一种熟肉制品卤汤过滤装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开一种熟肉制品卤汤过滤装置，包括过滤仓和存渣仓，通过由过滤网板、密封外框、旋转轴和密封导板所组成的过滤板，过滤仓的右侧板面较左侧板面低，过滤仓的右侧板面的缺口上端的安装有过滤板，过滤板平放时密封导板可对过滤仓右侧进行密封，使过滤仓可以注入更多的卤水进行过滤，过滤仓内注入的卤水由过滤网板过滤后由出液口排出，杂质残留在过滤网板上，此时只需要旋转调节摇把，带动密封外框旋转至竖直，过滤网板上的杂质将悉数竖直下落，经密封导板引导落入过滤仓的右侧设置的存渣仓内进行收集，再旋转平放即继续进行过滤，过滤板上的装置清理无需手动拆装，十分方便，大大提高了过滤工作效率。大大提高了过滤工作效率。大大提高了过滤工作效率。

【技术实现步骤摘要】
一种熟肉制品卤汤过滤装置


[0001]本技术属于熟肉制品加工设备相关
，具体涉及一种熟肉制品卤汤过滤装置。

技术介绍

[0002]市场上常见的卤制品中最重要的就是卤制环节，传统的卤肉制品在加工过程中的卤制工序是依靠传统配方工艺制作的卤汤来进行卤制，卤汤在卤制过程中一般是重复使用的，但是卤汤往往会随着卤制的肉制品的种类越来越多而产生部分杂质，杂质包括肉制品残渣，作料残渣等，如果卤汤中的杂质越来越多就会影响卤汤的质量与口感、色泽，在这一环节中我们就需要一台过滤机来过滤卤汤中的杂质。
[0003]现有的熟肉制品卤汤过滤装置的过滤板在经过一定时间的过滤后，过滤板上会堆积较多的杂质，需要停止过滤工作并将杂质进行清理，否则将会使过滤速度降低，但是现有的卤汤过滤装置的过滤板在进行清理时拆装十分不便，严重影响了过滤工作效率。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种熟肉制品卤汤过滤装置，以解决上述
技术介绍
中提出的现有的卤汤过滤装置的过滤板在进行清理时拆装十分不便，严重影响了过滤工作效率的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0006]一种熟肉制品卤汤过滤装置，包括过滤仓和存渣仓，所述过滤仓的右侧设置有存渣仓，所述过滤仓的下板面中心位置开设有出液口，所述过滤仓的下端四角安装有过滤支撑脚，所述过滤支撑脚的外部设置有对接锁定器，所述过滤仓的右侧板面安装有过滤板，所述过滤板包括过滤网板、密封外框、旋转轴和密封导板，所述密封外框的内部设置有过滤网板，所述密封外框的右侧前后两端设置有旋转轴，所述密封外框的外侧设置有密封导板，所述密封外框的前端贯穿过滤仓的前板面连接设置有调节摇把，所述存渣仓的下端四角安装有存渣支撑脚。
[0007]通过采用上述技术方案，过滤板可以绕旋转轴为轴进行旋转，平放过滤，翻转卸出杂质，快速方便。
[0008]优选的，所述过滤仓的前后左右围板宽度相同，所述过滤仓的右侧板面较左侧板面低，所述过滤仓的右侧板面的高度略高于存渣仓。
[0009]通过采用上述技术方案，过滤板可安装在过滤仓右侧的板面上端，对板面进行填补，翻转向下恰好可以将杂质倾倒到存渣仓内。
[0010]优选的，所述密封外框的边长与过滤仓的左右板面水平间距相同，所述密封导板的长度与过滤仓的左右板面高度差相同。
[0011]通过采用上述技术方案，过滤板平放时密封外框可以完全覆盖过滤仓的内部，对注入过滤仓的卤水进行过滤，同时密封导板可对过滤仓右侧进行遮挡，防止卤水在下落到
过滤板上时飞溅落入存渣仓内。
[0012]优选的，所述过滤支撑脚的长度与存渣支撑脚相同，所述存渣支撑脚靠近过滤支撑脚的个体与对接锁定器对应的水平位置开设有螺孔。
[0013]通过采用上述技术方案，对接锁定器可以将过滤支撑脚与存渣支撑脚进行拼接固定，使存渣仓在过滤仓右侧稳定设置。
[0014]优选的，所述存渣仓的底板面密封，所述存渣仓的底板面左低右高设置。
[0015]通过采用上述技术方案，存渣仓可对杂质进行暂存收集，左低右高的底板可以使从右侧倒入的杂质先向左移动堆积，使存渣仓内的杂质堆积均匀。
[0016]与现有技术相比，本技术提供了一种熟肉制品卤汤过滤装置，具备以下有益效果：
[0017]本技术通过由过滤网板、密封外框、旋转轴和密封导板所组成的过滤板，过滤仓的右侧板面较左侧板面低，过滤仓的右侧板面的缺口上端的安装有过滤板，过滤仓内注入的卤水由过滤网板过滤后由出液口排出，杂质残留在过滤网板上，此时只需要旋转调节摇把，带动密封外框旋转至竖直，过滤网板上的杂质将悉数竖直下落，经密封导板引导落入过滤仓的右侧设置的存渣仓内进行收集，再旋转平放即继续进行过滤，过滤板上的装置清理无需手动拆装，十分方便，大大提高了过滤工作效率。
附图说明
[0018]附图用来提供对本技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本技术的实施例一起用于解释本技术，并不构成对本技术的限制，在附图中：
[0019]图1为本技术提出的一种熟肉制品卤汤过滤装置正视图；
[0020]图2为本技术提出的一种熟肉制品卤汤过滤装置内部剖视图。
[0021]图中：1、过滤仓；2、出液口；3、过滤支撑脚；4、调节摇把；5、对接锁定器；6、存渣仓；7、存渣支撑脚；8、过滤板；81、过滤网板；82、密封外框；83、旋转轴；84、密封导板。
具体实施方式
[0022]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0023]请参阅图1
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2，本技术提供一种技术方案：
[0024]一种熟肉制品卤汤过滤装置，包括过滤仓1和存渣仓6，过滤仓1的内部中空，前后左右围板宽度相同，过滤仓1的下板面中心位置开设有出液口2，可与出液管线对接，将过滤后的卤水进行排放收集，过滤仓1的下端四角安装有过滤支撑脚3，对过滤仓1进行支撑设置，过滤支撑脚3的外部设置有对接锁定器5，对接锁定器5为一端与过滤支撑脚3栓接连接，另一端设置有螺丝的可旋转直板，存渣仓6下端四角设置有长度与过滤支撑脚3相同的存渣支撑脚7，存渣支撑脚7靠近过滤支撑脚3的个体与对接锁定器5对应的水平位置开设有螺孔，对接锁定器5上设置的螺丝可以旋入存渣支撑脚7的螺孔内，将过滤支撑脚3与存渣支撑脚7进行拼接固定，使存渣仓6在过滤仓1右侧稳定设置，过滤仓1存满杂质后也可以解除对
接锁定器5的锁定，将存渣仓6单独移出对杂质进行倾倒。
[0025]一种熟肉制品卤汤过滤装置，包括过滤仓1的右侧板面较左侧板面低，较低的右侧板上端形成缺口，过滤仓1的右侧板面的缺口上端的安装有过滤板8，过滤板8包括过滤网板81、密封外框82、旋转轴83和密封导板84，密封外框82的边长与过滤仓1的左右板面水平间距相同，过滤仓1的左侧板内侧与右侧板高度相同的位置设置有放置槽，过滤板8的左端可以设置在放置槽上进行平放，平放时密封外框82可以完全覆盖过滤仓1的内部，密封外框82的内部设置有过滤网板81，可以对注入过滤仓1的卤水进行过滤，密封外框82的右侧前后两端设置有旋转轴83，密封外框82可以旋转轴83为轴进行旋转，密封外框82的外侧设置有密封导板84，密封导板84的长度与过滤仓1的左右板面高度差相同，过滤板8平放时密封导板84可对过滤仓1右侧进行遮挡，防止卤水在下落到过滤板8上时飞溅落入存渣仓6内。
[0026]一种熟肉制品卤汤过滤装置，包括密封外框82的前端贯穿过滤仓1的前板面连接设置有调节摇把4，过滤仓1内注入的卤水由过滤网板81过滤后由出液口2排出，杂质残留在过滤网板81上，此时只需要旋转调节摇把4，带动密封外框8本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种熟肉制品卤汤过滤装置，包括过滤仓(1)和存渣仓(6)，其特征在于：所述过滤仓(1)的右侧设置有存渣仓(6)，所述过滤仓(1)的下板面中心位置开设有出液口(2)，所述过滤仓(1)的下端四角安装有过滤支撑脚(3)，所述过滤支撑脚(3)的外部设置有对接锁定器(5)，所述过滤仓(1)的右侧板面安装有过滤板(8)，所述过滤板(8)包括过滤网板(81)、密封外框(82)、旋转轴(83)和密封导板(84)，所述密封外框(82)的内部设置有过滤网板(81)，所述密封外框(82)的右侧前后两端设置有旋转轴(83)，所述密封外框(82)的外侧设置有密封导板(84)，所述密封外框(82)的前端贯穿过滤仓(1)的前板面连接设置有调节摇把(4)，所述存渣仓(6)的下端四角安装有存渣支撑脚(7)。2.根据权利要求1所...

【专利技术属性】
技术研发人员：洪明，凌宇，
申请(专利权)人：巢湖市亿弘食品有限公司，
类型：新型
国别省市：