烹饪设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一种烹饪设备，包括内胆、发热组件和驱动组件，所述内胆围成烹饪腔体，所述发热组件位于所述内胆外，所述发热组件与所述内胆接触，所述驱动组件设置在所述内胆上，所述驱动组件与所述发热组件连接，用于驱动所述发热组件在所述内胆外运动。从而使得所述发热片与所述内胆的不同部位接触，进而所述内胆的不同部位均能够参与到热传导过程中，从而提升热量在所述烹饪腔体中分布的均匀性。最终使得所述烹饪腔体中加工出来的食物各个部位受热均匀性较高，熟制度较一致。熟制度较一致。熟制度较一致。

【技术实现步骤摘要】
烹饪设备


[0001]本技术涉及厨具设备
，特别是涉及烹饪设备。

技术介绍

[0002]对于蒸箱、烤箱和蒸烤箱这类烹饪设备，主要借助发热装置在烹饪腔体中营造出高温环境，从而烹制食物。特别是对于烤箱类烹饪设备，其烹饪腔体一般为封闭状态，发热装置位于内胆外，发热装置运作所产生的热量需要通过内胆热传导，将热量传递到烹饪腔体中。烹制出来的食物存在各个部位熟制度不同的情况，影响食物色泽和口感。

技术实现思路

[0003]本技术针对烹饪设备所烹制出来的食物存在各个部位熟制度不同的问题，提出了一种烹饪设备，以使得食物各个部位受热更加均匀，从而保障食物各个部位熟制度较一致。
[0004]一种烹饪设备，包括内胆、发热组件和驱动组件，所述内胆围成烹饪腔体，所述发热组件位于所述内胆外，所述发热组件与所述内胆接触，所述驱动组件设置在所述内胆上，所述驱动组件与所述发热组件连接，用于驱动所述发热组件在所述内胆外运动。
[0005]上述方案提供了一种烹饪设备，设于所述内胆外的发热片运作时能够产生热量，所述发热片所产生的热量能够通过与其接触的内胆热传导至所述烹饪腔体中。而所述驱动组件能够驱动所述发热片在所述内胆外运动，从而使得所述发热片与所述内胆的不同部位接触，进而所述内胆的不同部位均能够参与到热传导过程中，从而提升热量在所述烹饪腔体中分布的均匀性。最终使得所述烹饪腔体中加工出来的食物各个部位受热均匀性较高，熟制度较一致。
[0006]在其中一个实施例中，所述发热组件与所述内胆外侧面贴合，所述驱动组件用于驱动所述发热组件在所述内胆的外侧面上移动。
[0007]在其中一个实施例中，所述发热组件和所述驱动组件组成动态发热单元，所述动态发热单元为两个，其中一个所述动态发热单元设于所述内胆的左侧壁外，另一所述动态发热单元设于所述内胆的右侧壁外。
[0008]在其中一个实施例中，所述驱动组件位于所述内胆外，所述内胆外侧面与所述驱动组件对应的位置设有导向凹槽，在所述内胆内侧面形成用于放置食物架的支撑凸起，所述驱动组件安装于所述导向凹槽中，用于驱动所述发热组件沿所述导向凹槽的导向方向移动。
[0009]在其中一个实施例中，所述驱动组件包括驱动电机、齿轮和连接支撑件，所述连接支撑件连接所述驱动电机和所述发热组件，所述齿轮与所述驱动电机的转轴连接，所述导向凹槽的侧壁上设有与所述齿轮匹配的凸齿，所述齿轮安装在所述导向凹槽中，且所述齿轮与所述凸齿啮合。
[0010]在其中一个实施例中，所述导向凹槽沿所述内胆的前后方向布置，所述发热组件
包括两个发热片，两个发热片分别位于所述导向凹槽的上侧和下侧，两个所述发热片均与所述连接支撑件连接。
[0011]在其中一个实施例中，所述烹饪腔体中设有多个温度检测件，多个所述温度检测件在所述内胆的前后方向上依次间隔布置，所述内胆的顶壁设有固定发热装置，所述内胆的底壁设有固定发热装置，所述内胆的后壁设有控制单元，所述控制单元与所述温度检测件和所述驱动电机均电性连接。
[0012]在其中一个实施例中，所述内胆外侧面还设有限位导向槽，所述限位导向槽的导向方向与所述导向凹槽的导向方向一致，所述限位导向槽与所述导向凹槽间隔布置，所述连接支撑件延伸到所述限位导向槽所在位置，所述连接支撑件上设有导轮，所述导轮限位在所述限位导向槽中，且所述导轮能够在所述限位导向槽中移动，所述发热组件被夹紧在所述内胆与所述连接支撑件之间。
[0013]在其中一个实施例中，还包括由杆件对折后形成的限位架，所述杆件对折后形成一端开口的导向间隙，所述限位架与所述内胆连接，所述导向间隙沿所述限位导向槽的导向方向布置，且所述导向间隙位于与所述限位导向槽的开口处，所述导向间隙的宽度小于所述导轮的外径，所述限位架将所述导轮限位在所述限位导向槽中。
[0014]在其中一个实施例中，所述杆件对折折痕所在位置为所述限位架的对折端，所述对折端相对于所述限位架的其他部分向靠近所述内胆的方向倾斜，所述对折端与所述内胆焊接。
[0015]在其中一个实施例中，所述内胆的外侧面设有两个所述限位导向槽，两个所述限位导向槽分别位于所述导向凹槽的上侧和下侧，所述连接支撑件上设有两个所述导轮，两个所述导轮分别位于限位在两个所述限位导向槽中，所述限位架为两个，两个限位架分别与两个所述限位导向槽对应设置，所述杆件对折形成的开口为所述限位架的开口，两个所述限位架的开口朝向相反。
[0016]在其中一个实施例中，所述连接支撑件上与所述驱动电机对应的位置弯折形成卡扣部，所述卡扣部围成具有三面敞口的卡紧空间，所述卡紧空间的三个侧壁均与所述内胆的侧壁垂直，所述驱动电机卡紧在所述卡紧空间中，所述驱动电机的转轴垂直于所述导向凹槽的底壁，所述连接支撑件还包括两个连接条，其中一个连接条连接所述卡扣部与其中一个导轮，另一个连接条连接所述卡扣部与另一导轮，所述发热组件包括两个发热片，所述发热片与所述连接条一一对应连接，所述发热片被夹紧在所述内胆与对应的所述连接条之间。
[0017]在其中一个实施例中，所述导轮包括滚轮主体和套在所述滚轮主体外的轴承，所述滚轮主体与所述连接支撑件连接，所述轴承位于所述限位导向槽中。
附图说明
[0018]构成本申请的一部分的附图用来提供对本技术的进一步理解，本技术的示意性实施例及其说明用于解释本技术，并不构成对本技术的不当限定。
[0019]为了更清楚地说明本技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图
获得其他的附图。
[0020]图1为本实施例所述烹饪设备的结构示意图；
[0021]图2为另一视角下所述烹饪设备的结构示意图；
[0022]图3为又一视角下所述烹饪设备的结构示意图；
[0023]图4为本实施例所述烹饪设备的主视图；
[0024]图5为本实施例所述烹饪设备的后视图；
[0025]图6为本实施例所述烹饪设备的爆炸图；
[0026]图7为图6所示烹饪设备另一视角下的爆炸图；
[0027]图8为本实施例所述内胆的结构示意图；
[0028]图9为图8中A出的局部放大图；
[0029]图10至图12为组装过程中所述烹饪设备各阶段的结构示意图；
[0030]图13为本实施例所述驱动组件和发热组件组装时的结构示意图；
[0031]图14为本实施例所述连接支撑件的结构示意图；
[0032]图15为本实施例所述驱动电机的结构示意图；
[0033]图16为本实施例所述齿轮的结构示意图；
[0034]图17为本实施例所述导轮的结构示意图；
[0035]图18为本实施例所述发热片的结构示意图；
[0036]图19为本实施例所述食物架的结构示意图。...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备，其特征在于，包括内胆、发热组件和驱动组件，所述内胆围成烹饪腔体，所述发热组件位于所述内胆外，所述发热组件与所述内胆接触，所述驱动组件设置在所述内胆上，所述驱动组件与所述发热组件连接，用于驱动所述发热组件在所述内胆外运动。2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述发热组件与所述内胆外侧面贴合，所述驱动组件用于驱动所述发热组件在所述内胆的外侧面上移动。3.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述发热组件和所述驱动组件组成动态发热单元，所述动态发热单元为两个，其中一个所述动态发热单元设于所述内胆的左侧壁外，另一所述动态发热单元设于所述内胆的右侧壁外。4.根据权利要求1至3任一项所述的烹饪设备，其特征在于，所述驱动组件位于所述内胆外，所述内胆外侧面与所述驱动组件对应的位置设有导向凹槽，在所述内胆内侧面形成用于放置食物架的支撑凸起，所述驱动组件安装于所述导向凹槽中，用于驱动所述发热组件沿所述导向凹槽的导向方向移动。5.根据权利要求4所述的烹饪设备，其特征在于，所述驱动组件包括驱动电机、齿轮和连接支撑件，所述连接支撑件连接所述驱动电机和所述发热组件，所述齿轮与所述驱动电机的转轴连接，所述导向凹槽的侧壁上设有与所述齿轮匹配的凸齿，所述齿轮安装在所述导向凹槽中，且所述齿轮与所述凸齿啮合。6.根据权利要求5所述的烹饪设备，其特征在于，所述导向凹槽沿所述内胆的前后方向布置，所述发热组件包括两个发热片，两个发热片分别位于所述导向凹槽的上侧和下侧，两个所述发热片均与所述连接支撑件连接。7.根据权利要求6所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪腔体中设有多个温度检测件，多个所述温度检测件在所述内胆的前后方向上依次间隔布置，所述内胆的顶壁设有固定发热装置，所述内胆的底壁设有固定发热装置，所述内胆的后壁设有控制单元，所述控制单元与所述温度检测件和所述驱动电机均电性连接。8.根据权利要求5所述的烹饪设备，其特征在于，所述内胆外侧面还设有限位导向槽，所述限位导向槽的导向方向与所述导向凹槽的导向方向一致，所述限位导向槽与所...

【专利技术属性】
技术研发人员：李金龙，王庚辉，朱铭佳，于越，张凯，温汉杰，
申请(专利权)人：珠海格力电器股份有限公司，
类型：新型
国别省市：