一种养生保健酒及其制备方法技术

一种养生保健酒及其制备方法，它涉及保健酒及其制备工艺技术领域。一种养生保健酒由以下重量的原材料制成：红花10

【技术实现步骤摘要】
一种养生保健酒及其制备方法


[0001]本专利技术涉及保健酒及其制备工艺
，具体涉及一种养生保健酒及其制备方法。

技术介绍

[0002]随着生活水平的日益提高，人们对生活质量的要求也越来越高。其中，对养生食品具有较大需求的人群，开始接触养生或保健酒，保健酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以可用动植物为保健功效成分来源，以食品添加剂为呈色、呈香、呈味物质的一种保健食品。药酒是以治病为目的，而保健酒则是以保健为目的。早期的药酒与补酒在一定程度上影响着消费者对新兴保健酒的认知。药酒突出功效，重在功效；保健酒重在维护和预防，其主要功能是抗疲劳，提高免疫力，这种功能与功效的侧重点不同，恰是区别药酒与保健酒的根本点。
[0003]目前市面上现有的养生保健酒，其成本中所含的药用原料较多，药用原料与养生材料的成分含量相差较大，而饮用保健酒的人群大多为年纪稍大且注重养生的群体，过多的药用材料容易导致人体饮用后的内分泌失调等副作用，且制备方法较为复杂，工序繁琐，常为提高饮用口感或方便保存使用添加剂，不利于人体健康，制备过程中具有养生保健功效的原材料营养成分容易丢失，导致养生酒的保健功能较差，并且容易导致饮用口感较差，不适用于多数人群饮用，且其方法不适用于大批量的工业生产。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种养生保健酒及其制备方法，养生保健酒富含多种养生保健原材料营养成分，可提高人体免疫力，并为人体提供大量所需微量营养成分，能够维护人体健康，预防疾病，抗疲劳；其制备方法工艺步骤简单，饮用口感及风味俱佳，不使用添加剂，方便保存，适合多数人群饮用，适用于批量化的工业生产。
[0005]为实现上述目的，本专利技术采用以下技术方案是：一种养生保健酒由以下重量的原材料制成：红花10-15g、续断20-25g、蒲黄5-10g、黄花45-60g、制首乌(姜)10-20g、白术5-15g、茺蔚子5-10g、肉桂5-10g、白蔹5-10g、柏子仁5-10g、白僵蚕5-10g、地龙5-10g、水蛭(醋)20-50g、枸杞子10-15g、女贞子5-10g、黄精6-8g、山楂7-12g、菟丝子9-15g、沙苑子10-25g、羊腰子20-50g、黑松塔20-50g；
[0006]它的制备方法包括以下步骤：a.按重量配比，取各组成原材料，经过干燥清洁后放置待用；b.取无菌容器，将原材料进行纱布打包扎进，将材料包放入容器中，灌入纯高粱酒，将容器密封保存；c.原材料包在容器中与纯高粱酒泡制一端时间后，将原材料包取出，将容器内的保健酒过滤倒出灌装；d.将原材料包再次放入容器中，并再次灌入纯高粱酒，再次进行泡制；e.将第二次浸泡后的原材料包取出，第二次泡制成的保健酒过滤到处灌装。
[0007]所述的制首乌(姜)制作方法为，姜切片水煮出汁，取其汁与生首乌同炒得制首乌。
[0008]所述的水蛭(醋)制作方法为，水蛭与醋同入锅中，待水蛭完全吸收醋而成。
[0009]所述的步骤a中干燥清洁的环境温度为25-28℃。能够在常温下保存原材料的营养成分。
[0010]所述的步骤b中纯高粱酒的酒精度为60度，重量为7.5千克。
[0011]所述的步骤c中浸泡泡制时间为见阳光15天，或不见阳光20天。
[0012]所述的步骤d中纯高粱酒的酒精度为60度，重量为4千克；过滤单位为120目。
[0013]所述的步骤f中浸泡浸泡泡制时间为30天，且过滤单位为150目。
[0014]采用上述技术方案后，本专利技术有益效果为：养生保健酒富含多种养生保健原材料营养成分，可提高人体免疫力，并为人体提供大量所需微量营养成分，能够维护人体健康，预防疾病，抗疲劳；其制备方法工艺步骤简单，饮用口感及风味俱佳，不使用添加剂，方便保存，适合多数人群饮用，适用于批量化的工业生产。
具体实施方式
[0015]本具体实施方式采用的技术方案是：一种养生保健酒由以下重量的原材料制成：红花10-15g、续断20-25g、蒲黄5-10g、黄花45-60g、制首乌(姜)10-20g、白术5-15g、茺蔚子5-10g、肉桂5-10g、白蔹5-10g、柏子仁5-10g、白僵蚕5-10g、地龙5-10g、水蛭(醋)20-50g、枸杞子10-15g、女贞子5-10g、黄精6-8g、山楂7-12g、菟丝子9-15g、沙苑子10-25g、羊腰子20-50g、黑松塔20-50g；
[0016]所述的制首乌(姜)制作方法为，姜切片水煮出汁，取其汁与生首乌同炒得制首乌。
[0017]所述的水蛭(醋)制作方法为，水蛭与醋同入锅中，待水蛭完全吸收醋而成。
[0018]它的制备方法包括以下步骤：a.按重量配比，取各组成原材料，经过干燥清洁后放置待用；b.取无菌容器，将原材料进行纱布打包扎进，将材料包放入容器中，灌入纯高粱酒，将容器密封保存；c.原材料包在容器中与纯高粱酒泡制一端时间后，将原材料包取出；d.将容器内的保健酒过滤倒出灌装；e.将原材料包再次放入容器中，并再次灌入纯高粱酒，再次进行泡制；f.将第二次浸泡后的原材料包取出，第二次泡制成的保健酒过滤到处灌装。
[0019]所述的步骤a中干燥清洁的环境温度为25-28℃。能够在常温下保存原材料的营养成分。
[0020]所述的步骤b中纯高粱酒的酒精度为60度，重量为7.5千克。
[0021]所述的步骤c中浸泡泡制时间为见阳光15天，或不见阳光20天。
[0022]所述的步骤d中纯高粱酒的酒精度为60度，重量为4千克；过滤单位为120目。
[0023]所述的步骤f中浸泡浸泡泡制时间为30天，且过滤单位为150目。
[0024]各组成原材料的保健功效如下：
[0025]红花：本品为菊科植物红花的干燥花，主产于河南、四川、江浙等地；夏季花由黄变红时采摘，阴干或晒干，生用；
[0026]药性：辛、温。归心、肝经；
[0027]功效：活血通经，散瘀止痛。
[0028]续断：本品为川续断科植物川续断的干燥根，主产于四川、湖南、湖北等地，以四川产者为道地药材，故又名川续断。秋季采挖，烘干。，切薄片，生用或酒炙或盐炙用；
[0029]药性：苦、甘、辛、微温。归肝、肾经；
[0030]功效：补肝肾，强筋骨，续折伤，止血安胎。
[0031]蒲黄：本品为香蒲科植物水蚀香蒲、东方香蒲、或同属植物的干燥花粉。主产于江苏、安徽、浙江、山东等地。夏季采收蒲棒上部的黄色雄花序，晒干后辗轧筛取花粉。生用或炒炭用；
[0032]药性：甘、平。归肝、心包经；
[0033]功效：止血、化瘀、利尿通淋。
[0034]黄花：又名金针菜、柠檬萱草，百合科、萱草属多年生草本宿根植物。产秦岭以南各省区(包括甘肃和陕西的南部，不包括云南)以及河北、山西和山东。生于海拔2000米以下的山坡、山谷、荒地或林缘；
[0035]药性：甘、平。归肝、肾经；
[0036]功效：本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种养生保健酒，其特征在于它由以下重量的原材料制成：红花10-15g、续断20-25g、蒲黄5-10g、黄花45-60g、制首乌(姜)10-20g、白术5-15g、茺蔚子5-10g、肉桂5-10g、白蔹5-10g、柏子仁5-10g、白僵蚕5-10g、地龙5-10g、水蛭(醋)20-50g、枸杞子10-15g、女贞子5-10g、黄精6-8g、山楂7-12g、菟丝子9-15g、沙苑子10-25g、羊腰子20-50g、黑松塔20-50g。2.一种养生保健酒的制备方法，其特征在于它包括以下步骤：a.按重量配比，取各组成原材料，经过干燥清洁后放置待用；b.取无菌容器，将原材料进行纱布打包扎进，将材料包放入容器中，灌入纯高粱酒，将容器密封保存；c.原材料包在容器中与纯高粱酒泡制一端时间后，将原材料包取出；d.将容器内的保健酒过滤倒出灌装；e.将原材料包再次放入容器中，并再次灌入纯高粱酒，再次进行泡制；f.将第二次浸泡后的原材料包取出，第二次泡制成的保健酒过滤到处灌装。3.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨立平，
申请(专利权)人：杨立平，
类型：发明
国别省市：