蔬果切块速冻储存机构制造技术

本实用新型专利技术公开了蔬果切块速冻储存机构，包括支撑座、工作台以及收集箱，所述工作台顶部固定设置有两个切块结构，所述收集箱右侧设置有两个制冷结构，所述收集箱内底部设置有震动结构，本实用新型专利技术涉及蔬果加工技术领域，本实用新型专利技术通过切块结构内固定座、气缸、挤压板、网格板以及限位板的设置可以对蔬果进行半自动化的切块操作，代替了传统的纯手工切块，切块结构的设置保证了蔬果切块后的均匀程度，提高了切块效率，冷冻效果更好；本实用新型专利技术通过制冷结构内半导体制冷片、支撑箱、第一散热片、第二散热片以及风扇的设置可以对收集箱的内部进行降温，使得收集箱内切块后的蔬果保持时刻新鲜，保证了蔬果的冷冻效果。保证了蔬果的冷冻效果。保证了蔬果的冷冻效果。

【技术实现步骤摘要】
蔬果切块速冻储存机构


[0001]本技术涉及蔬果加工
，具体为蔬果切块速冻储存机构。

技术介绍

[0002]蔬果速冻是以低温速冻方式保藏水果的加工方法。蔬果冻结后，内部的生化过程停止，由于所含水分大部分已冻结成冰，微生物无生活所必需的水分，且低温也阻碍了微生物的活动和繁殖，因而水果能得以长期保藏。
[0003]蔬果在速冻前，需要对其进行切块，将蔬果的体积减少，从而使得蔬果能更加快速的进行速冻，且速冻的效果更好，但现有的蔬果速冻储存装置，一般通过人工的方法将蔬果切块，切块的效率低，且切块后的蔬果大小不一，不同大小的蔬果块速冻后的效果不一致，影响后续的速冻过程，并且现有的蔬果在切块完毕后不能马上进行冷冻储存，需要等待收集箱装满在进行集中冷冻储存，这样就会影响蔬果的新鲜程度以及冷冻效果，同时，切块完毕后的蔬果在进行收集时，蔬果与蔬果之间会留有不同大小的缝隙，影响了收集箱内的空间利用率，鉴于此，针对上述问题，深入研究，遂有本案产生。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供蔬果切块速冻储存机构，以解决上述
技术介绍
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.蔬果切块速冻储存机构，包括支撑座(1)、工作台(2)以及收集箱(3)，其特征在于，所述工作台(2)固定设置于支撑座(1)顶部，且工作台(2)右侧开设有斜面，所述收集箱(3)位于工作台(2)底部右侧，所述工作台(2)顶部固定设置有两个切块结构，所述收集箱(3)右侧设置有两个制冷结构，所述收集箱(3)内底部设置有震动结构；所述切块结构包括固定座(4)、气缸(5)、挤压板(6)、网格板(7)以及两个限位板(8)；所述固定座(4)固定设置于工作台(2)顶部，所述气缸(5)固定设置于固定座(4)顶部，所述挤压板(6)与气缸(5)驱动端固定连接，所述网格板(7)固定设置于工作台(2)顶部，且网格板(7)位于挤压板(6)右侧，两个所述限位板(8)均固定设置于工作台(2)顶部，且两个所述限位板(8)分别位于挤压板(6)的前后两侧。2.根据权利要求1所述的蔬果切块速冻储存机构，其特征在于，所述制冷结构包括半导体制冷片(9)、支撑箱(10)、第一散热片(11)、第二散热片(12)以及风扇(13)；所述半导体制冷片(9)固定贯穿于收集箱(3)右侧，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：张鲁鲁，李瑞平，李伟，刘柏平，宗庆，李宗斌，
申请(专利权)人：山东鲜康农业科技有限公司，
类型：新型
国别省市：