一种带有冷风循环结构的炸锅制造技术

本实用新型专利技术公开一种带有冷风循环结构的炸锅，包括油炸机构和沥油机构，沥油机构设置在油炸机构的外部。本实用新型专利技术通过设置支撑杆6，当需要沥油时只需要启动伺服马达12，带动与之输出轴固定连接的螺杆13进行旋转，螺杆13上左右两边的纹路相反，因此会同时驱动两个与螺杆13螺纹连接的移动块14同时向不同的方向移动，当两个移动块14相互靠近时，则会利用连接轴16和传动连杆组成的连杆机构，推动支撑杆6上升，从而使支撑板7推动安装框8上升，最终使炸笼9离开锅体1进行沥油，整个过程无需人工参与，快捷省力。快捷省力。快捷省力。

【技术实现步骤摘要】
一种带有冷风循环结构的炸锅


[0001]本技术涉及炸锅领域，特别涉及一种带有冷风循环结构的炸锅。

技术介绍

[0002]油炸锅，是指通过使用食用油为主要原料，对食品进行炸制烹饪工艺的厨房设备，具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快和易于清洁等特点，是快餐店、酒店和餐饮场所广泛应用的厨房设备。
[0003]油炸锅都带有一个炸笼，在油炸之前都会在炸笼里面放上食物再将炸笼直接置于油锅里油炸，但这样炸出来的食物含油量较大，因此常常需要先沥一下油，而炸锅不带有沥油机构，因此常规的沥油方式是人工举着炸笼沥油，这样的方式提升了厨师的体力消耗，对人体也有损伤，因此提出一种带有冷风循环结构的炸锅来解决上述所提出的问题。

技术实现思路

[0004]本技术的主要目的在于提供一种带有冷风循环结构的炸锅，以解决现有的炸锅不带有沥油机构的技术问题。
[0005]为了实现技术目的，本技术提供一种带有冷风循环结构的炸锅，包括油炸机构和沥油机构，沥油机构设置在油炸机构的外部；
[0006]所述沥油机构包括安装架和导向架，安装架有两个且分本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种带有冷风循环结构的炸锅，其特征在于，包括油炸机构和沥油机构，沥油机构设置在油炸机构的外部；所述沥油机构包括安装架(11)和导向架(5)，安装架(11)有两个且分别连接在油炸机构的前后两侧，所述安装架(11)的右侧内壁上设置有伺服马达(12)，所述伺服马达(12)的输出轴处设置有螺杆(13)，所述螺杆(13)的外侧设置有两个移动块(14)，所述移动块(14)的顶部设置有第二安装块(15)，所述导向架(5)位于螺杆(13)上方，导向架(5)的内侧设置有支撑杆(6)，支撑杆(6)的顶部设置有支撑板(7)，所述支撑板(7)上设置有安装框(8)，所述安装框(8)的内部设置炸笼(9)，所述支撑杆(6)的底部设置有第一安装块(10)，所述第一安装块(10)内侧的左右两侧和第二安装块(15)的内侧均设置有连接轴(16)，左侧两个连接轴(16)之间与右侧两个连接轴(16)之间均设置有传动连杆(17)。2.如权利要求1所述的一种带有冷风循环结构的炸锅，其特征在于，所述油炸机构包括锅体(1)，所述锅体(1)的顶部设置有加热器(2)，所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：傅守兵，傅金朔，郝怡宁，
申请(专利权)人：滨州星辉食品设备有限公司，
类型：新型
国别省市：