引导喷射式蒸汽烹饪设备制造技术

本发明专利技术涉及厨电设备技术领域，具体提供了一种引导喷射式蒸汽烹饪设备，其包括：烹饪主体，其形成有烹饪腔室；以及蒸汽发生器，其形成有蒸汽发生室，所述蒸汽发生室包括能够连通的第一腔室和第二腔室；以及喷射部，其配置于所述烹饪主体，所述喷射部包括至少一个喷头，产自所述第一腔室的第一品质的蒸汽和/或产自所述第二腔室内的第二品质的蒸汽能够经所述喷头发放至所述烹饪腔室；其中，所述喷射部配置有引导部，以便：在蒸汽经与该引导部对应的喷头发放至所述烹饪腔室时，对该部分蒸汽进行引导。通过这样的设置，能够谋求蒸汽烹饪设备获得品质更丰富的蒸汽。并且，引导部的设置能够谋求蒸汽能够被更好地发放至烹饪腔室。谋求蒸汽能够被更好地发放至烹饪腔室。谋求蒸汽能够被更好地发放至烹饪腔室。

【技术实现步骤摘要】
引导喷射式蒸汽烹饪设备


[0001]本专利技术涉及厨电设备
，具体涉及一种引导喷射式蒸汽烹饪设备。

技术介绍

[0002]蒸箱作为一种厨电设备，其主要的原理是通过持续提供的高温蒸汽实现纯蒸功能，从而完成对食材的烹饪。与如烤箱、微波炉等其他烹饪类厨电设备相比，由于蒸箱能够将食材的营养成分较好地保留，因此受到了消费者的青睐。
[0003]为了保证烹饪的实现程度，有使蒸箱提供更高温度的蒸制从而具有更高烹饪温度的需求。为了满足更高的烹饪温度的需求，往往会采用这样的方式：在蒸箱的内部额外地增加产生热量的部件，如引入加热管进行辅助加热的方式，将热量直接提供至蒸箱的内胆从而提高烹饪温度，如以正常状态下蒸箱的最高烹饪温度为100℃为例，这样的方式可以使蒸箱的内胆获得120℃的高温蒸汽。不过，额外增加部件的方式存在这样的缺陷：内部增加部件的方式会减小蒸箱的有效容积从而在一定程度上影响蒸箱的适用规模。此外，对进入内胆的蒸汽直接进行辅助加热的方式往往伴随着食物表面出现如过干、焦糊等现象，这会明显影响食物的口感从而降低蒸箱的用户体验。
[0004本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种引导喷射式蒸汽烹饪设备，其特征在于，所述蒸汽烹饪设备包括：烹饪主体，其形成有烹饪腔室，待烹饪的食材能够盛放于所述烹饪腔室；以及蒸汽发生器，其包括发生器主体，所述发生器主体形成有蒸汽发生室，所述蒸汽发生室包括能够连通的第一腔室和第二腔室；以及喷射部，其配置于所述烹饪主体，所述喷射部包括至少一个喷头，产自所述第一腔室的第一品质的蒸汽和/或产自所述第二腔室内的第二品质的蒸汽能够经所述喷头发放至所述烹饪腔室；其中，所述喷射部配置有引导部，以便：在蒸汽经与该引导部对应的喷头发放至所述烹饪腔室时，对该部分蒸汽进行引导。2.根据权利要求1所述的引导喷射式蒸汽烹饪设备，其特征在于，所述喷头包括与所述第一腔室和/或所述第二腔室连通的喷口，所述引导部配置于所述喷口。3.根据权利要求2所述的引导喷射式蒸汽烹饪设备，其特征在于，所述引导部包括沿所述喷口的蒸汽喷射辐射方向设置的多个引导结构。4.根据权利要求3所述的引导喷射式蒸汽烹饪设备，其特征在于，沿所述喷口的蒸汽喷射辐射方向中的某一方向观察，所述多个引导结构中的至少两个具有重叠部分。5.根据权利要求4所述的引导喷射式蒸汽烹饪设备，其特征在于，沿所述喷口的蒸汽喷射辐射方向中的某一方向观察，下游侧的引导结构以覆盖上游侧的引导结构的形式与所述上游侧的引导...

【专利技术属性】
技术研发人员：韩照华，王涛，张朋，
申请(专利权)人：海尔智家股份有限公司，
类型：发明
国别省市：