油脂回收功能的电烤盘，其特征在于：所述条形凸起设有供油脂流向所述回流孔(21)的缺口。5.如权利要求3所述的具有蒸汽和油脂回收功能的电烤盘，其特征在于：所述条形凸起有多条并架设在所述回流孔(21)上方。6.如权利要求1所述的具有...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈建波，王光武，黄伟健，
申请(专利权)人：广东鸿智智能科技股份有限公司，
类型：新型
国别省市：