一种降温控制装置及烹饪设备制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供了一种降温控制装置及烹饪设备，其应用于烹饪设备，包括降温机构，所述降温机构设于所述烹饪设备内，并与所述烹饪设备上的蒸汽发生器的蒸汽排出口相连；所述降温机构包括蒸汽嘴、输送组件和多个喷射组件；所述蒸汽嘴与所述烹饪设备的蒸汽排出口相连，所述喷射组件设于所述输送组件上；所述蒸汽嘴接收蒸汽，通过所述输送组件输送蒸汽至所述喷射组件，用于对所述烹饪设备内的食材降温，对所述烹饪设备内部食材进行降温，减少食材表面的褐变和焦化，控制过程更加智能化、精准。精准。精准。

【技术实现步骤摘要】
一种降温控制装置及烹饪设备


[0001]本技术涉及家用电器
，尤其涉及一种降温控制装置及烹饪设备。

技术介绍

[0002]烤箱或蒸烤箱等烹饪设备在烤制食品过程中，腔体内各个区域较难达到温度一致的状态。在实际烤制食品中，不同的烤箱或蒸烤箱由于发热管设计及温度控制精度的差异，不同产品烹饪设备内的不同区域的温度也存在较大的差异。当局部区域温度过高时，会出现此区域烤制的食物相对其他区域的食物褐变较严重，甚至出现烤焦的情况。这种情况在烤制鸡翅、饼干、面包等均匀排布于烤盘上的食品时尤其明显，不仅影响总体的烤制效果，用户食用褐变焦化较严重的事物也会对健康产生影响。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种降温控制装置及烹饪设备，其可克服上述烹饪设备内部局部温度过高，引起食材的焦化等问题。
[0004]为实现上述目的，本技术的解决方案为：
[0005]一种降温控制装置，其应用于烹饪设备，包括降温机构，所述降温机构设于所述烹饪设备内，并与所述烹饪设备上的蒸汽发生器的蒸汽排出口相连；
[0006]所述降温机构包括本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种降温控制装置，其应用于烹饪设备，其特征在于，包括降温机构(1)，所述降温机构(1)设于所述烹饪设备内，并与所述烹饪设备上的蒸汽发生器的蒸汽排出口相连；所述降温机构(1)包括蒸汽嘴(11)、输送组件(12)和多个喷射组件(13)；所述蒸汽嘴(11)与所述烹饪设备的蒸汽排出口相连，所述喷射组件(13)设于所述输送组件(12)上；所述蒸汽嘴(11)接收蒸汽，通过所述输送组件(12)输送蒸汽至所述喷射组件(13)，用于对所述烹饪设备内的食材降温。2.根据权利要求1所述的一种降温控制装置，其特征在于，包括9个喷射组件(13)，9个所述喷射组件(13)均匀设于所述输送组件(12)上。3.根据权利要求2所述的一种降温控制装置，其特征在于，所述输送组件(12)包括蒸汽总管(121)和蒸汽支管(122)，所述蒸汽总管(121)和蒸汽支管(122)设于所述烹饪设备的顶部，所述蒸汽总管(121)与所述蒸汽嘴(11)和所述蒸汽支管(122)均紧密相连，所述喷射组件(13)均匀设于所述蒸汽支管(122)上。4.根据权利要求3所述的一种降温控制装置，其特征在于，包括2根蒸汽总管(121)和3根蒸汽支管(122)，3根所述蒸汽支管(122)垂直卡接在2根所述蒸汽总管(121)间，用于连接2根所述蒸汽总管(121)。5.根据权利要求4所述的一种降温控制装置，其特征在于，所述喷射组件(13)包括连接管(131)、蒸汽喷头(132)和电磁阀(133)，所述连接管(131)与所述蒸汽支管(122)转动相连，所述蒸汽喷头(132)与所述连接管(131)活动相连，所述电磁阀(133)设于所述蒸汽喷头(132)内部。6.根据权利要求4所述的一种降温控制装置，其特征在于，所述喷射组件(13)包括连接管(131)、蒸汽喷头(132)和电磁阀(133)，所述连接管(131)与所述蒸汽支管(122)固定相连，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：覃丽明，潘叶江，
申请(专利权)人：华帝股份有限公司，
类型：新型
国别省市：