一种类黄酮测定方法及检测不同柑橘中类黄酮含量的方法技术

本发明专利技术属于柑橘中类黄酮检测技术领域，公开了一种类黄酮测定方法及检测不同柑橘中类黄酮含量的方法，包括：标准品配置；液相检测：采用色谱柱Kinetex C183.0

【技术实现步骤摘要】
一种类黄酮测定方法及检测不同柑橘中类黄酮含量的方法


[0001]本专利技术属于柑橘中类黄酮检测
，尤其涉及一种类黄酮测定方法及检测不同柑橘中类黄酮含量的方法。

技术介绍

[0002]目前，类黄酮又称生物类黄酮，是人类饮食中含量最丰富的一类多酚化合物，广泛存于水果、蔬菜等作物中，目前已经确认有四千多种不同的类黄酮，其中水果中含量较多的类黄酮是黄烷酮、黄酮醇类及花色苷类化合物。类黄酮具有较强的抗氧化、清除自由基能力，并有调节心血管系统、内分泌系统、抗癌防癌、抗衰老等重要生物活性。
[0003]类黄酮的测定方法有紫外分光光度法、硝酸铝比色法、高效液相色谱法、毛细管电泳法、色谱
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质谱联用法等。现有类黄酮的测定方法所能够检测的类黄酮种类少，常需分批多次检测，工作繁琐、量大。因此，亟需一种新的类黄酮测定方法。
[0004]通过上述分析，现有技术存在的问题及缺陷为：现有类黄酮的测定方法以液相为主，检测时间长，检出限较高通常为ppm级，所能够检测的类黄酮种类少，常需分批多次检测，工作繁琐、量大。r/>[0005]解本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种类黄酮测定方法，其特征在于，所述类黄酮测定方法包括：标准品配置：17种柑橘类黄酮根据溶解特性，均以色谱甲醇溶解。液相检测：选择色谱柱，以甲醇
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(5mM乙酸铵)水为流动相，梯度洗脱；质谱检测：采用ESI离子源，以多反应监测的正、负离子切换同时扫描方式进行待测类黄酮的质谱检测。2.如权利要求1所述的类黄酮测定方法，其特征在于，所述类黄酮包括橘皮素、甜橙黄酮、野漆树苷、川皮苷、斯皮诺素、香蜂草苷、枸橘苷、新橙皮苷、芸香柚皮苷、柚皮苷、橙皮苷、橙皮素、柚皮素、根皮素、牡荆素、圣草枸橼苷和芦丁。3.如权利要求1所述的类黄酮测定方法，其特征在于，所述色谱柱柱温：40℃，流速：0.3000mL/min，进样量：1.00μL，检测时间：7.00min，梯度洗脱：A：含5mM乙酸铵的纯水；B：色谱纯甲醇。4.如权利要求1所述的类黄酮测定方法，其特征在于，所述标准品配置，包括：(1)分别精密称取各类黄酮标准品，单独以纯甲醇溶解并定容，制成质量浓度分别为1.0mg/mL标准品储备液；(2)分别精密量取适量储备液混合置容量瓶中，以甲醇稀释，制得系列混合对照品溶液，避光4℃保存。5.如权利要求1所述的类黄酮测定方法，其特征在于，用色谱柱Kinetex C182.6μm，以甲醇
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(5mM乙酸铵)水为流动相，梯度洗脱。6.如权利要求1所述的类黄酮测定方法，其特征在于，所述正、负离子切换同时扫描方式包括：(1)负离子模式：Source/Gas(CUR)：35.0Collision Gas(CAD)：9IonSpray Voltage(IS)：
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4500.0Temperature(TEM)：550.0Ion Source Gas 1(GS1)：50.0Ion Source Gas 2(GS2)：55.0Entrance Potential(EP)：
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10.0Collision Cell Exit Potential(CXP)：
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12.0；(2)正离子模式：Source/Gas(CUR)：35.0Colli...

【专利技术属性】
技术研发人员：姚周麟，吴韶辉，林媚，
申请(专利权)人：浙江省柑橘研究所，
类型：发明
国别省市：