一种从猪小肠粘膜下层中提取活性胶原蛋白的方法技术

本发明专利技术属于蛋白提取技术领域，具体涉及一种从猪小肠粘膜下层中提取活性胶原蛋白的方法。包括如下步骤：将猪小肠粘膜下层组织分离；后进行预处理、除杂；再在酸性条件下进行研磨，将组织粗破碎；加入酶溶液磨浆，制得细破碎匀浆；再使用盐析法进行胶原蛋白提取物的分离；对分离后的胶原蛋白提取物进行洗涤、真空冷冻干燥，即得高活性的胶原蛋白提取物。本发明专利技术提出的方法操作简单、成本低，提取率高，所获得的胶原蛋白具备稳定的三螺旋结构，活性好，纯度高，适合推广应用。适合推广应用。适合推广应用。

【技术实现步骤摘要】
一种从猪小肠粘膜下层中提取活性胶原蛋白的方法


[0001]本专利技术属于蛋白提取
，具体涉及一种从猪小肠粘膜下层中提取活性胶原蛋白的方法。

技术介绍

[0002]胶原蛋白是一种纤维状的蛋白质，具有3条分子量相近的肽链相互缠绕形成的三螺旋结构，该结构依靠氢键维持稳定，分子量大约为300KD，是一种高分子细胞外蛋白。胶原蛋白具有丰富的氨基酸，如甘氨酸，脯氨酸和羟脯氨酸，其中，必需氨基酸占胶原蛋白总氨基酸含量的大约16%。生理条件下，胶原蛋白广泛存在于动物体的皮肤，血管，韧带，骨骼，肌腱和软骨组织中，可以发挥支撑器官，保护机体，维持血管壁，维持皮肤弹性、提高毛发亮度和软骨润滑度等重要的生理功能。另外，胶原蛋白具有免疫原性低、可降解、生物活性高和生物相容性好等优点，于是，其相关的胶原蛋白制品被广泛应用于食品、保健品、化妆品和医药领域。
[0003]由于胶原蛋白制品已经被广泛应用于多个领域，导致市场需求迅速增加，因此胶原蛋白的来源、制备和提取工艺越来越受到重视。现如今，胶原蛋白制品的来源主要是从牛、猪等动物的组织中获取。近年来，从海洋生物的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种提取活性胶原蛋白的方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）将猪小肠粘膜下层组织分离；（2）将猪小肠粘膜下层组织进行预处理、除杂；（3）将组织与酸液混合后，进行研磨，将组织粗破碎；（4）将粗破碎的组织中加入酶溶液并进行磨浆，制得细破碎匀浆；（5）盐析法进行胶原蛋白提取物的分离；对分离后的胶原蛋白提取物进行洗涤、真空冷冻干燥，即得高活性的胶原蛋白提取物。2.如权利要求1所述的提取活性胶原蛋白的方法，其特征在于，（2）中，所述预处理为将分离出的猪小肠粘膜下层组织放在30
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40℃的碱液中处理15
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25 min后，放入酸液中浸泡处理5
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15 min，再转移至生理盐水中清洗，晾干。3.如权利要求2所述的提取活性胶原蛋白的方法，其特征在于，所述酸液为：1
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3%乳酸；所述碱液为1
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3%NaOH溶液。4.如权利要求1所述的提取活性胶原蛋白的方法，其特征在于，（3）中，所述酸液为复合酸，所述复合酸中包括：1
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3%柠檬酸，1
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3%乳酸，1
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3%盐酸。5.如权利要求1所述的提取活性胶原蛋白的方法，其特征在于，（3）中，所述研磨过程中，加入2
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3颗钢珠，转移至球磨罐中，并于珠磨机上进行组织破碎；所述研磨过程中设置珠磨机转速为300
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400 rpm，时间为4
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10s停3s，循环研磨6
‑
8次，重复3
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【专利技术属性】
技术研发人员：张兰英，胡宁，季岩，张丹，顾建军，黄金子，
申请(专利权)人：北京思尔根生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：