本实用新型专利技术提供的一种用于月饼加工的防粘结自动和面装置，包括基板，基板上侧转动连接转动柱，转动柱上端固定连接敞口的桶体，基板上侧固定连接两个立杆，两个立杆上端共同固定连接平板，平板下侧设有第一连接槽，第一连接槽内转动连接搅拌轴，搅拌轴、桶体和转动柱同轴设置，搅拌轴外壁固定连接多个搅拌叶片，基板上装有用于控制桶体和搅拌轴相互反向转动的驱动装置。本实用新型专利技术的优点在于，通过搅拌轴与桶体相互反向的转动，能够使得桶体内的面粉等材料被充分的搅拌融合；同时，通过控制清水通过导水槽流向刮板，能够将粘黏在桶体内壁的面粉刮除干净；并且，刮板上的清水能够补充面团失去的水份，进而提高面团的搅拌效果。进而提高面团的搅拌效果。进而提高面团的搅拌效果。
【技术实现步骤摘要】
一种用于月饼加工的防粘结自动和面装置
[0001]本技术涉及月饼加工
，尤其涉及一种用于月饼加工的防粘结自动和面装置。
技术介绍
[0002]传统的月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用，能够起到软化血管，防止动脉硬化，提高免疫力的效果。
[0003]月饼的饼胚是由面粉等材料加水后搅拌融合制作而成，随着科技的发展，人工手工和面的方式已经逐渐被机器和面的装置所取代，而现有的机器和面装置功能较为单一，仅仅是通过搅拌叶片对面粉等材料不断进行旋转搅拌，随着面粉等材料与水搅拌融合逐渐形成面团，搅拌叶片的搅拌效果会逐渐降低；并且，在搅拌过程中面团的水份会逐渐减少，导致面团干硬，使得最终面团成品的质量往往不高；同时，在面粉等材料加水后一同放入容器内进行搅拌的过程中，面粉会不断粘黏在容器的内壁上，这样会导致面团分离，同样也会降低面团成品的质量。
技术实现思路
[0004]为了解决
技术介绍
中存在的技术问题，本技术采取的技术方案为：
[0005]一种用于月饼加工的防粘结自动和面装置，包括基板，所述基板上侧设有转动槽，所述转动槽内通过轴承转动连接转动柱，所述转动柱上端固定连接敞口的桶体，所述基板上侧固定连接两个立杆，两个所述立杆上端共同固定连接平板，所述平板下侧设有第一连接槽，所述第一连接槽内转动连接搅拌轴，所述搅拌轴、桶体和转动柱同轴设置，所述搅拌轴外壁固定连接多个搅拌叶片，所述基板上装有用于控制桶体和搅拌轴相互反向转动的驱动装置。
[0006]优选地，所述驱动装置包括电机，所述电机固定连接在基板下侧，所述电机主轴穿过基板固定连接竖杆，所述基板下侧设有第二连接槽，所述竖杆上端伸入第二连接槽并转动连接在第二连接槽内，所述转动柱外壁套接固定第一齿环，所述竖杆外壁套接固定第二齿环，所述第一齿环与第二齿环相啮合，所述竖杆外壁还套接固定第三齿环，所述搅拌轴外壁套接固定第四齿环，所述基板下侧设有第三连接槽，所述第三连接槽设置在第一连接槽和第二连接槽之间，所述第三连接槽内通过转轴转动连接驱动齿轮，所述驱动齿轮与第三齿环和第四齿环相啮合。
[0007]优选地，所述基板上设有通孔，所述通孔内固定连接圆杆，所述圆杆下端伸入桶体并固定连接刮板，所述刮板能够贴在桶体内壁。
[0008]优选地，所述基板上侧固定连接竖板，所述竖板一侧固定连接储水盒，所述储水盒底部设有出水孔，所述出水孔内固定连接出水管，所述出水管与通孔相连通，所述圆杆外壁设有四个竖直设置的导水槽，四个所述导水槽以圆杆轴线为基准均匀设置。
[0009]优选地，所述出水管上设有电子球阀。
[0010]优选地，所述基板下侧通过一组支撑柱支撑固定。
[0011]本技术的优点在于：本技术所提供的一种用于月饼加工的防粘结自动和面装置，通过搅拌轴与桶体相互反向的转动，能够使得桶体内的面粉等材料被充分的搅拌融合。同时，通过控制清水通过导水槽流向刮板，能够将粘黏在桶体内壁的面粉刮除干净；并且，刮板上的清水能够补充面团失去的水份，进而提高面团的搅拌效果。
附图说明
[0012]通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本技术及其特征、外形和优点将会变得更加明显。在全部附图中相同的标记指示相同的部分。并未刻意按照比例绘制附图，重点在于示出本技术的主旨。
[0013]图1是本技术的基本结构示意图；
[0014]图2是图1中E部位的放大图；
[0015]图3是图1中F部位的放大图；
[0016]图4是圆杆与刮板的连接结构示意图。
具体实施方式
[0017]下面结合附图和具体的实施例对本技术作进一步的说明，但是不作为本技术的限定。
[0018]实施例1
[0019]如图1
‑
图4所示，本技术所提供的一种用于月饼加工的防粘结自动和面装置，包括水平设置的矩形的基板1，基板1下侧的四个拐角均固定连接支撑柱9，通过四个支撑柱9起到对基板1支撑固定的作用。基板1上侧设有转动槽，转动槽内通过轴承转动连接转动柱2，转动柱2上端固定连接敞口的桶体21，基板1上侧固定连接两个立杆3，两个立杆3上端共同固定连接平板4，平板4下侧设有第一连接槽，第一连接槽内转动连接搅拌轴5，搅拌轴5、桶体21和转动柱2同轴设置，搅拌轴5外壁固定连接多个搅拌叶片51；基板1上装有用于控制桶体21和搅拌轴5相互反向转动的驱动装置，驱动装置包括电机6，电机6固定连接在基板1下侧，电机6主轴穿过基板1固定连接竖杆61，基板1下侧设有第二连接槽，竖杆61上端伸入第二连接槽并转动连接在第二连接槽内，转动柱2外壁套接固定第一齿环62，竖杆61外壁套接固定第二齿环63，第一齿环62与第二齿环63相啮合，竖杆61上部的外壁还套接固定第三齿环64，搅拌轴5外壁套接固定第四齿环65，基板1下侧设有第三连接槽，第三连接槽设置在第一连接槽和第二连接槽之间，第三连接槽内通过转轴66转动连接驱动齿轮67，驱动齿轮67与第三齿环64和第四齿环65相啮合。启动电机6使得竖杆61在第二连接槽内转动，竖杆61会通过第二齿环63带动第一齿环62转动，从而使得桶体21以转动柱2为基准在转动槽内发生转动；同时，竖杆61还会通过第三齿环64带动驱动齿轮67转动，驱动齿轮67的转动会使得第四齿环65也发生转动，从而使得搅拌轴5带动搅拌叶片51在桶体21发生反向的转动。将面粉等材料依次放入桶体21后，通过搅拌轴5与桶体21相互反向的转动，能够使得桶体21内的面粉等材料被更加充分的搅拌。
[0020]基板1上设有通孔，通孔内固定连接圆杆7，圆杆7下端伸入桶体21并固定连接刮板
71，刮板71能够贴在桶体21内壁。在桶体21转动的过程中，刮板71能够始终贴在桶体21内壁上，从而将粘黏在桶体21内壁的面粉刮除。基板1上侧固定连接竖板8，竖板8一侧固定连接储水盒81，储水盒81底部设有出水孔，出水孔内固定连接出水管82，出水管82与通孔相连通，出水管82上设有电子球阀83；圆杆7外壁设有四个竖直设置的导水槽72，四个导水槽72以圆杆7轴线为基准均匀设置。当桶体21内的面粉等材料被充分搅拌融合成面团后，随着继续的搅拌，面团的水份会逐渐减少，并且不断粘黏在桶体21内壁变得不易刮除；根据面团的失水情况适时开启电子球阀83，储水盒81内的清水会通过出水管82流向通孔，然后再通过圆杆7外壁的导水槽72流向刮板71，使得刮板71变的湿润，以便将粘黏在桶体21内壁的面粉刮除干净。
[0021]使用时，将面粉等材料依次放入桶体21，通过搅拌轴5与桶体21相互反向的转动，能够使得桶体21内的面粉等材料被充分的搅拌融合；随着继续的搅拌，根据面团的失水情况适时开启电子球阀83，清水会通过导水槽72流向刮板71，使得刮板71变的湿润，从而能够将粘黏在桶体21内壁的面粉刮除干净；并且，刮板71上的清水能够补充面团失去的水份，进而提高面团的搅拌效果。本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种用于月饼加工的防粘结自动和面装置，包括基板(1)，其特征在于：所述基板(1)上侧设有转动槽，所述转动槽内通过轴承转动连接转动柱(2)，所述转动柱(2)上端固定连接敞口的桶体(21)，所述基板(1)上侧固定连接两个立杆(3)，两个所述立杆(3)上端共同固定连接平板(4)，所述平板(4)下侧设有第一连接槽，所述第一连接槽内转动连接搅拌轴(5)，所述搅拌轴(5)、桶体(21)和转动柱(2)同轴设置，所述搅拌轴(5)外壁固定连接多个搅拌叶片(51)，所述基板(1)上装有用于控制桶体(21)和搅拌轴(5)相互反向转动的驱动装置。2.根据权利要求1所述的一种用于月饼加工的防粘结自动和面装置，其特征在于：所述驱动装置包括电机(6)，所述电机(6)固定连接在基板(1)下侧，所述电机(6)主轴穿过基板(1)固定连接竖杆(61)，所述基板(1)下侧设有第二连接槽，所述竖杆(61)上端伸入第二连接槽并转动连接在第二连接槽内，所述转动柱(2)外壁套接固定第一齿环(62)，所述竖杆(61)外壁套接固定第二齿环(63)，所述第一齿环(62)与第二齿环(63)相啮合，所述竖杆(61)外壁还套接固定第三齿环(64)，所述搅拌轴(5)外壁套接固定第四齿环(65...
【专利技术属性】
技术研发人员：童小林，
申请(专利权)人：广州市羊城莲蓉食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。