一种普洱红茶发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了普洱茶加工技术领域的一种普洱红茶发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱的右外侧壁固定设置有第一壳体，所述发酵箱的左外侧壁固定设置有第二壳体，所述发酵箱的内腔底部安装有滚筒，所述滚筒的前后侧壁固定连接有连接杆，两组所述连接杆的相背一端固定连接有转动齿轮，所述第一壳体的内腔固定安装有双头电机，所述双头电机的前后侧壁固定连接有转轴，两组所述转轴的相背一端连接有主动齿轮，所述第二壳体的内腔前后侧壁设置有第二轴承，所述第二轴承活动装配有旋转长杆，所述旋转长杆的前后端连接有从动齿轮，所述转动齿轮、主动齿轮和从动齿轮通过链条相活动啮合，本实用新型专利技术避免普洱茶结块和烧心的问题，提高了发酵的效率。了发酵的效率。了发酵的效率。

【技术实现步骤摘要】
一种普洱红茶发酵装置


[0001]本技术涉及普洱茶加工
，具体为一种普洱红茶发酵装置。

技术介绍

[0002]普洱茶生长于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6
‑
7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8
‑
10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米，普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。而普洱茶在加工时需要经过发酵过程，渥堆是微生物在水热条件下缓慢的发酵过程，当渥堆一定时间后，堆温会逐渐升高，需要进行翻堆处理，不然普洱茶容易结块和烧心，为此，我们提出一种普洱红茶发酵装置。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种普洱红茶发酵装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种普洱本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种普洱红茶发酵装置，包括发酵箱(1)，其特征在于：所述发酵箱(1)顶部中心处开设有入料漏斗(2)，所述发酵箱(1)的顶部左侧固定设置有水箱(3)，所述发酵箱(1)的内腔左内侧壁固定设置有驱动电机(4)，所述发酵箱(1)的内腔右侧壁固定设置有轴承(5)，所述驱动电机(4)的右侧壁输出端固定连接有螺纹杆(6)，所述螺纹杆(6)的外壁螺接装配有套接块(7)，所述螺纹杆(6)的下方固定设置有限位杆(8)，所述套接块(7)与限位杆(8)相活动装配，所述套接块(7)的前侧壁固定设置有雾化喷嘴(9)，所述雾化喷嘴(9)与水箱(3)通过软管(10)相固定连接，所述发酵箱(1)的右外侧壁固定设置有第一壳体(11)，所述发酵箱(1)的左外侧壁固定设置有第二壳体(12)，所述发酵箱(1)的内腔底部活动安装有滚筒(13)，所述滚筒(13)的外壁固定设置有若干个翻动杆(14)，所述滚筒(13)的前后侧壁中心处均固定连接有两组连接杆(15)，两组所述连接杆(15)的相背一端固定连接有转动齿轮(16)，所述第一壳体(11)的内腔固定安装有双头电机(17)，所述双头电机(17)的前后侧壁输出端均固定...

【专利技术属性】
技术研发人员：林玉群，
申请(专利权)人：林玉群，
类型：新型
国别省市：