一种卸料无残留的酱类制品泥状绞肉装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种卸料无残留的酱类制品泥状绞肉装置，包括绞肉箱，所述绞肉箱上端开设有进料口，且进料口上轴承连接有分切辊；还包括：电机，固定所述绞肉箱侧边，且电机输出轴末端固定有绞龙，并且绞龙轴承连接在绞肉箱上，同时电机输出轴上固定有主动轮；出料口，设置在所述绞肉箱下端，且出料口上滑动连接有挡板，并且挡板侧边固定有固定杆。该卸料无残留的酱类制品泥状绞肉装置，采用分切机构配合绞碎机构实现对原料的绞碎作用，从而有效避免因原料过大导致绞碎效果差的问题，配合弹性清理机构，可以实现自动清理作用，避免原料粘结，通过联动的间歇性出料机构，可以实现定量出料，从而避免后期进行称量，提高加工效率。提高加工效率。提高加工效率。

【技术实现步骤摘要】
一种卸料无残留的酱类制品泥状绞肉装置


[0001]本技术涉及酱类制品加工
，具体为一种卸料无残留的酱类制品泥状绞肉装置。

技术介绍

[0002]在酱类制品加工过程中，为了保证原材料的完全混合，需要通过绞肉装置对原材料（如肉类和配料）进行绞碎，以便后续进行混合加工，现有的酱类制品用绞肉装置在进行使用时还存在一定缺陷，就比如；
[0003]如公开号CN207694939U的一种多功能绞肉装置，通过侧出口进行排料，可以制作出不同大小的肉块
…
防止异物进入，通过调节调节阀能够改变进料口的横截面积，来改变进料速度，出料口与绞肉仓旋转连接，能够更换不同的出料口，来改变不同的种类的加工；
[0004]现有的绞肉装置在进行使用时，主要通过绞龙实现绞碎作用，当原料块状较大时，难以保证材料的绞碎效果，且绞碎后的泥状原料易粘结在装置内壁，不便进行清理，并且现有的绞碎装置不便实现间歇性定量出料，导致后期加工过程中需要进行分装称量，影响后续加工效率等问题，所以需要针对上述问题进行改进以满足实际需求。
技术内容
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种卸料无残留的酱类制品泥状绞肉装置，包括绞肉箱（1），所述绞肉箱（1）上端开设有进料口（2），且进料口（2）上轴承连接有分切辊（3）；其特征在于，还包括：电机（4），固定所述绞肉箱（1）侧边，且电机（4）输出轴末端固定有绞龙（5），并且绞龙（5）轴承连接在绞肉箱（1）上，同时电机（4）输出轴上固定有主动轮（6）；出料口（9），设置在所述绞肉箱（1）下端，且出料口（9）上滑动连接有挡板（11），并且挡板（11）侧边固定有固定杆（12），同时固定杆（12）贯穿出料口（9）进行滑动，所述固定杆（12）通过螺纹与调节螺杆（13）相互连接，且调节螺杆（13）轴承连接在固定板（14）上。2.根据权利要求1所述的一种卸料无残留的酱类制品泥状绞肉装置，其特征在于：所述分切辊（3）上还设置有齿轮（301）和从动轮（302）；齿轮（301），固定在所述分切辊（3）上，且齿轮（301）之间相互啮合实现传动作用；从动轮（302），固定在所述分切辊（3）上，且从动轮（302...

【专利技术属性】
技术研发人员：魏保山，魏浩然，
申请(专利权)人：南阳易佰福食品有限公司，
类型：新型
国别省市：