本发明专利技术涉及食品安全技术领域，特别涉及一种食品检测装置及检测方法。包括第一壳体、预处理单元、加热反应单元和紫外线光谱检测单元；所述预处理单元的壳体固定安装在所述第一壳体上；所述加热反应单元包括加热壳、电加热板和存液管；所述加热壳位于第一壳体内，所述电加热板安装在加热壳底部内壁上，所述电加热板顶部安装有导热板，所述导热板顶部呈矩形阵列分布有若干组导热凸块，相邻两组所述导热凸块之间设有加热槽，若干组所述加热槽之间可构成网状加热槽；所述存液管包括若干组第一管体和若干组第二管体。本发明专利技术可提高加热效果，提升检测质量。升检测质量。升检测质量。
【技术实现步骤摘要】
一种食品检测装置及检测方法
[0001]本专利技术属于食品安全
，特别涉及一种食品检测装置及检测方法。
技术介绍
[0002]随着人们生活质量的提高，人们越来越注重食品安全问题，而含汞量检测是食品安全检测的一大标准。
[0003]传统的食品汞含量检测装置通常采用比色法检测，具体是将食品样本与强酸溶液（强硫酸、强硝酸等）加热混合，使得食品样本中的汞与强酸溶液之间产生氧化还原反应，再利用紫外线光谱仪对混合后的溶液进行透光率的检测，以此检测出食品中的汞含量是否超标。
[0004]这其中又以加热混合步骤最为重要，因为加热混合的效果会直接影响到后续透光率检测的精确度。传统的加热混合步骤是直接将食品样本放入容器中，从底部进行加热，但容器与热源接触面过小，这就造成加热不均匀，并使得食品样本中的汞无法与强酸溶液充分融合，导致加热质量下降，也导致后续透光率检测工作的精确度下降。
技术实现思路
[0005]针对上述问题，本专利技术提供了一种食品检测装置，包括第一壳体、预处理单元、加热反应单元和紫外线光谱检测单元；所述预处理单元的壳体固定安装在所述第一壳体上；所述加热反应单元包括加热壳、电加热板和存液管；所述加热壳位于第一壳体内，所述电加热板安装在加热壳底部内壁上，所述电加热板顶部安装有导热板，所述导热板顶部呈矩形阵列分布有若干组导热凸块，相邻两组所述导热凸块之间设有加热槽，若干组所述加热槽之间可构成网状加热槽；所述存液管包括若干组第一管体和若干组第二管体；若干组所述第一管体等间距分布在所述导热板上；相邻两组所述第一管体之间均通过等间距分布的若干组第二管体连通；若干组所述第一管体和若干组第二管体之间可构成网状管体，所述网状管体可镶嵌在所述网状加热槽内；所述预处理单元的输出端与网状管体的输入端连通；所述紫外线光谱检测单元位于第一壳体内，且输入端与网状管体的输出端连通。
[0006]进一步的，所述预处理单元包括第二壳体和伺服电机；所述第二壳体安装在第一壳体上，所述第二壳体包括第一混合筒和第二混合筒，所述第一混合筒和第二混合筒均为圆柱状结构，所述第一混合筒的内腔和第二混合筒连通；所述伺服电机安装在第一混合筒上。
[0007]进一步的，所述预处理单元还包括第一转杆；所述第一转杆位于第一混合筒内，且一端与伺服电机的输出端传动连接，所述第一转杆另一端贯穿至第一混合筒外部，且安装有传动齿轮；所述第一转杆上套接有第一碾料辊，所述第一碾料辊上呈环形阵列开设有若干组凹槽。
[0008]进一步的，所述预处理单元还包括第二转杆；所述第二转杆位于第二混合筒内，所述第二转杆远离伺服电机的一端贯穿至第二混合筒外，且安装有从动齿轮，所述从动齿轮
啮合连接在传动齿轮上；所述第二转杆上套接有第二碾料辊，所述第二碾料辊上呈环形阵列分布有若干组凸条。
[0009]进一步的，所述第二壳体底部连通有出料管，所述出料管另一端贯穿至所述第一壳体内，且与所述加热反应单元的输入端连通。
[0010]进一步的，所述第一混合筒顶部连通有投料漏斗，所述第二混合筒顶部设有温水进水口。
[0011]进一步的，所述网状管体上开设有排气口，所述排气口上连通有滤气单元，所述滤气单元与排气口的结合处设有液位传感器。
[0012]进一步的，所述网状管体上设有原料进口，所述原料进口与出料管连通。
[0013]进一步的，所述网状管体底部开设有成品出口，所述成品出口与所述紫外线光谱检测单元的输入端连通。
[0014]一种食品检测方法，所述检测方法包括：通过预处理单元将食品样本与水温为℃左右的温水按比比例搅拌混合，得到初始溶液；通过电加热板对导热板和导热凸块加热，再由矩形阵列分布的若干组加热凸块通过网状管体上的空隙对网状管体内的预加热样本加热；得到样本溶液；通过紫外线光谱检测单元对样本溶液进行透光度检测，得出样本溶液中的汞含量参数，检测工作完成。
[0015]本专利技术的有益效果是：1、通过电加热板对导热板和导热凸块进行加热，再由导热板和导热凸块将热量传递到网状管体上；由于若干组导热凸块为矩形阵列的方式进行分布，使得网状管体中的每组第一管体和第二管体四周均能与热源接触，因此使得预加热溶液的加热更加平均，并以此保证了预加热溶液的氧化反应质量。
[0016]2、在利用第一碾料辊和第二碾料辊将食品样本碾压成粉末状以后，迅速与水温为30
‑
40℃之间的温水融合得到初始样本，并利用初始样本的高温液体特性提高了后续加热氧化反应的效率，缩短了氧化反应的时间。
[0017]3、通过第一碾料辊上的凹槽，以及第二碾料辊的凸条，使得第一碾料辊和第二碾料辊之间的贴合性更高，并以此增加了第一碾料辊和第二碾料辊之间的接触面积，提高了对食品样本的碾压效果。
[0018]4、先通过预处理单元将食品样本和温水混合处理成高温液体状态，并注入网状管体内，然后再利用矩形阵列分布的若干组导热凸块对网状管体进行加热，使得网状管体中的若干组第一管体和第二管体四周均能接触到热源，不仅使得加热更加均衡，也提升了加热速度，解决了因加热不均而造成的氧化还原反应效果差的问题。
[0019]本专利技术的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本专利技术而了解。本专利技术的目的和其他优点可通过在说明书、权利要求书以及附图中所指出的结构来实现和获得。
附图说明
[0020]为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作一简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发
明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0021]图1示出了根据本专利技术实施例的检测装置的结构示意图；图2示出了根据本专利技术实施例的检测装置的剖视示意图；图3示出了根据本专利技术实施例的预处理单元的结构示意图；图4示出了根据本专利技术实施例的预处理单元的右视剖视示意图；图5示出了根据本专利技术实施例的预处理单元的俯视剖视示意图；图6示出了根据本专利技术实施例的加热反应单元的剖视示意图；图7示出了根据本专利技术实施例的加热壳的结构示意图；图8示出了根据本专利技术实施例的存液管的结构示意图。
[0022]图中：100、第一壳体；200、预处理单元；210、第二壳体；211、第一混合筒；212、第二混合筒；213、碎料凸块；220、伺服电机；230、第一转杆；231、第一碾料辊；232、传动齿轮；240、第二转杆；241、第二碾料辊；242、从动齿轮；250、密封轴承；260、投料漏斗；270、温水进水口；280、出料管；290、碾料凸块；300、加热反应单元；301、第一流量计；302、第二流量计；303、液位传感器；310、加热壳；320、上保温盖；330、电加热板；340、导热板；341、导热凸块；350、存液管；351、第一管体；352、第二管体；353、原料进口；354、试剂进口；355、排气口；356、成品出口；本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种食品检测装置，其特征在于：包括第一壳体（100）、预处理单元（200）、加热反应单元（300）和紫外线光谱检测单元（600）；所述预处理单元（200）的壳体固定安装在所述第一壳体（100）上；所述加热反应单元（300）包括加热壳（310）、电加热板（330）和存液管（350）；所述加热壳（310）位于第一壳体（100）内，所述电加热板（330）安装在加热壳（310）底部内壁上，所述电加热板（330）顶部安装有导热板（340），所述导热板（340）顶部呈矩形阵列分布有若干组导热凸块（341），相邻两组所述导热凸块（341）之间设有加热槽，若干组所述加热槽之间可构成网状加热槽；所述存液管（350）包括若干组第一管体（351）和若干组第二管体（352）；若干组所述第一管体（351）等间距分布在所述导热板（340）上；相邻两组所述第一管体（351）之间均通过等间距分布的若干组第二管体（352）连通；若干组所述第一管体（351）和若干组第二管体（352）之间可构成网状管体，所述网状管体可镶嵌在所述网状加热槽内；所述预处理单元（200）的输出端与网状管体的输入端连通；所述紫外线光谱检测单元（600）位于第一壳体（100）内，且输入端与网状管体的输出端连通。2.根据权利要求1所述的一种食品检测装置，其特征在于：所述预处理单元（200）包括第二壳体（210）和伺服电机（220）；所述第二壳体（210）安装在第一壳体（100）上，所述第二壳体（210）包括第一混合筒（211）和第二混合筒（212），所述第一混合筒（211）和第二混合筒（212）均为圆柱状结构，所述第一混合筒（211）的内腔和第二混合筒（212）连通；所述伺服电机（220）安装在第一混合筒（211）上。3.根据权利要求2所述的一种食品检测装置，其特征在于：所述预处理单元（200）还包括第一转杆（230）；所述第一转杆（230）位于第一混合筒（211）内，且一端与伺服电机（220）的输出端传动连接，所述第一转杆（230）另一端贯穿至第一混合筒（211）外部，且安装有传动齿轮（232）；所述第一转杆（2...
【专利技术属性】
技术研发人员：迟敏，黄东杰，
申请(专利权)人：迟敏，
类型：发明
国别省市：
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