【技术实现步骤摘要】
一种烹饪器具
[0001]本技术属于厨房用具
，具体涉及一种烹饪器具。
技术介绍
[0002]通常具有空炸功能的锅具(如空气炸锅、多功能锅)都在锅体或者锅盖设置有加热装置和离心风扇，通过离心风扇将加热装置的热量吹至烹饪腔中，在烹饪腔中形成热风循环，对食物进行加热。
[0003]但是，一般加热装置和离心风扇同轴设置，使得加热装置和离心风扇二者上下布置，而由于离心风扇将气流从轴线区域向外周吹送，使得气流无法与加热装置充分接触，因此气流不能较好地带走加热装置的热量，使得气流的温度无法达到理想的温度值，加热效率较低。
[0004]对于具有多种烹饪功能的多功能锅而言，其内部通常设置有发热管和发热盘两个加热元器件，在选择空炸功能时，发热管发热，离心风扇启动，在锅内形成热风循环，利用热气流对食物进行加热，在选择烹煮功能时，发热盘发热，锅体底部与发热盘接触实现热传递。但是这种结构的多功能锅，加热元器件数量繁多，内部结构复杂，且锅具整体的重量较重，用户使用不方便。
[0005]若采用单一的加热源，例如使用发热盘进...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具，包括具有烹饪腔的锅体，以及设置于所述烹饪腔下方的加热单元，所述加热单元包括发热盘以及设置于所述发热盘下方的离心风扇，其特征在于，所述发热盘包括盘体以及发热管，所述盘体的外周设置有朝向所述离心风扇一侧凸出的聚热部，所述发热管至少部分区域包覆固定于所述聚热部内，所述离心风扇包括与水平面具有夹角的第一扇叶，所述第一扇叶的上边沿高于所述聚热部的下边沿。2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述第一扇叶的下边沿低于所述聚热部的下边沿。3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述第一扇叶在竖直方向具有第一高度，所述第一高度的中心线与所述聚热部的下边沿齐平。4.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述发热管具有相互连接的包覆段和裸露段，所述包覆段包覆固定于所述聚热部内部，所述裸露段裸露于所述盘体的外表面，所述第一扇叶的上边沿高于所述裸露段的下边沿。5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述裸露段沿所述发热管的延伸方向间隔布置有多段，所述盘体和所述聚热部在所述裸露段...
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