一种基于转笼的自动油炸锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种基于转笼的自动油炸锅，其包括：旋转驱动装置、油炸锅体和转笼，所述旋转驱动装置的输出端设置有一根延伸至油炸锅体上方的转轴，所述转笼套设在转轴上，所述转笼内壁与转轴外圆之间设置有数组上下料机构，所述上下料机构分别包括抽屉、底板和侧挡板，所述底板分别沿转轴长度方向延伸，且底板的背面与转轴之间设置有支撑片，所述侧挡板垂直设置在底板两侧并延伸至转笼内壁，所述抽屉设置在底板上并位于两侧的侧挡板之间，所述侧挡板内侧设置有位于抽屉边缘上方的限位条，两侧的侧挡板端部之间设置有位于抽屉上方的护板。本实用新型专利技术所述的基于转笼的自动油炸锅，多个抽屉交替，不间断进行油炸工作，提升了生产效率。生产效率。生产效率。

【技术实现步骤摘要】
一种基于转笼的自动油炸锅


[0001]本技术涉及油炸锅
，尤其涉及一种基于转笼的自动油炸锅。

技术介绍

[0002]油炸锅是常用的油炸食品加工设备，通过油炸锅将食用油进行加热，然后将食品原料倒入热油，即可进行炸制，一段时间后起锅，即可得到香酥可口的油炸食品，深受人们的喜爱。
[0003]油炸食品捞出时通常需要先沥油，然后才能放入盛具，影响了后续食品原料的倒入，存在生产效率不高、自动化水平低以及能耗较高的问题，需要进行改进。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种基于转笼的自动油炸锅，提升自动化水平和生产效率，降低能耗水平。
[0005]为达此目的，本技术采用以下技术方案：
[0006]一种基于转笼的自动油炸锅，包括：旋转驱动装置、油炸锅体和转笼，所述油炸锅体一侧设置有向上延伸的支架，所述旋转驱动装置水平设置在支架上，所述旋转驱动装置的输出端设置有一根延伸至油炸锅体上方的转轴，所述转笼套设在转轴上，所述转笼内壁与转轴外圆之间设置有数组上下料机构，所述上下料机构分别包括抽屉、底板和侧挡板，所述底板分别沿转轴长度方向延伸，且底板的背面与转轴之间设置有支撑片，所述侧挡板垂直设置在底板两侧并延伸至转笼内壁，所述抽屉设置在底板上并位于两侧的侧挡板之间，所述侧挡板内侧设置有位于抽屉边缘上方的限位条，两侧的侧挡板端部之间设置有位于抽屉上方的护板。
[0007]其中，所述转轴采用空心管。
[0008]其中，所述转笼、护板和侧挡板上分别设置有网孔。
[0009]其中，所述抽屉的端部设置有拉手。
[0010]其中，所述旋转驱动装置采用电机。
[0011]其中，所述侧挡板与转笼焊接固定。
[0012]本技术的有益效果：一种基于转笼的自动油炸锅，通过抽屉进行食品原料的盛入，然后插入底板与限位条之间的空隙中，随旋转驱动装置的间歇性旋转而逐步倒入转笼并下移至油炸锅体内，通过油炸锅体内的食用油进行炸制，然后逐步旋转上移出锅并沥油，多个抽屉交替，不间断进行油炸工作，提升了生产效率，自动化水平高，降低了人工成本。
附图说明
[0013]图1是本技术的结构示意图；
[0014]图2是图1中转笼的右视图。
具体实施方式
[0015]下面结合图1至图2并通过具体实施例来进一步说明本技术的技术方案。
[0016]如图1所示的基于转笼的自动油炸锅，包括：旋转驱动装置5、油炸锅体3和转笼1，油炸锅体3内放入食用油，通过油炸锅体3底部的加热装置进行食用油的加热与恒温。
[0017]所述油炸锅体3一侧设置有向上延伸的支架4，所述旋转驱动装置5水平设置在支架4上，在本实施例中，所述旋转驱动装置5采用电机，可以通过对应的控制器进行间歇性旋转控制，自动化程度高。
[0018]所述旋转驱动装置5的输出端设置有一根延伸至油炸锅体3上方的转轴2，在本实施例中，所述转轴2采用空心管，可以采用食品级不锈钢材质的空心管，降低自重。
[0019]如图2所示，所述转笼1套设在转轴2上，所述转笼1内壁与转轴2外圆之间设置有3组上下料机构，所述上下料机构分别包括抽屉10、底板6和侧挡板9，所述底板6分别沿转轴2长度方向延伸，且底板6的背面与转轴2之间设置有支撑片11，通过支撑片11的焊接，实现底板6的固定。
[0020]在本实施例中，所述侧挡板9垂直设置在底板6两侧并延伸至转笼1内壁，所述侧挡板9与转笼1焊接固定，结构整体性好，可以随转轴2进行同步旋转。所述抽屉10设置在底板6上并位于两侧的侧挡板9之间，所述侧挡板9内侧设置有位于抽屉10边缘上方的限位条8，进行抽屉10的限位，避免随转轴2进行旋转时的松脱，而且所述抽屉10的端部设置有拉手12，方便进行抽屉10的插入和抽出。
[0021]另外，在两侧的侧挡板9端部之间设置有位于抽屉10上方的护板7，避免食品原料从侧挡板9端部跑出转笼1。在本实施例中，所述转笼1、护板7和侧挡板9上分别设置有网孔，有利于食用油的进入和沥出。
[0022]油炸生产时，通过抽屉10进行食品原料的盛入，然后插入底板6与限位条8之间的空隙中，随旋转驱动装置5的间歇性旋转而逐步倒入转笼1并下移至油炸锅体3内，通过油炸锅体3内的食用油进行炸制，然后逐步旋转上移出锅并沥油，自动化程度高。
[0023]通过多个抽屉10交替，不间断进行油炸工作，提升了生产效率，降低了人工成本。
[0024]以上内容仅为本技术的较佳实施例，对于本领域的普通技术人员，依据本技术的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，本说明书内容不应理解为对本技术的限制。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种基于转笼的自动油炸锅，其特征在于，包括：旋转驱动装置、油炸锅体和转笼，所述油炸锅体一侧设置有向上延伸的支架，所述旋转驱动装置水平设置在支架上，所述旋转驱动装置的输出端设置有一根延伸至油炸锅体上方的转轴，所述转笼套设在转轴上，所述转笼内壁与转轴外圆之间设置有数组上下料机构，所述上下料机构分别包括抽屉、底板和侧挡板，所述底板分别沿转轴长度方向延伸，且底板的背面与转轴之间设置有支撑片，所述侧挡板垂直设置在底板两侧并延伸至转笼内壁，所述抽屉设置在底板上并位于两侧的侧挡板之间，所述侧挡板内侧设置有位于抽...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖远祥，
申请(专利权)人：沭阳佳奇食品有限公司，
类型：新型
国别省市：