一种高比活的碱性蛋白酶突变体及其在液体洗涤剂中的应用制造技术

本发明专利技术属于碱性蛋白酶的蛋白质工程改造技术领域，提供一种洗涤用的碱性蛋白酶突变体JD125及其在液体洗涤剂中的应用。所述碱性蛋白酶突变体JD109（SEQ ID NO:2）的亲本蛋白酶为枯草芽孢杆菌PB92的碱性蛋白酶或者诺维信的碱性蛋白酶产品Savinase（SEQ ID NO:1）。所述碱性蛋白酶突变包含以下氨基酸的置换:N74D，N85R，G116R，S126L，P127Q，S128A，其中所述位置对应于氨基酸序列SEQ ID NO:1的多肽的氨基酸位置（根据SEQ ID NO:1进行的编号）。本发明专利技术的碱性蛋白酶突变体适合于在清洁或者洗涤剂组合物中使用。本发明专利技术的碱性蛋白酶突变体在碱性条件下的酶活比亲本蛋白酶Savinase有显著的提高，同时在不同洗涤剂中的稳定性也有所提高。为其更好的适应洗涤剂行业的发展奠定了技术基础。了技术基础。

【技术实现步骤摘要】
一种高比活的碱性蛋白酶突变体及其在液体洗涤剂中的应用


[0001]本专利技术属于蛋白质工程改造
，具体涉及一种高比活的碱性蛋白酶突变体及其在液体洗涤剂中的应用。

技术介绍

[0002]碱性蛋白酶（Alkaline Protease）属丝氨酸蛋白水解酶类，丝氨酸蛋白水解酶类是具有启动蛋白质肽键水解的活性位点丝氨酸的酶（EC3.4.21），主要有枯草杆菌蛋白酶类（EC3.4.21.62），这类酶属于MEROPS分类方案的S8肽酶家族，肽酶S8家族的成员在其氨基酸序列中具有酶催化活性位点为Asp、His和Ser 的催化三联体。碱性蛋白酶在中性至碱性条件下水解蛋白质肽键、酯键和酰胺键，其最适作用pH一般为8~11。该酶种最早在猪的胰脏中发现。碱性蛋白酶广泛存在于微生物、植物和动物中。碱性蛋白酶主要应用领域包括洗涤剂、饲料、药物、皮革、大豆加工、酿酒厂、肉类嫩化、废物管理、摄影和诊断等轻工业领域。产碱性蛋白酶的微生物主要从盐碱湖、深海、沙地等碱性环境中分离得到。近几十年，随着新的碱性蛋白酶生产菌株的不断分离和纯化，碱性蛋白酶的研究有了很大的发展。迄本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种高比活的碱性蛋白酶突变体，其特征在于，所述高比活的碱性蛋白酶突变体的亲本蛋白酶为枯草芽孢杆菌PB92的蛋白酶，所述高比活的碱性蛋白酶突变体包含以下氨基酸的置换:N74D，N85R，G116R，S126L，P127Q，S128A，其中所述位置对应于氨基酸序列SEQ ID NO :1的多肽的氨基酸位置。2.根据权利要求1所述的高比活的碱性蛋白酶突变体，其特征在于，所述高比活的碱性蛋白酶突变体还包含N74D+N85R+G116R+S126L+P127Q+S128A置换组合。3.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：汪小杰，赵吉斌，张艺达，冯娟，
申请(专利权)人：上海佶凯星生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：