一种串捞火锅用串捞架制造技术

本实用新型专利技术涉及火锅的技术领域，特别是涉及一种串捞火锅用串捞架，在锅体底部设有隔板，在隔板上设有插管，在插管上插装一T型串捞架，所述T型串捞架由竖直设置的支撑杆和固定在支撑杆上的水平挂架组成。通过设置的T型串捞架，可以把煮好的食材挂在锅体1上方，使食物上的汤料滴回至锅体中，同时通过锅体内汤料上升的蒸汽，持续给食物加热，使其保温，另煮熟的食物的温度缓慢降低，即避免把食材煮烂或者煮过，又避免把煮好的食材放到盘子里变凉而使口感欠佳，方便人们对食物进行食用，还能避免把捞出的煮熟的食物放到桌面的盘子上占据桌面的空间。的空间。的空间。

【技术实现步骤摘要】
一种串捞火锅用串捞架


[0001]本技术涉及火锅的
，特别是涉及一种串捞火锅用串捞架。

技术介绍

[0002]火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。但是现有的火锅结构比较简单，锅内煮熟的食物，为减少对口感的影响，需要及时捞出，并吃掉，而煮熟的食物过多时，一般将食物捞出摆放至桌面的盘中，占用桌面的面积，并且食物温度降低后，同样影响口感，尤其是牛油等食材还会凝固，导致菜品食用口感差。

技术实现思路

[0003]为解决上述技术问题，本技术提供一种串捞火锅用串捞架，通过设置的T型串捞架，可以把煮好的食材挂在火锅上方，即避免把食材煮烂或者煮过，又避免把煮好的食材放到盘子里变凉而使口感欠佳；并且还不额外占据桌面的空间，解决了现有技术中存在的问题。
[0004]本技术为解决上述技术问题所提供的技术方案为：
[0005]一种串捞火锅用串捞架，在锅体底部设有隔板，在隔板上设有插管，在插本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种串捞火锅用串捞架，在锅体（1）底部设有隔板（2），其特征在于，在隔板（2）上设有插管(6)，在插管(6)内插装一T型串捞架(3)，所述T型串捞架（3）由竖直设置的支撑杆（4）和固定在支撑杆（4）上的水平挂架（5）组成。2.根据权利要求1所述的一种串捞火锅用串捞架，其特征在于，所述水平挂架(5)的两端向上翘起。3.根据权利要求1所述的一种串捞火锅用串捞架，其特征在于，所述T型串捞架（3）的材质为304食品级不锈钢。4.所述根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：袁健华，
申请(专利权)人：济南微味餐饮服务有限公司，
类型：新型
国别省市：