烹饪设备制造技术

本实用新型专利技术提供了一种烹饪设备，烹饪设备包括：壳体，设有工作腔和第一排气口，第一排气口连通工作腔；活动件，设于壳体，活动件能够相对壳体运动，活动件运动至第一位置时，活动件关闭第一排气口，活动件运动至第二位置时，活动件开启第一排气口。通过控制活动件打开第一排气口，可以使部分蒸汽经由第一排气口排出工作腔，以将工作腔内的湿度维持在合理范围内，确保烹饪设备可以烹调出口感优良的食物。通过设置活动件关闭第一排气口，可以在该阶段避免工作腔中的水分过渡流失，以最终得到表皮酥脆内部鲜嫩的食物。进而提高烹调所得食物品质，提升用户使用体验的技术效果。提升用户使用体验的技术效果。提升用户使用体验的技术效果。

【技术实现步骤摘要】
烹饪设备


[0001]本技术属于家用电器
，具体而言，涉及一种烹饪设备。

技术介绍

[0002]相关技术中，烤箱内腔分为密封式和开放式。在开放式烤箱制作食物时，食物中的水分会从不密封的烤箱中流出，导致食物内部水分流失严重，做出来的食物里面会干而不嫩。从而破坏烤制出的食物的品质，影响用户的使用体验。在密封式烤箱制作食物时，烤箱内部会积攒过多的水分，过多的水分会减缓甚至抑制食物的脆化，从而影响烤制所得的食物的口感。
[0003]因此，如何设计出一种能克服上述技术缺陷的烹饪设备成为了目前亟待解决的技术问题。

技术实现思路

[0004]本技术旨在解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。
[0005]有鉴于此，本技术提出了一种烹饪设备。
[0006]本技术提供的烹饪设备包括：壳体，设有工作腔和第一排气口，第一排气口连通工作腔；活动件，设于壳体，活动件能够相对壳体运动，活动件运动至第一位置时，活动件关闭第一排气口，活动件运动至第二位置时，活动件开启第一排气口。
[0007]本技术所提出的烹饪设备中，设置有壳体，壳体围合出工作腔和第一排气口，工作腔用于盛放需要烹调的食材，食材在工作腔中被加热，以得到用户所需求的食物。其中壳体可以阻隔外部的污染物，避免工作腔内的食材受到污染，同时壳体还可以在一定程度上阻隔热量向壳体外部传递，使工作腔内可以营造出高温烹调环境。通过在壳体上设置连通工作腔的第一排气口，使工作腔内的气体可以经由该第一排气口排出，气体在排出的过程中便会携带工作腔中的部分水分一同排出，从而在一定程度上提升工作腔内部的干燥度，避免工作腔内积攒过多的水分，以使烹饪设备可以烹调出表皮酥脆的食物，提升食物的口感。
[0008]在此基础上，烹饪设备上还设置有活动件，活动件与壳体相连接，且活动件可以在工作过程中相对壳体上的第一排气口移动。具体地，活动件在壳体上具有第一位置和第二位置。第一位置为关闭位置，当活动件移动至第一位置时，第一排气口被活动件封堵，以通过活动件关闭第一排气口。第二位置开开启位置，当活动件移动至第二位置时，第二排气口和互动件错开，以通过活动件打开第一排气口。
[0009]通过设置活动件，使壳体上的第一排气口可以根据烹饪需求开启或关闭，以使工作腔中的湿度可以保持在一个合理范围内。例如，工作腔内的食材在快速升温时，工作腔内部会产生大量水蒸气，若水蒸气全部堆积在工作腔中则会导致食材的表面始终处于湿润状态，从而减缓或抑制食物表皮的脆化过程。导致烹饪设备无法烹调出表皮酥脆的食物，影响用户体验。对此通过控制活动件打开第一排气口，可以使部分蒸汽经由第一排气口排出工
作腔，以将工作腔内的湿度维持在合理范围内，确保烹饪设备可以烹调出口感优良的食物。对应的，在加热食材的后半段，食材内的大部分水分已被加热出食材，此时若不封闭工作腔，则工作腔内的湿度会持续降低，若工作腔内的湿度过低，则会导致食材内部的水分快速析出，致使食物内部水分流失严重，得到内部干而不嫩的食物，破坏食物口感和用户体验。对此通过设置活动件关闭第一排气口，可以在该阶段避免工作腔中的水分过渡流失，以最终得到表皮酥脆内部鲜嫩的食物。进而实现优化烹饪设备结构，提升烹饪设备烹调效果，强化烹饪设备功能性，提高烹调所得食物品质，提升用户使用体验的技术效果。
[0010]另外，根据本技术提供的上述设计中的烹饪设备，还可以具有如下附加技术特征：
[0011]在一种可能的设计中，烹饪设备还驱动组件，设于壳体，驱动组件用于驱动活动件运动。
[0012]在该设计中，驱动组件的固定端与壳体相连接，驱动组件的驱动端与活动件相连接，工作时驱动组件带动活动件在第一位置和第二位置之间切换，从而通过驱动组件和活动件自动打开或关闭第一排气口。
[0013]驱动组件可以实现活动件的自动化控制和智能化控制，进而提升烹饪设备的工作可靠性，为用户提供便利条件。
[0014]在上述设计中，烹饪设备还包括：罩体，设有排气通道和第二排气口，排气通道连通第一排气口和第二排气口，活动件设于排气通道内。
[0015]在该设计中，烹饪设备上还设置有罩体，罩体与壳体相连，且罩体罩设在第一排气口的外侧。罩体内设置有排气通道且罩体上设置有第二排气口，排气通道的一端与壳体上的第一排气口相连通，排气通道的另一端与罩体上的第二排气口相连通。其中，活动件设置在排气通道内，且活动件可以在排气通道中移动，以打开或关闭第一排气口。
[0016]通过在壳体外侧设置罩体，使罩体和壳体在工作腔外部围合出可用于安装活动件的排气通道，以避免活动件的安装空间与工作腔相重合，提升工作腔可利用空间的同时防止活动件在高温的工作腔内损毁。同时，通过设置罩体并在罩体上开设第二排气口，使经由第一排气口所排出的高温气体可以在排气通道和第二排气口的引导下朝指定方向和指定区域排出，以避免由第一排气口处扩散的高温气体烫伤用户。另外，罩体还可以在一定程度上保护活动件，使活动件可以在罩体内长期稳定的工作。进而实现优化烹饪设备结构，提升烹饪设备排气稳定性和可靠性，保障用户安全，延长活动件使用寿命的技术效果。
[0017]在一种可能的设计中，驱动组件包括：驱动件，设于壳体，驱动件可驱动活动件由第一位置运动至第二位置；弹性件，驱动件驱动活动件运动至第二位置时，弹性件处于弹性形变状态，以使弹性件可驱动活动件向第一位置运动。
[0018]在该设计中，对驱动组件的结构做出了限定。具体地，驱动组件包括驱动件和弹性件。驱动件固定在壳体或罩体上，其上的驱动端与活动件相连接，以带动活动件在第一位置和第二位置间切换。弹性件设置在活动件和壳体之间，或设置在活动件和罩体之间。工作过程中，当驱动件驱动活动件由第一位置移动至第二位置时，活动件开启第一排气口，弹性件被压缩或拉伸。当驱动件解除针对活动件的驱动后，弹性件释放弹性势能，以带动活动件由第二位置移动至第一位置，从而自动关闭第一排气口。也就是说，通过设置配合工作的驱动件和弹性件，使驱动件可以驱动活动件开启第一排气口，使弹性件可以带动活动件自动关
闭第一排气口，以实现活动件的自动归位，避免出现因第一排气口长期开启所引起的工作腔湿度锅底的现象。进而实现优化驱动组件结构，提升驱动组件自动化程度，提升烹饪所得食物品质的技术效果。
[0019]在一种可能的设计中，弹性件的第一端连接于罩体，弹性件的第二端连接于活动件；驱动件可驱动活动件向远离第一排气口的方向运动，弹性件可驱动活动件向接近第一排气口的方向运动。
[0020]在该设计中，承接上述基础方案，对驱动组件的结构做出了进一步限定。具体地，弹性件的一端与罩体相连接，弹性件的另一端与活动件相连接，当驱动件驱动活动件远离壳体上的第一排气口时，弹性件被活动件和罩体压缩，以积累弹性势能。对应的，当驱动件的驱动端回缩时，被压缩的弹性件推动活动件靠近壳体上的第一排气口，直至活动件抵靠在壳体上，以关闭第一排气口。进而实现第一排气口的驱动开启和自动关闭，确保烹饪设备可以烹本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备，其特征在于，包括：壳体，设有工作腔和第一排气口，所述第一排气口连通所述工作腔；活动件，设于所述壳体，所述活动件能够相对所述壳体运动，所述活动件运动至第一位置时，所述活动件关闭所述第一排气口，所述活动件运动至第二位置时，所述活动件开启所述第一排气口。2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，还包括：罩体，设有排气通道和第二排气口，所述排气通道连通所述第一排气口和所述第二排气口，所述活动件设于所述排气通道内。3.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于，还包括：驱动组件，设于所述壳体，所述驱动组件用于驱动所述活动件运动。4.根据权利要求3所述的烹饪设备，其特征在于，所述驱动组件包括：驱动件，设于所述壳体，所述驱动件可驱动所述活动件由所述第一位置运动至所述第二位置；弹性件，所述驱动件驱动所述活动件运动至所述第二位置时，所述弹性件处于弹性形变状态，以使所述弹性件可驱动所述活动件向所述第一位置运动。5.根据权利要求4所述的烹饪设备，其特征在于，所述弹性件的第一端连接于所述罩体，所述弹性件的第二端连接于所述活动件；所述驱动件可驱动所述活动件向远离所述第一排气口的方向运动，所述弹性件可驱动所述活动件向接近所述第一排气口的方向运动。6.根据权利要求4所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括：导向部，设于所述罩体，所述导向部设有导向槽，部分所述驱动件可在所述导向槽内滑动；导向斜面，设于所述驱动件的输出轴的端部，所述活动件上设置有配合部，所述导向斜面和所述配合部可相对滑动，以使所述驱动件驱动所述活动件向远离所述第一排气口的方向运动。7.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括：第三排气口，设于所述活动件；其中，所述活动件运动至第一位置时，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄强顺，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：新型
国别省市：