【技术实现步骤摘要】
一种提高组氨酸发酵纯度的方法
[0001]本专利技术属于生物技术的发酵工程
,具体涉及一种提高组氨酸发酵纯度的方法。
技术介绍
[0002]组氨酸作为20种氨基酸之一,被广泛应用于医药、食品添加剂、饲料等领域。目前国内发酵法生产组氨酸的制备方法已较为普及,多篇专利技术专利申请了有关菌种的基因工程改造和发酵应用,但大多还是实验研发阶段。而关于实际工业生产的发酵工程领域中,对组氨酸发酵工程工艺的相关研究内容还比较少。在现有技术方案中,组氨酸生产菌在工业应用上普遍存在发酵放罐液中组氨酸的含量较低、组氨酸的纯度较低,存在其他氨基酸导致提取后处理难度高问题。
技术实现思路
[0003]针对上述技术问题,本专利技术通过调整斜面活化培养、种子过程控制菌落、发酵过程控制的各种技术参以及流加补糖,控制发酵的溶氧水平达指定范围,从而达到提到组氨酸发酵纯度的方法。
[0004]为解决上述技术问题,本专利技术提供的技术方案是:一种提高组氨酸发酵纯度的方法,步骤为:
[0005]A、斜面活化培养,从冰箱取出保藏菌种的甘油管,均匀涂布斜面培养茄瓶进行活化,活化温度28
‑
32℃,培养6
‑
10h,形成菌落;
[0006]B、种子过程控制,取50ml无菌水于步骤A的茄瓶,刮下菌落形成菌悬液,接入种子培养罐中的种子培养基中,培养温度28
‑
32℃,流加氨水控制pH6.5
‑
7.5,培养至种子液的OD650达到8
‑
...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种提高组氨酸发酵纯度的方法,步骤为:A、斜面活化培养,从冰箱取出保藏菌种的甘油管,均匀涂布斜面培养茄瓶进行活化,活化温度28
‑
32℃,培养6
‑
10h,形成菌落;B、种子过程控制,取50ml无菌水于步骤A的茄瓶,刮下菌落形成菌悬液,接入种子培养罐中的种子培养基中,培养温度28
‑
32℃,流加氨水控制pH6.5
‑
7.5,培养至种子液的OD650达到8
‑
12,过程中控制溶氧≥30%;C、发酵过程控制,将步骤B的种子液接种量5
‑
15%入发酵罐的发酵培养基中,控制温度28
‑
32℃,流加氨水控制pH6.5
‑
7.5,过程中控制溶氧20
‑
50%;所述的步骤C中,所述发酵培养基水解后还原糖下降至2
‑
4%后,流加浓度为45
‑
75%的蔗糖,调整蔗糖流速控制溶氧20
‑
50%。2.根据权利要求1所述的提高组氨酸发酵纯度的方法,其特征在于:所述步骤B种子培养基配比,蔗糖20
‑
40g/L,甘蔗糖蜜3.0
‑
11.5g/L,玉米浆12
‑
18g/L,酵母粉0.5
‑
2.0g/L,硫酸铵2.0
‑
5.0g/L,磷酸二氢钾0.5
‑
2.0/L,硫酸镁0.1
‑
0.5g/L,硫酸锰0.5
‑
2.0mg/L,硫酸亚铁2
‑
8mg/L,生物素0.1
‑
0.5mg/L,硫胺素0.1
‑
0.5mg/L,溶解于水。3.根据权利要求2所述的提高组氨酸发酵纯度的方法,其特征在于:所述步骤B种子培养基配比,蔗糖35g/L,甘蔗糖蜜7g/L,玉米浆18g/L,酵母粉2g/L,硫酸铵4g/L,磷酸...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘佳,王海波,谢畅丰,
申请(专利权)人:广东肇庆星湖生物科技股份有限公司,
类型:发明
国别省市:
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。