一种具有防内壁粘连结构的大豆发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于大豆发酵技术领域，尤其为一种具有防内壁粘连结构的大豆发酵装置，包括装置本体和保温发酵仓，所述装置本体的端侧安装有支撑块，且支撑块的中间位置设置有转轴，所述连接块的端侧安装有上盖，且上盖的上端位置安装有温度计，并且上盖的底端端侧设置有密封塞，所述转杆的端侧安装有搅拌杆，且搅拌杆的下端位置设置有连接杆，并且连接杆的端头处安装有清扫辊。该具有防内壁粘连结构的大豆发酵装置，结构简单，操作便捷，便于对内部空间保持干燥密封状态，而且设置搅拌杆对大豆进行搅拌发酵，可以使得大豆充分均匀发酵，提高发酵质量，并且便于自动对发酵仓内壁进行清扫，防止长时间粘连难以清理，从而增加了装置的使用性。性。性。

【技术实现步骤摘要】
一种具有防内壁粘连结构的大豆发酵装置


[0001]本技术涉及大豆发酵
，具体为一种具有防内壁粘连结构的大豆发酵装置。

技术介绍

[0002]大豆通称黄豆，为双子叶植物纲、豆科、大豆属的一年生草本，高三十至九十厘米，茎粗壮、直立，密被褐色长硬毛，叶通常具三小叶，托叶具脉纹，被黄色柔毛，小叶宽卵形，纸质，总状花序短的少花，长的多花，大豆脂肪具有很高的营养价值，这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收，而且大豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收。
[0003]大豆根据加工需要会进行发酵处理，然而现有的大豆发酵装置结构复杂，操作不便，不便于对大豆进行搅动，因而造成大豆发酵不均匀，延长发酵时间，降低发酵效率，而且密封效果不佳，容易在发酵的过程中导致内部空气飘散出，影响发酵的质量，并且不便于对发酵仓内部进行恒温控制，降低了大豆发酵存储的时间，从而降低了装置的使用性。
[0004]针对上述问题，急需在原有具有防内壁粘连结构的大豆发酵装置的基础上进行创新设计。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种具有防内壁粘连结本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有防内壁粘连结构的大豆发酵装置，包括装置本体(1)和保温发酵仓(11)，其特征在于：所述装置本体(1)的端侧安装有支撑块(2)，且支撑块(2)的中间位置设置有转轴(3)，所述转轴(3)的周侧连接有卡块(4)，且卡块(4)的中间位置设置有连接块(5)，所述连接块(5)的端侧安装有上盖(6)，且上盖(6)的上端位置安装有温度计(7)，并且上盖(6)的底端端侧设置有密封塞(8)，所述密封塞(8)的中间位置安装有限压阀(9)，且限压阀(9)的端头处设置有把手(10)，所述保温发酵仓(11)安装于装置本体(1)的内端位置，且保温发酵仓(11)的下端位置安装有挤压块(12)，所述挤压块(12)的中间位置设置有转盘(13)，且转盘(13)的中间位置安装有转杆(14)，所述转杆(14)的端侧连接有联轴器(15)，且联轴器(15)的端头处安装有电机(16)，所述转杆(14)的端侧安装有搅拌杆(17)，且搅拌杆(17)的下端位置设置有连接杆(18)，并且连接杆(18)的端头处安装有清扫辊(19)。2.根据权利要求1所述的一种具有防内...

【专利技术属性】
技术研发人员：欧海军，
申请(专利权)人：湖南梁嘉食品有限公司，
类型：新型
国别省市：