米根霉JYH-4-23及其在金银花绿原酸提取中的应用制造技术

本发明专利技术公开了一株米根霉JYH

【技术实现步骤摘要】
米根霉JYH
‑4‑
23及其在金银花绿原酸提取中的应用
(一)

[0001]本专利技术属于生物化工
，具体涉及一株米根霉JYH
‑4‑
23及其在金银花绿原酸提取中的应用。
(二)
技术介绍

[0002]绿原酸(chlorogenic acid，CAS号327
‑
97
‑
9，分子式C
16
H
18
O9，分子量354.3，分子结构式见图1)，又名咖啡鞣酸，由咖啡酸与奎尼酸组成的缩酚酸，是植物在有氧呼吸过程中经莽草酸途径代谢产生的苯丙素类化合物。绿原酸具有多种生物活性，表现出良好的抗氧化、抗肿瘤、抗菌、抗病毒、保肝胆、降血压和降血脂等药理作用。作为一种天然抗氧化剂的绿原酸，可用作食品和水果的保鲜剂；绿原酸能有效去除活性氧自由基，可以保护皮肤胶原蛋白免受损害，防止紫外线对皮肤的伤害，因此也广泛应用于皮肤美白、润肤、防晒和护发等日化用品中。可见，绿原酸在食品、药品和化妆品领域中都用广泛的应用等。
[0003]绿原酸天然存在于许多植物中，从本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.米根霉(Rhizopus oryzae)JYH
‑4‑
23，保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号：GDMCC No:61966，保藏日期2021年9月29日，地址：广东省广州市先烈中路100号大院59号楼5楼；邮编510070。2.一种权利要求1所述米根霉JYH
‑4‑
23在金银花绿原酸提取中的应用，其特征在于所述应用的方法为：将米根霉JYH
‑4‑
23经发酵培养的发酵液过滤，获得的滤液即为粗酶液；再将粗酶液与金银花混合，于30
–
35℃条件酶解10
–
14h，过滤，得酶解后的金银花粉滤饼；滤饼中加入乙醇水溶液浸提后，再进行超声提取，抽滤，滤液浓缩，获得金银花的醇提浓缩物，真空干燥，获得绿原酸。3.如权利要求2所述的应用，其特征在于所述粗酶液体积用量以金银花质量计为3
–
4mL/g，所述金银花在加入前需在85℃干燥并粉碎过40目筛。4.如权利要求2所述的应用，其特征在于所述粗酶液制备方法为：将米根霉JYH
‑4‑
23接种于产酶培养基中，于28
–
30℃、200
–
250r/min恒温振荡条件下培养36
–
48h，发酵液过滤，收集滤液即为粗酶液；所述产酶培养基终浓度组成为：麸皮15
–
20g/L，(NH4)2SO
43–
4g/L，KH2PO
4 2
–
5g/L，MgSO
4 0.5
–
1.0g/L，CaCl
2 0.2
–
0.5g/L，溶剂为自来水，pH 6.0
–
6.5。5.如权利要求4所述的应用，其特征在于所述产酶培养基组成为：麸皮20g/L，(NH4)2SO
4 4g/L，KH2PO
4 2g/L，MgSO
4 0.5g/L，CaCl
2 0.2g/L，溶剂为自来水，pH 6.0。6.如权利要求2所述的应用，其特征在于所述米根霉JYH
‑4‑
23在发酵前，先经平板培养基活化培养制备孢子液，或经种子培养基扩大培养制备种子液，然后将孢子液或种子液以体积浓度2％
–
5％的量接入产酶培养基进行产酶培养，所述方法为：(1)活化培养：将米根霉JYH
‑4‑
23接种于PDA平板培养基，于28
–
30℃恒...

【专利技术属性】
技术研发人员：梅建凤，陈翔，韩彦超，吴益春，黄朱梁，
申请(专利权)人：舟山市食品药品检验检测研究院，
类型：发明
国别省市：