用于豆浆点制的仿手工搅拌设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于豆浆点制的仿手工搅拌设备，驱动电机与功率调节按钮电连接；固定架装在固定柱上端，变速机和驱动电机固定在固定架内，驱动电机的输出端通过传动皮带与变速机的输入端传动连接；变速机的输出端上装有变速齿轮A，搅拌机构设置在固定柱一侧；所述搅拌机构包括转动轴和多个搅拌柄，转动轴一端装有变速齿轮B，变速齿轮B通过传动链条与变速齿轮A传动连接，多个搅拌柄一端均与靠近转动轴另一端的侧面固定连接，且多个搅拌柄均分转动轴侧面；每个搅拌柄另一端均装有搅拌拨片。不仅能保证豆浆点制后产品质量的稳定性和产品得率，而且能有效提高整个生产流程的生产效率，降低人员劳动强度。降低人员劳动强度。降低人员劳动强度。

【技术实现步骤摘要】
用于豆浆点制的仿手工搅拌设备


[0001]本技术涉及一种豆浆搅拌设备，具体是一种用于豆浆点制的仿手工搅拌设备。

技术介绍

[0002]传统豆制品如豆腐、素鸡、百叶、干丝等在我国已经传承二千多年历史，是我国广大消费者一日三餐的常用消费食品，因其物美价廉，营养丰富深受广大消费者的喜爱，市场潜力巨大。近十几年来，随着传统豆制品工业化步伐的加快，传统豆制品生产领域机器化水平不断提高，很多工序节点都实现了机械化运营，但也有部分工序受制于人工操作经验限制，机械化水平不高，或者虽然实现了机械化，但在实现产品质量稳定性或产品得率方面遇到了技术瓶颈，最为典型的就是豆浆点制工序，这一工序对于豆制品生产至关重要，是整个生产工艺承上启下的关键工序，豆浆只有经过点制凝固，才能制脑、制皮。但点制工序往往受限于豆浆浓度、碱度和凝固剂加入浓度限制，通常需要靠人工实际操作经验执行，这一点实现机器化的难度较大，由于这一工序，现实不了机械化，一方面会增加点制过程的员工劳动强度，同时由于全凭人工也会受限于员工的操作熟练度，不利于产品质量稳定和产品得率；另一方面，也会影响整个生产工序机械化程度的提高，最终导致整个生产流程的生产效率不高。因此如何提供一种机械设备，使其能代替人工进行豆浆点制，不仅能保证豆浆点制后产品质量的稳定性和产品得率，而且能有效提高整个生产流程的生产效率，降低人员劳动强度，是本行业亟需解决的问题。
[0003]针对豆浆点制工序的现实需要，我公司专门成立的研发团队，根据本公司的生产工艺特点，研制了仿手工点桨制脑搅拌机。该机械较好替代了人工操作，减轻了人工劳动强度，同时该机械具有可调节、可变换的特点，可以根据凝固剂的不同，豆浆浓度的不同进行调节变换，从而保证出产产品质量和得率的稳定性。

技术实现思路

[0004]针对上述现有技术存在的问题，本技术提供一种用于豆浆点制的仿手工搅拌设备，能根据凝固剂的种类、浓度及豆浆浓度及碱度调整到所需的搅拌速度进行豆浆点制，不仅能保证豆浆点制后产品质量的稳定性和产品得率，而且能有效提高整个生产流程的生产效率，降低人员劳动强度。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用的技术方案是：一种用于豆浆点制的仿手工搅拌设备，包括变速机、驱动电机、功率调节按钮、固定柱、固定架和搅拌机构，驱动电机与功率调节按钮电连接；
[0006]固定架装在固定柱上端，变速机和驱动电机固定在固定架内，驱动电机的输出端通过传动皮带与变速机的输入端传动连接；变速机的输出端上装有变速齿轮A，搅拌机构设置在固定柱一侧；
[0007]所述搅拌机构包括转动轴和多个搅拌柄，转动轴一端装有变速齿轮B，变速齿轮B
通过传动链条与变速齿轮A传动连接，多个搅拌柄一端均与靠近转动轴另一端的侧面固定连接，且多个搅拌柄均分转动轴侧面；每个搅拌柄另一端均装有搅拌拨片，所述搅拌拨片为弧形板；在多个搅拌柄旋转时各个弧形板均朝向同一旋转方向。
[0008]进一步，还包括防护罩，防护罩将变速机和驱动电机包围。增设防护罩能有效防止在搅拌设备进行豆浆点制搅拌过程中豆浆飞溅到变速机和驱动电机，从而提高变速机和驱动电机的使用寿命。
[0009]进一步，所述搅拌柄为3个，3个搅拌柄均与转动轴相互垂直。3个搅拌柄不仅能保证豆浆点制时所需的搅拌频率，而且节约搅拌柄的使用量。
[0010]与现有技术相比，本技术采用变速机、驱动电机、功率调节按钮、固定柱、固定架和搅拌机构相结合方式，先测量当前豆浆点制缸内的豆浆浓度、碱度以及所需加入凝固剂的种类及浓度，进而工作人员根据测量的数据通过功率调节按钮对驱动电机进行控制，使其达到所需的功率，此时驱动电机的旋转力经过传动皮带、变速机和传动链条，最终带动各个搅拌柄旋转，使各个搅拌拨片对豆浆进行搅拌点制，在该过程中，搅拌柄能持续保持当前转速，从而实现对当前豆浆持续点制过程；因此本技术能根据当前豆浆点制缸内的豆浆浓度、碱度以及所需加入凝固剂的种类及浓度，调节至所需的搅拌速度，并且能在点制过程中持续保持，从而不仅能保证豆浆点制后产品质量的稳定性和产品得率，而且能有效提高整个生产流程的生产效率，降低人员劳动强度。
附图说明
[0011]图1是本技术的整体结构拆分示意图；
[0012]图2是本技术中搅拌机构的结构示意图。
[0013]图中：1、变速机；2、驱动电机；3、传动皮带；4
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1、变速齿轮A；4
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2、变速齿轮B；5、传动链条；6、搅拌机构；6
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1、转动轴，6
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2、搅拌柄，6
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3、搅拌拨片，7、防护罩；8、固定柱；9、固定架。
具体实施方式
[0014]下面将对本技术作进一步说明。
[0015]如图1和图2所示，本技术包括变速机1、驱动电机2、功率调节按钮、固定柱8、固定架9和搅拌机构6，驱动电机2与功率调节按钮电连接；
[0016]固定架9装在固定柱8上端，变速机1和驱动电机2固定在固定架内，驱动电机2的输出端通过传动皮带3与变速机1的输入端传动连接；变速机1的输出端上装有变速齿轮A4
‑
1，搅拌机构6设置在固定柱8一侧；
[0017]所述搅拌机构6包括转动轴6
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1和多个搅拌柄6
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2，转动轴6
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1一端装有变速齿轮B4
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2，变速齿轮B4
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2通过传动链条5与变速齿轮A4
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1传动连接，多个搅拌柄6
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2一端均与靠近转动轴6
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1另一端的侧面固定连接，且多个搅拌柄6
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2均分转动轴6
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1侧面；每个搅拌柄6
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2另一端均装有搅拌拨片6
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3，所述搅拌拨片6
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3为弧形板；在多个搅拌柄6
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2旋转时各个弧形板均朝向同一旋转方向。
[0018]进一步，还包括防护罩7，防护罩7将变速机1和驱动电机2包围。增设防护罩7能有效防止在搅拌设备进行豆浆点制搅拌过程中豆浆飞溅到变速机1和驱动电机2，从而提高变
速机1和驱动电机2的使用寿命。
[0019]进一步，所述搅拌柄6
‑
2为3个，3个搅拌柄6
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2均与转动轴6
‑
1相互垂直。3个搅拌柄6
‑
2不仅能保证豆浆点制时所需的搅拌频率，而且节约搅拌柄6
‑
2的使用量。
[0020]将本技术安装在豆浆点制缸上，将搅拌机构6放入缸内，然后工作人员先测量当前豆浆点制缸内的豆浆浓度、碱度以及所需加入凝固剂的种类及浓度，进而工作人员根据测量的数据通过功率调节按钮对驱动电机2进行控制，使其达到所需的功率，此时驱动电机2的输出端稳定输出转动力，进而通过传动皮带3带动变速机1的输入端转动，经过变速机1的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于豆浆点制的仿手工搅拌设备，其特征在于，包括变速机、驱动电机、功率调节按钮、固定柱、固定架和搅拌机构，驱动电机与功率调节按钮电连接；固定架装在固定柱上端，变速机和驱动电机固定在固定架内，驱动电机的输出端通过传动皮带与变速机的输入端传动连接；变速机的输出端上装有变速齿轮A，搅拌机构设置在固定柱一侧；所述搅拌机构包括转动轴和多个搅拌柄，转动轴一端装有变速齿轮B，变速齿轮B通过传动链条与变速齿轮A传动连接，多...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐中良，林德运，
申请(专利权)人：徐州金维食品有限公司，
类型：新型
国别省市：