【技术实现步骤摘要】
一种烹饪设备及其控制方法
[0001]本专利技术涉及烹饪设备
，尤其涉及一种烹饪设备及其控制方法。
技术介绍
[0002]传统蒸烤箱是没有食物探针功能，由于肉类等食物重量体积大小不同，当按照固定的烹饪模式蒸烤时，可能出现烤不熟或者烤焦情况。如果在蒸烤过程中拉出来，戳一下肉看下松嫩程度，或者要切开一道看看里面的肉是否烤熟，但是这样反复操作不仅麻烦，而且会造成频繁的冷热温度交替，会使肉质的口感和色泽受到一定的影响。
[0003]带有食物探针的蒸烤箱，一般是在腔体内留有食物探针的插入口，使用方式是采用自动识别，即食物探针插设于插入口时，就自动跳入食物探针模式，但是因为在烹饪食物时腔体内可能会产生蒸汽，蒸汽附着在插入口时，会产生虚短，容易导致误进入食物探针模式，由于误判的原因，又会频繁退出食物探针模式，导致产品工作紊乱。
技术实现思路
[0004]本专利技术旨在至少在一定程度上解决现有相关技术中存在的问题之一，为此，本专利技术提出一种烹饪设备，解决传统因为食物探针的插入口有水汽导致误进入食物探针模式问题...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备，其特征在于，包括如：腔体，所述腔体具有探针插入口和温度安装口；测温模块，所述测温模块安装于所述温度安装口处，用于实时检测所述腔体内部的腔体温度；食物探针，所述食物探针有选择性地插设于所述探针插入口处，用于实时检测烹饪食物的食物温度；控制模块，所述控制模块分别电连接所述测温模块和所述食物探针，用于在烹饪设备进入食物探针模式且开始正常烹饪食物后，根据所述测温模块采集到的腔体温度数组和所述食物探针采集到的食物温度数组，确定所述食物探针或所述探针插入口是否存在异常。2.根据权利要求1所述的一种烹饪设备，其特征在于，还包括电连接所述控制模块的识别模块，所述识别模块设置于所述腔体或者所述探针插入口处，用于在所述食物探针插设于所述探针插入口或者在蒸汽附着在所述探针插入口产生虚短时发出食物探针接通信号；所述控制模块还用于根据所述食物探针接通信号，控制烹饪设备进入食物探针模式。3.根据权利要求1或2所述的一种烹饪设备，其特征在于，还包括电连接所述控制模块的计时模块，所述计时模块用于记录烹饪时长以及记录供用户安装所述食物探针的预留安装时间，所述控制模块还用于在所述预留安装时间达到设定的第三时间t3后，控制烹饪设备进入食物探针模式。4.根据权利要求1所述的一种烹饪设备，其特征在于，还包括分别电连接所述控制模块的提示模块和操作面板，所述提示模块至少用于发出请用户插入所述食物探针的提示信号，所述操作面板设有用于触发食物探针模式的触发按键，所述控制模块还用于在用户按下所述触发按键后，控制所述提示模块发出所述提示信号。5.一种烹饪设备的控制方法，其特征在于，其应用如权利要求1
‑
4中任一项所述的一种烹饪设备，所述控制方法包括如下步骤：S1，烹饪设备进入食物探针模式；S2，开始正常烹饪食物，并开始记录烹饪时长；S3，采集腔体温度数组、食物温度数组；S4，根据采集到的腔体温度数组和食物温度数组，确定食物探针或探针插入口是否存在异常。6.根据权利要求5所述的一种烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述根据采集到的腔体温度数组和食物温度数组，确定食物探针或探针插入口是否存在异常，其具体包括：S41，提取腔体温度数组中的目标腔体温度T
c
，并且提取食物温度数组中的目标食物温度T
f
；S42,计算目标腔体温度T
c
与目标食物温度T
f
的差值
△
T，并且至少根据食物温度数组计算食物温度的第一斜率K
f
，至少根据食物温度数组和腔体温度数组计算食物与腔体温度的第二斜率K
fc
；S43,根据第一斜率K
f
且第二斜率K
fc
和/或差值
△
T，确定食物探针或探针插入口是否存在异常。7.根据权利要求6所述的一种烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述根据第一斜率K
f
且第二斜率K
fc
和/或差值
△
T，确定食物探针或探针插入口是否存在异常，其具体包括：
S431,判断第一斜率K
f
是否大于0，并且判断第二斜率K
fc
是否大于0和/或差值
△
T是否大于设定温度T
t
；S432，如果第一斜率K
f
＞0，并且差值
△
T＞设定温度T
t
和/或第二斜率K
fc
＞0，则确定食物探针正常并返回步骤S2；S433，如果第一斜率K
f
≤0，则确定食物探针或探针插入口是否存在异常。8.根据权利要求7所...
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