溏心蛋生产多层循环上料结构制造技术

本实用新型专利技术涉及一种溏心蛋生产多层循环上料结构，包括箱体，箱体内设有隔板一、隔板二和隔板三，隔板一左端固定有挡板，挡板下端与隔板三固定，隔板一、隔板二和隔板三将箱体内从上倒下分割成熟化定心区二、成熟化定心区一、预热区和回程区，隔板一、隔板三的左右两端和隔板二的左端均设有一对转向输送链轮，前侧和后侧的多个转向输送链轮分别通过链条连接，前后的链条之间均匀分布有多对支撑三角板，支撑三角板的顶角铰接在链条上，同一对支撑三角板之间设有放置架。本实用新型专利技术上料分为预热区和熟化定心区，先对鸡蛋进行预热，降低了鸡蛋的破损率。料道采用的分层式结构，增加了对蒸汽的利用率，最大程度的减少了资源的浪费。最大程度的减少了资源的浪费。最大程度的减少了资源的浪费。

【技术实现步骤摘要】
溏心蛋生产多层循环上料结构


[0001]本技术属于食品加工设备
，具体涉及一种溏心蛋生产多层循环上料结构。

技术介绍

[0002]根据国内和国外消费者的不同饮食习惯需求，喜好不同熟化程度的鸡蛋，根据熟化程度可为温泉蛋和溏心蛋。温泉蛋：蛋壳完整，蛋白为乳状半凝固状态，蛋黄外层刚好凝固，轻微挤压蛋黄呈膏状缓缓流出。溏心蛋：蛋壳完整，蛋白凝固，蛋黄凝固程度达到70至80％，中心部分呈膏状。目前，同行业内溏心蛋生产设备的上料料道为平铺式循环料道，料道中间部分浸入水中，两端在水面上方，通过蒸汽加热水的方式实现鸡蛋的加工，这样蒸汽利用率较低，并且鸡蛋直接进入水中，鸡蛋破损比较严重。

技术实现思路

[0003]本技术的目的是提供一种溏心蛋生产多层循环上料结构，解决目前的上料结构蒸汽利用率较低，并且鸡蛋直接进入水中，鸡蛋破损比较严重的问题。
[0004]本技术涉及一种溏心蛋生产多层循环上料结构，包括箱体，箱体内沿竖直方向从上到下依次设有隔板一、隔板二和隔板三，隔板一左端固定有挡板，挡板下端与隔板三固定，隔板一、隔板二和隔板三将箱体内从本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种溏心蛋生产多层循环上料结构，包括箱体(6)，其特征在于：箱体(6)内沿竖直方向从上到下依次设有隔板一(7)、隔板二(9)和隔板三(2)，隔板一(7)左端固定有挡板(1)，挡板(1)下端与隔板三(2)固定，隔板一(7)、隔板二(9)和隔板三(2)将箱体(6)内从上倒下分割成熟化定心区二、成熟化定心区一、预热区和回程区，隔板一(7)、隔板三(2)的左右两端和隔板二(9)的左端均设有一对转向输送链轮(4)，每对转向输送链轮(4)均通过转轴(5)转动安装在箱体(6)上，前侧和后侧的多个转向输送链轮(4)分别通过链条(3)连接，前后的链条(3)之间均匀分布有多对支撑三角板(10)，支撑三角板(10)的顶角铰接在链条(3)上，同一对支撑三角板(10)之间设有放置架，其中一个转向输送链轮(4)的转轴(5)连接有驱动电机。2.根据权利要求1所述的溏心蛋生产多层循环上料结构，其特征在于：放置架包括固定在支撑三角板(10)...

【专利技术属性】
技术研发人员：孟国辉，赵国华，程振明，
申请(专利权)人：山东金石机器人智能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：