具有健脾养胃及补钙功能的组合物、食品及其制备方法技术

本申请公开了一种具有健脾养胃及补钙功能的组合物及其制备方法，具体涉及药品、保健品和食品科学领域。组合物包括以下重量份数的组分：黑豆5

【技术实现步骤摘要】
具有健脾养胃及补钙功能的组合物、食品及其制备方法


[0001]本专利技术涉及药品、保健品及食品科学领域，尤其涉及一种具有健脾养胃及补钙功能的组合物及其制备方法。

技术介绍

[0002]有关资料显示，全球共有5亿胃病患者，中国就占了1.2亿，是名副其实的“胃病大国”。在中医里，提到胃就不能不说脾。中医认为，脾胃为后天之本，是人体气血生化的关键，脾胃虚则百病起。中医所指的“脾”，并非现代解剖学中的淋巴器官脾，而是指涵盖了多个系统的机能。如果脾胃功能正常，气血生化有源，全身各个脏腑组织源源不断得到营养物质的供应，从而身体安康无病。一旦脾胃运转失常，功能受损，会内伤阳气，病邪入侵，内外受困，就会出现腹胀、腹痛、腹泻、便秘、食欲不振等症状，严重的还会因此影响全身而患病。
[0003]脾胃虚主要有以下危害：1、会导致人体最基本的营养物质缺乏而至气血不足。因为脾胃为气血生化之源，脾胃虚弱，气血生化无源，会导致气血不足而出现头晕目眩，面色苍白，疲乏无力，心慌气短等。2、会影响消化系统的功能，因为脾主运化，胃主收纳，腐熟水谷，脾胃虚弱会影响水谷的消化吸收功能会出现不思饮食，久泻便溏等。3、会导致免疫力下降。免疫水平对健康有很大影响，免疫力强，身体会更健康，对于疾病的预防会更好，相反，如果你的免疫力很弱，可能很容易生病。4、会导致手脚冰凉。事实上，脾虚的人和肾虚一样，会出现阳虚症状，尤其冬天手脚冰冷，精神状态极差，让人没有心情工作学习和生活。如此低落的精神状态，不仅是精神抑郁，也可能会进一步影响气血运行。
[0004]很多人会选择服用药物来调节脾胃虚弱的问题，但药物口感差且副作用大，不能长期服用且药物需要在肝肾内代谢，造成肝脏和肾脏的负担增大，出现继发性肝肾功能的受损。所以使用药食同源的原料进行食疗是最健康的调理方式。因此，专利技术一种具有健脾养胃及补钙功能的组合物具有重要的意义。

技术实现思路

[0005]有鉴于此，本申请目的在于提供一种具有健脾养胃、养血固精、固护正气功效，同时还有助于补钙的组合物及其制备方法。
[0006]本专利技术的目的是通过以下技术方案实现的：
[0007]一种具有健脾养胃及补钙功能的组合物，包括以下重量份数的组分：
[0008]黑豆5
‑
20份、燕麦3
‑
15份、核桃仁1
‑
10份、茯苓1
‑
7份、莲子1
‑
7份、淮山药1
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7份、芡实1
‑
7份、骨胶原蛋白肽1
‑
7份、乳矿物盐1
‑
6份、元肉1
‑
5份、薏苡仁1
‑
5份、白扁豆1
‑
4份、人参0.2
‑
3份。
[0009]优选地，本申请中具有健脾养胃及补钙功能的组合物，包括以下重量份数的组分：
[0010]黑豆7
‑
18份、燕麦4
‑
13份、核桃仁3
‑
10份、茯苓2
‑
7份、莲子2
‑
7份、淮山药2
‑
7份、芡实2
‑
7份、骨胶原蛋白肽2
‑
7份、乳矿物盐2
‑
6份、元肉2
‑
4份、薏苡仁2
‑
5份、白扁豆2
‑
4份、人参0.4
‑
3份。
[0011]更优选地，本申请中具有健脾养胃及补钙功能的组合物，包括以下重量份数的组分：
[0012]黑豆7
‑
16份、燕麦5
‑
11份、核桃仁3
‑
8份、茯苓3
‑
6份、莲子3
‑
6份、淮山药3
‑
6份、芡实3
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6份、骨胶原蛋白肽3
‑
6份、乳矿物盐2
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5份、元肉2
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3份、薏苡仁2
‑
3份、白扁豆2
‑
4份、人参0.6
‑
3份。
[0013]具体地，本申请中的组合物包括以下重量份数的组分：黑豆8份、燕麦10份、核桃仁3份、茯苓5份、莲子5份、淮山药5份、芡实5份、乳矿物盐3份、元肉3份、薏苡仁3份、白扁豆4份、人参2.5份；
[0014]或黑豆10份、燕麦8份、核桃仁3份、茯苓4份、莲子4份、淮山药4份、芡实4份、骨胶原蛋白肽4份、乳矿物盐3份、元肉2.5份、薏苡仁2.5份、白扁豆2份、人参1份；
[0015]或黑豆12份、燕麦9份、核桃仁6份、茯苓4份、莲子4份、淮山药4份、芡实4份、骨胶原蛋白肽4份、乳矿物盐3份、元肉2.5份、薏苡仁2.5份、白扁豆2份、人参1份；
[0016]或黑豆13份、燕麦9份、核桃仁6份、茯苓4份、莲子4份、淮山药4份、芡实4份、骨胶原蛋白肽4份、乳矿物盐3份、元肉2.5份、薏苡仁2.5份、白扁豆2份、人参1份。
[0017]本申请还提供了一种本申请中组合物的制备方法，包括：称取配方量的组分，混合，得到组合物。
[0018]本申请中的混合方式为：将各组分混合磨粉。
[0019]具体地，混合磨粉方式为：各组分混合后先粉碎成粗粉(约40
‑
60目)，再经引式超微粉碎机粉碎成超微粉(200目以上)。
[0020]本申请提供的组合物具有健脾养胃、养血固精、固护正气等功效，调理脾胃，同时兼具补钙及改善骨微结构、预防骨质流失的功效，以达到强壮筋骨的目的。临床研究表明各组分配伍合理，能较好地实现治疗食欲不振、大便稀溏或便秘，饭后易出现腹胀、精神疲惫、面色萎黄，骨关节疼痛等症状。因此，本申请的另一个目的是提供组合物在制备具有健脾养胃、养血固精、固护正气功能的保健食品中的应用，尤其是在制备具有改善脾胃功能的保健食品中的应用。
[0021]本申请的另一个目的在于提供一种以本申请中的组合物为主要有效成分以及食品上可接受的添加剂制成的保健食品。
[0022]进一步地，保健食品为压片糖果或即食冲调粉。
[0023]进一步地，添加剂选自麦芽糊精、微晶纤维素、异麦芽酮糖、山梨糖醇、蓝莓果粉、硬脂酸镁、奶粉、黄原胶、木糖醇。
[0024]压片糖果的原料包括本申请中的组合物、麦芽糊精、微晶纤维素、异麦芽酮糖、山梨糖醇、蓝莓果粉、硬脂酸镁。
[0025]其中，麦芽糊精、微晶纤维素、异麦芽酮糖、山梨糖醇、蓝莓果粉、硬脂酸镁的用量分别为组合物重量的8
‑
16％、8
‑
16％、8
‑
20％、8
‑
15％、2
‑
10％、0.5
‑
1.5％；优选地，麦芽糊精、微晶纤维素、异麦芽酮糖、山梨糖醇、蓝莓果粉、硬脂酸镁的用量分别为10％、10％、11％、9％、7％、1％。
...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有健脾养胃及补钙功能的组合物，其特征在于，包括以下重量份数的组分：黑豆5
‑
20份、燕麦3
‑
15份、核桃仁1
‑
10份、茯苓1
‑
7份、莲子1
‑
7份、淮山药1
‑
7份、芡实1
‑
7份、骨胶原蛋白肽1
‑
7份、乳矿物盐1
‑
6份、元肉1
‑
5份、薏苡仁1
‑
5份、白扁豆1
‑
4份、人参0.2
‑
3份。2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，包括以下重量份数的组分：黑豆7
‑
18份、燕麦4
‑
13份、核桃仁3
‑
10份、茯苓2
‑
7份、莲子2
‑
7份、淮山药2
‑
7份、芡实2
‑
7份、骨胶原蛋白肽2
‑
7份、乳矿物盐2
‑
6份、元肉2
‑
4份、薏苡仁2
‑
5份、白扁豆2
‑
4份、人参0.4
‑
3份。3.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，包括以下重量份数的组分：黑豆7
‑
16份、燕麦5
‑
11份、核桃仁3
‑
8份、茯苓3
‑
6份、莲子3
‑
6份、淮山药3
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6份、芡实3
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6份、骨胶原蛋白肽3
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6份、乳矿物盐2
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5份、元肉2
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3份、薏苡仁2
‑
3份、白扁豆2
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4份、人参0.6
‑
3份。4.根据权利要求1
‑
3任一项所述组合物在制备增强健脾养胃及补钙功能的药物、保健品或食品中的应用。5.一种药物、保健品或食品，其特征在于，含有权利要求1
‑
3任一项所述组合物。6.根据权利要求5所述的药物、保健品或食品，其特征在于，所述药物、保健食品或食品选自压片糖果或即食冲调粉。7.一种根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖伟，王琳，刘世娟，马静雯，王振东，柏伟荣，王振中，
申请(专利权)人：江苏康缘药业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：