一种红茶加工模拟环境的光谱设备制造技术

本实用新型专利技术适用于茶叶加工技术领域，提供了一种红茶加工模拟环境的光谱设备，包括茶叶萎凋机、升降组件和发光组件，本实用新型专利技术利用发光组件照射红茶鲜叶萎凋，模拟太阳光照环境，该过程在红茶加工室内进行，不受天气影响，加工工艺稳定、可靠、可控性高；利用升降组件调节发光组件的高度，也能够调节发光组件的光照强度；茶叶萎凋机能够对红茶鲜叶吹热风萎凋，从而另本实用新型专利技术能够实现热风萎凋和光谱萎凋结合的萎凋工艺，另外，发光组件包括LED控制器，能够控制三色LED灯管的光强和照射时长，有利于红茶萎凋的品质改良，提升红茶的感官品质，使得红茶萎凋工艺的成本可控、方案可控，对于实现全自动化的萎凋生产线奠定基础。于实现全自动化的萎凋生产线奠定基础。于实现全自动化的萎凋生产线奠定基础。

【技术实现步骤摘要】
一种红茶加工模拟环境的光谱设备


[0001]本技术属于茶叶加工
，尤其涉及一种红茶加工模拟环境的光谱设备。

技术介绍

[0002]红茶是目前茶业行业占全球份额最大的茶类，如何选择并使用好的工艺提升茶叶品质是从业者不懈的追求，在制茶工艺中，萎凋是关键质量控制节点，能明显影响后期的感官品质。
[0003]传统的加工工艺、设备及看茶做茶的理念给我国茶叶标准化生产造成了很大的制约，例如湖南省常德市桃源县是我国重要的茶业产区，所产的桃源红茶为农业部授权的地理标志保护产品，但因为产区的云雾雨水天气频繁，天气及温度变化阴晴不定，日晒萎凋成为可遇而不可求的工艺，所采茶青的处理有一定难度，尤其是当地特有的桃源大叶茶，在生产加工过程中很容易萎凋不均，造成鲜叶四周干、茶梗绿，并且揉捻条件不成熟。
[0004]目前常用的解决方案为长时间自然萎凋和适时翻动，或者进一步采用萎凋槽吹热风和自然萎凋结合，甚至融入乌龙茶的摇青工艺让鲜叶的萎凋更充分，并突出花果香，但复杂多变的加工工艺使得茶成品感官稳定性受到很大的影响，地理标志特色很难确定，为品牌市场突围造本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种红茶加工模拟环境的光谱设备，包括茶叶萎凋机，所述茶叶萎凋机包括萎凋槽和热风机，所述萎凋槽的底面设置有通风网，所述热风机的出风口通过通风网与所述萎凋槽连通，其特征在于，还包括设置在所述茶叶萎凋机上方的挂架、升降组件和发光组件；所述挂架固定设置在红茶加工室的顶棚，所述升降组件包括滑轮、卷线器、线缆、拉绳、挂钩和固定环，所述滑轮固定连接所述挂架，所述卷线器收卷和放卷所述线缆，所述线缆的一端设置有电源插头，另一端设置有连接头，靠近所述连接头一端的所述线缆上固定设置所述固定环，所述固定环连接多个所述拉绳，每个所述拉绳的一端分别连接一个所述挂钩；所述发光组件包括框架、设置在所述框架内的多根三色LED灯管以及LED控制器，多根所述三色LED灯管电连接所述LED控制器，所述三色LED灯管包括紫外光LED灯珠、红光LED灯珠和黄光LED灯珠，所述框架顶面设置有多个挂环；所述线缆绕接所述滑轮并通过所述挂钩挂接所述挂环，所述连接头电连接所述L...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈思齐，饶艳，杨春龙，聂志国，
申请(专利权)人：湖南梦九里茶业有限公司，
类型：新型
国别省市：