一种柿子单宁加工生产线制造技术

本实用新型专利技术提供了一种柿子单宁加工生产线，包括依次连接的毛刷清洗设备、消毒清洗装置、破碎装置、提取反应釜装置、离心装置、配制装置及储存装置。本实用新型专利技术采用自动化设备来解离分离出柿子单宁，分离提取的柿子单宁提取率高，自动化程度高，生产成本低，可以快速获得的柿子单宁复合物，有利于工业化大规模生产。有利于工业化大规模生产。有利于工业化大规模生产。

【技术实现步骤摘要】
一种柿子单宁加工生产线


[0001]本技术属于柿子类食品加工
，具体涉及一种柿子单宁加工生产线。

技术介绍

[0002]柿子，属于柿科柿属多年生落叶浆果，有300多个品种，盛产于我国温带地区，是我国第五大水果。成熟的柿子中含糖15％，蛋白质1.36％，脂肪0.57％，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1～2倍，营养丰富，色泽鲜艳，柔软多汁，香甜可口，老少喜食。膨大期后色泽呈青色还未转黄色的柿子称为未成熟的青柿子，味涩苦，含有丰富的可溶性单宁,又称鞣酸，这种单宁存在于单宁细胞中，是柿子涩味的主要来源物质。青柿子当中的单宁主要是可溶性单宁，随着柿子的成熟着色和软化，可溶性单宁逐步聚合成不溶于水的大分子单宁，失去涩味，这就是涩柿子脱涩的原理。所以青柿子虽颜色青绿，味道涩苦，但却是提取分离单宁的优质原料。青柿子单宁具有抗氧化、延缓衰老、防晒保湿、抗肿瘤、抗癌变、吸附重金属等多种生理活性，在医药、化工、污水处理、日用化工、皮革、冶金、石油冶炼、航空航天、核燃料提取和核辐射污染治理方面具有广泛应用，所以柿子单宁的提取分离近年来成为一个研究热点。
[0003]在从柿子中提取单宁生产过程中，需要使用到一系列的设备。目前市面上专门用于柿子单宁生产的专门的生产线，使用单个设备提取到的单宁纯度较低，而且提取率低，也不能大规模的使用，因此，有必要设计一种专用的柿子单宁加工生产线，以提高柿子单宁的提取效率，实现规模化生产。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于针对现有技术的不足，提供一种柿子单宁加工生产线，具有单宁提取率高，自动化程度高的优点。
[0005]本技术采用的技术方案如下：一种柿子单宁加工生产线，其特征在于：包括依次连接的毛刷清洗设备、消毒清洗装置、破碎装置、提取反应釜装置、离心装置、配制装置及储存装置。
[0006]进一步的，所述毛刷清洗设备包括柜体、毛刷辊组和喷淋喷头，所述柜体的一端设置有进料口，进所述毛刷辊组设置在柜体内部并位于进料口的下方，柜体的顶端安装有喷淋支架，所述喷淋喷头安装在喷淋支架上，喷淋喷头设置在毛刷辊组的上方并向毛刷辊组喷水，所述毛刷辊组设置在柜体的中上部，柜体相对于进料口的一端侧壁上开设有一出料口，所述毛刷辊组包括电机以及四个滚筒毛刷，所述电机设置在柜体的底部，电机通过皮带与滚筒毛刷连接，四个滚筒毛刷两两相邻呈弧形排列，相邻两个滚筒毛刷之间有一定的间隙，出料口设置在滚筒毛刷末端的位置，滚筒毛刷安装高度略高于出料口。
[0007]进一步的，所述滚筒毛刷上设置有波浪螺旋状分布的毛刷体。
[0008]进一步的，所述消毒清洗装置包括清洗柜、清消机构及出料机构，所述清洗柜分为上下两层，上层设置有清洗槽，所述清消机构设置在清洗槽内，清洗槽的一端设置有进料
槽，进料槽与毛刷清洗设备的出料口连接，经过第一次清洗的柿子从出料口进入到清洗槽内，所述出料机构设置在清洗槽相对于进料槽的另一端，清洗好的柿子通过出料机构输送出清洗槽；所述清洗柜的下层设置有循环水箱，循环水箱通过管道与清洗槽和清消机构相连接，所述清消机构包括水泵、喷头机构及臭氧发生机构，所述水泵设置在循环水箱内，水泵与喷头机构连接，所述喷头机构包括多根平行设置的喷头支撑杆、设置在喷头支撑杆上的清洗喷头，以及设置在清洗槽内壁上的射水喷头，所述喷头支撑杆设置在清洗槽椎体结构底部的顶端，喷头支撑杆通过管道与水泵连接，每根喷头支撑杆上设置有多个清洗喷头，从而构成一个喷头阵列，所述射水喷头安装在清洗槽位于进料槽一侧的内壁上，所述臭氧发生机构包括臭氧发生器及射流器，所述射流器安装在进水管上，臭氧发生器与射流器连接。
[0009]进一步的，所述清洗喷头向出料机构方向倾斜设置，倾斜角度为15
‑
20度之间。
[0010]进一步的，所述破碎装置包括破碎机本体、破碎机柜、吸料泵、接料盘及收料罐，所述破碎机本体安装在机柜的顶端，破碎机本体内部安装有转盘切刀，破碎机本体上设置有可打开的柜门，所述接料盘一端与消毒清洗装置的出料机构连接，另一端与破碎机本体的柜门连接，所述接料盘上连接有一注水管，所述破碎机柜顶端安装有电机，电机与破碎机本体通过轴承连接，所述收料罐通过管道与破碎机本体的下端连接，所述吸料泵设置在收料罐的顶端，并连通于破碎机本体和收料罐之间的管道上。
[0011]进一步的，所述提取反应釜装置包括反应釜本体及密封盖，所述密封盖安装在反应釜本体的顶端，密封盖和反应釜本体通过一釜体法兰固定连接，反应釜本体的外壁上设置有一层加热隔层，加热隔层左右两侧各设置有一导热进口管，导热进口管上设置有电磁阀，加热隔层的底端设置有一导热出口管，所述反应釜本体上设置有抽真空管，抽真空管上连接有抽真空泵和压力计，所述加热隔层外壁上设置有一层隔热层，所述反应釜本体的底端设置有出料管，出料管上设置有阀门，所述密封盖的顶端安装有一搅拌电机，搅拌电机的驱动端连接有一转轴，转轴向下延伸到反应釜本体内，所述转轴上安装有搅拌桨，所述密封盖的顶壁上设置有四个法兰连接盘，其中一个法兰连接盘上连接有一纯净水管，另一个法兰连接盘上连接有三通阀，三通阀分别连接有进料管、酸性辅料管和碱性辅料管，所述酸性辅料管和碱性辅料管分别连接有酸性辅料箱和碱性辅料箱，酸性辅料管和碱性辅料管的管路上设置有泵体，第三个法兰连接盘上安装有一防爆照明灯，第四个法兰连接盘上安装有监控组件，监控组件包括温度计、 pH检测仪和PLC控制器，所述温度计和pH检测仪通过法兰连接盘插入到反应釜本体内，PLC控制器按在法兰连接盘外壁上，PLC控制器分别与温度计、pH检测仪、连接于酸性辅料管和碱性辅料管的管路上的泵体，以及进口管上的电磁阀连接。
[0012]进一步的，所述离心装置包括底座、离心机本体、离心鼓和离心电机，所述离心机本体设置在底座上，所述离心机本体内部设置有一转动轴，所述离心鼓安装在转动轴上，转动轴底端固定设置有一从动轮，所述离心电机安装在底座的一端，离心电机输出端设置有一驱动轮，所述驱动轮与从动轮之间通过一传动带连接，所述离心鼓表面固定设置有过滤孔，所述离心鼓内部可拆卸套设有过滤袋，所述离心机本体顶部设置有一盖体，盖体顶部连接有一进口软管，所述离心机本体底部设置有一出口软管。
[0013]进一步的，所述配制装置包括配制罐、配制进料管、搅拌装置及辅料进料管，所述配制进料管及辅料进料管均设置在配制罐的顶端，配制罐的底端设置有配制出料管，所述
搅拌装置包括配制电机及配制搅拌桨，所述配制电机安装在配制罐的顶端，配制电机下端承接有搅拌轴，所述配制搅拌桨安装在搅拌轴上。
[0014]进一步的，所述储存装置包括储存罐体及过滤罐，所述储存罐体与过滤罐通过管道连接，储存罐体呈密封结构，储存罐体的顶端设置有一个储存罐进料管，柿子单宁复合物通过进料管进入到储存罐体内，所述储存罐体的顶端还设置有一气体过滤装置，所述过滤罐包括过滤罐体、过滤内胆及过滤网，所述过滤罐体的中上部设置有过滤进口管，所述过滤进口管与储存罐体连本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种柿子单宁加工生产线，其特征在于：包括依次连接的毛刷清洗设备、消毒清洗装置、破碎装置、提取反应釜装置、离心装置、配制装置及储存装置,所述破碎装置包括破碎机本体、破碎机柜、吸料泵、接料盘及收料罐，所述破碎机本体安装在机柜的顶端，破碎机本体内部安装有转盘切刀，破碎机本体上设置有可打开的柜门，所述接料盘一端与消毒清洗装置的出料机构连接，另一端与破碎机本体的柜门连接，所述接料盘上连接有一注水管，所述破碎机柜顶端安装有电机，电机与破碎机本体通过轴承连接，所述收料罐通过管道与破碎机本体的下端连接，所述吸料泵设置在收料罐的顶端，并连通于破碎机本体和收料罐之间的管道上；所述配制装置包括配制罐、配制进料管、搅拌装置及辅料进料管，所述配制进料管及辅料进料管均设置在配制罐的顶端，配制罐的底端设置有配制出料管，所述搅拌装置包括配制电机及配制搅拌桨，所述配制电机安装在配制罐的顶端，配制电机下端承接有搅拌轴，所述配制搅拌桨安装在搅拌轴上。2.根据权利要求1所述的柿子单宁加工生产线，其特征在于：所述毛刷清洗设备包括柜体、毛刷辊组和喷淋喷头，所述柜体的一端设置有进料口，进所述毛刷辊组设置在柜体内部并位于进料口的下方，柜体的顶端安装有喷淋支架，所述喷淋喷头安装在喷淋支架上，喷淋喷头设置在毛刷辊组的上方并向毛刷辊组喷水，所述毛刷辊组设置在柜体的中上部，柜体相对于进料口的一端侧壁上开设有一出料口，所述毛刷辊组包括电机以及四个滚筒毛刷，所述电机设置在柜体的底部，电机通过皮带与滚筒毛刷连接，四个滚筒毛刷两两相邻呈弧形排列，相邻两个滚筒毛刷之间有一定的间隙，出料口设置在滚筒毛刷末端的位置，滚筒毛刷安装高度略高于出料口。3.根据权利要求2所述的柿子单宁加工生产线，其特征在于：所述滚筒毛刷上设置有波浪螺旋状分布的毛刷体。4.根据权利要求1所述的柿子单宁加工生产线，其特征在于：所述消毒清洗装置包括清洗柜、清消机构及出料机构，所述清洗柜分为上下两层，上层设置有清洗槽，所述清消机构设置在清洗槽内，清洗槽的一端设置有进料槽，进料槽与毛刷清洗设备的出料口连接，经过第一次清洗的柿子从出料口进入到清洗槽内，所述出料机构设置在清洗槽相对于进料槽的另一端，清洗好的柿子通过出料机构输送出清洗槽；所述清洗柜的下层设置有循环水箱，循环水箱通过管道与清洗槽和清消机构相连接，所述清消机构包括水泵、喷头机构及臭氧发生机构，所述水泵设置在循环水箱内，水泵与喷头机构连接，所述喷头机构包括多根平行设置的喷头支撑杆、设置在喷头支撑杆上的清洗喷头，以及设置在清洗槽内壁上的射水喷头，所述喷头支撑杆设置在清洗槽椎体结构底部的顶端，喷头支撑杆通过管道与水泵连接，每根喷头支撑杆上设置有多个清洗喷头，从而构成一个喷头阵列，所述射水喷头安装在清洗槽位于进料槽一侧的内壁上，所述臭氧发生机构包括臭氧发生器及射流器，所述射流器安装在进水管上，臭氧发生器与射流器连接。5.根据权利要求4所述的柿子...

【专利技术属性】
技术研发人员：韦中华，许黄文，
申请(专利权)人：桂林柿宝生物科技有限责任公司，
类型：新型
国别省市：