一种复合乳酸菌的改良厌氧培养装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提出了一种复合乳酸菌的改良厌氧培养装置，包括发酵罐体，于所述发酵罐体顶部设置有进料口，底部设置有出料口，所述发酵罐体内设置有搅拌装置以及监测装置，所述搅拌装置以及监测装置均由控制中心控制。本实用新型专利技术通过控制恒速与脉冲流加多种模式，不仅做到乳酸菌的最佳营养平衡，还可以减少抑制，实现高密度发酵；流加寡聚糖等物质，做到促进生长同时，一定程度上延长产品的使用有效期，提到产品的营养保健价值。到产品的营养保健价值。到产品的营养保健价值。

【技术实现步骤摘要】
一种复合乳酸菌的改良厌氧培养装置


[0001]本技术涉及一种复合乳酸菌的改良厌氧培养装置。

技术介绍

[0002]乳酸菌广泛分布于自然界中，是一类与人体健康、食品工业、医药卫生、农业应用等密切相关的多功能、高价值的益生菌群。乳酸菌存在于人体胃肠道中，提供营养物质，合成必需氨基酸和B族维生素等供机体所需的营养物质；并促进机体对其分解和吸收；激活机体网状内皮系统，降低促炎细胞因子、肿瘤坏死因子等从而提升人体的非特异性免疫防御能力，产生干扰素；抑制病原菌及降低胆固醇。降胆固醇降血压及减少乳糖不耐受性等重要作用。目前市场上的乳酸菌饮品种类繁多，如何提高乳酸菌的发酵浓度是乳酸菌产品的质量的关键因素。
[0003]通常厌氧反映比较简单，大多培养基与接种量一定时发酵温度与时间、静置培养。但乳酸菌高密度发酵过程中，菌株的的生理营养需求的过程控制需要对养分进行适当补充。

技术实现思路

[0004]本技术要解决的技术问题是克服现有技术存在的缺陷，本技术提出了一种复合乳酸菌的改良厌氧培养装置，设计了可以控制不同参数的乳酸菌厌氧发酵装置，采用磁力搅本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种复合乳酸菌的改良厌氧培养装置，包括发酵罐体，于所述发酵罐体顶部设置有进料口（3），底部设置有出料口（4），其特征在于，所述发酵罐体内设置有搅拌装置以及监测装置，所述搅拌装置以及监测装置均由控制中心控制。2.根据权利要求1所述的复合乳酸菌的改良厌氧培养装置，其特征在于，所述搅拌装置包括位于发酵罐体内由电机（6）控制的磁力转子（5），所述监测装置包括温度传感器以及pH传感器。3.根据权利要求1所述的复合乳酸菌的改良厌氧培养装置，其特征在于，于所述发酵罐体上连接有无菌补料输入管路（7），所述无菌补料输入管路（7）上设置有电磁流量计，电磁流量计由控制中心控制。4.根据权利要求1所述的复合乳酸菌的改良厌氧培养装置，其特征在于，还包括气压控制装置，于所述发酵罐体侧面上开设有气管，于所述气管上设置有压力表以及控制阀，所述压力表靠近发酵罐体，用于监测发酵罐体内气压值；所述压力表以及控...

【专利技术属性】
技术研发人员：张文荟，朱佑民，胡梦毅，
申请(专利权)人：上海国龙生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：