一种采用灭酶肉苁蓉制备得到的酒及其制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种采用灭酶肉苁蓉制备得到的酒及其制备方法和应用。该方法包括以下步骤：(1)将肉苁蓉切片后水洗2～3次，然后于80～85℃干燥10～50min；(2)将经步骤(1)干燥后的肉苁蓉于80～85℃微波处理1～10min，结束后取出晾晒烘干；(3)将经步骤(2)处理的肉苁蓉、黄芪、党参和枸杞一同置于酒精度为60～65

【技术实现步骤摘要】
一种采用灭酶肉苁蓉制备得到的酒及其制备方法和应用


[0001]本专利技术属于肉苁蓉加工
，具体涉及一种采用灭酶肉苁蓉制备得到的酒及其制备方法和应用。

技术介绍

[0002]肉苁蓉(学名：Cistanche deserticola Ma)，别名疆芸、寸芸、苁蓉，属濒危种。高大草本，高40
‑
160厘米，大部分地下生。花期5
‑
6月，果期6
‑
8月。主产于新疆、内蒙古，甘肃、宁夏也有分布。肉苁蓉是一种寄生在沙漠树木梭梭根部的寄生植物，从梭梭寄主中吸取养分及水分。素有“沙漠人参”之美誉，具有极高的药用价值，是中国传统的名贵中药材。具有提高免疫力、抗衰老、改善阳痿早泄、抗疲劳、保护肝脏、保护心脑血管、润肠排毒等多种药理作用。
[0003]鲜肉苁蓉含糖量高，失水慢，不易干燥，传统的自然干燥一般需要2～4个月，极易发霉变质，造成有效成分含量明显降低。同时，由于其体内含有水解酶，在干燥过程中有效成分会发生水解，这也是导致有效成分含量明显降低的因素之一，特别是其中所含有的松果菊苷和毛蕊花糖苷，由于其不稳定，在光照条件下也会发生分解。
[0004]此外，由于肉苁蓉体积大，干燥困难，同时，干燥后的药材硬度很大，加工饮片或粉碎的难度很大，因此，亟需开发能够有效针对肉苁蓉进行干燥处理的工艺。

技术实现思路

[0005]针对现有技术中的上述不足，本专利技术提供一种采用灭酶肉苁蓉制备得到的酒及其制备方法和应用，本专利技术可有效的降低在传统的自然干燥处理过程中松果菊苷和毛蕊花糖苷的损失量。
[0006]为实现上述目的，本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：
[0007]一种采用灭酶肉苁蓉制酒的方法，包括以下步骤：
[0008](1)将肉苁蓉切片后水洗2～3次，然后于80～85℃干燥10～50min；
[0009](2)将经步骤(1)干燥后的肉苁蓉于80～85℃微波处理1～10min，结束后取出晾晒烘干；
[0010](3)将经步骤(2)处理的肉苁蓉、黄芪、党参和枸杞一同置于酒精度为60～65
°
的酒液中浸泡即可。
[0011]进一步地，微波处理的温度为85℃，时间为1～5min。
[0012]进一步地，微波处理的温度为85℃，时间为5～10min。
[0013]进一步地，微波处理的频率为800～1500MHz，功率为10～25KW。
[0014]进一步地，微波处理的频率为950MHz。
[0015]进一步地，肉苁蓉、黄芪、党参和枸杞的的重量比为1～3:0.1～2:0.5～1:1～3。
[0016]进一步地，肉苁蓉、黄芪、党参和枸杞的重量比为2:1:0.5:3。
[0017]进一步地，酒液的体积为肉苁蓉、黄芪、党参和枸杞重量5～10倍，单位分别为g和
mL。
[0018]进一步地，酒液的酒精度为65
°
。
[0019]进一步地，酒液为白酒或黄酒。
[0020]采用上述方法处理的灭酶肉苁蓉在制备保健品或营养品中的应用。
[0021]本专利技术的有益效果：
[0022]1、本专利技术在经80～85℃的微波处理后，能够有效的杀灭肉苁蓉中分解松果菊苷和毛蕊花糖苷的酶的活性，避免肉苁蓉中的有效成分，特别是松果菊苷和毛蕊花糖苷在传统的自然干燥过程中被大量的分解，提升制备得到的肉苁蓉中有效成分的含量。
[0023]2、本专利技术采用肉苁蓉、黄芪、党参和枸杞一同浸泡至白酒中。其中，肉苁蓉味甘；咸；性温。归肾；大肠经。具有补肾阳；益精血；润肠道功效。主肾阳虚衰；精血不足之阳痿；遗精；白浊；尿频余沥；腰痛脚弱；耳鸣目花；月经衍期；宫寒不孕；肠燥便秘。
[0024]黄芪味甘，性微温；归脾、肺经。具有补气固表，托毒排脓，利尿，生肌功效。用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子宫脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合。
[0025]党参味甘、平，无毒；归脾、肺经。具有补中，益气，生津功效。治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴，久泻，脱肛。
[0026]枸杞味甘、平；归肝、肾经。适用于肝肾阴亏、血虚萎黄、虚劳咳嗽、眩晕耳鸣、腰膝酸痛、内热消渴、目昏不明。
[0027]采用本专利技术配方制备得到的酒具有强身健体、补肾壮阳、提升抵抗力等功效。
具体实施方式
[0028]下面对本专利技术的具体实施方式进行描述，以便于本
的技术人员理解本专利技术，但应该清楚，本专利技术不限于具体实施方式的范围，对本
的普通技术人员来讲，只要各种变化在所附的权利要求限定和确定的本专利技术的精神和范围内，这些变化是显而易见的，一切利用本专利技术构思的专利技术创造均在保护之列。
[0029]实施例1
[0030]一种采用灭酶肉苁蓉制酒的方法，包括以下步骤：
[0031](1)将管花肉苁蓉切片后水洗2次，然后于85℃干燥20min；
[0032](2)将经步骤(1)干燥后的肉苁蓉于85℃，950MHz，20KW的条件下微波处理5min，结束后取出晾晒烘干；
[0033](3)将经步骤(2)处理的肉苁蓉、黄芪、党参和枸杞以重量比为2:1:0.5:3的比例一同置于酒精度为65
°
的白酒中浸泡即可，白酒的用量为上述中药材总重量的8倍。
[0034]实施例2
[0035]一种采用灭酶肉苁蓉制酒的方法，包括以下步骤：
[0036](1)将管花肉苁蓉切片后水洗2次，然后于80℃干燥10min；
[0037](2)将经步骤(1)干燥后的肉苁蓉于85℃，800MHz，10KW的条件下微波处理10min，结束后取出晾晒烘干；
[0038](3)将经步骤(2)处理的肉苁蓉、黄芪、党参和枸杞以重量比为1:0.1:0.5:1的比例一同置于酒精度为65
°
的白酒中浸泡即可，白酒的用量为上述中药材总重量的5倍。
[0039]实施例3
[0040]一种采用灭酶肉苁蓉制酒的方法，包括以下步骤：
[0041](1)将管花肉苁蓉切片后水洗3次，然后于85℃干燥30min；
[0042](2)将经步骤(1)干燥后的肉苁蓉于85℃，1500MHz，25KW的条件下微波处理2min，结束后取出晾晒烘干；
[0043](3)将经步骤(2)处理的肉苁蓉、黄芪、党参和枸杞以重量比为3:2:1:3的比例一同置于酒精度为65
°
的白酒中浸泡即可，白酒的用量为上述中药材总重量的8倍。
[0044]对比例1
[0045]与实施例1相比，步骤(2)中微波处理温度为90～100℃，其余过程均与实施例1相同。
[0046]对比例2
[0047]与实施例1相比，步骤(2)中微波频率为2000～3000MHz℃，其余过程均与实施例1相同。
[0048]对比例3
[0049]与实施例1相比，步骤本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种采用灭酶肉苁蓉制酒的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将肉苁蓉切片后水洗2～3次，然后于80～85℃干燥10～50min；(2)将经步骤(1)干燥后的肉苁蓉于80～85℃微波处理1～10min，结束后取出晾晒烘干；(3)将经步骤(2)处理的肉苁蓉、黄芪、党参和枸杞一同置于酒精度为60～65
°
的酒液中浸泡即可。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述微波处理的温度为85℃，时间为1～5min。3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述微波处理的频率为800～1500MHz，功率为10～25KW。4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述微波处...

【专利技术属性】
技术研发人员：游添杰，
申请(专利权)人：成都西域苁蓉生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：