一种用于坚果的流水线化烘干设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一种用于坚果的流水线化烘干设备，包括：烘干笼：所述烘干笼呈卧式柱状，且烘干笼的外壁为网状结构，待烘干的坚果放置在所述烘干笼内，所述烘干笼的两端设有传动单元；烘箱：所述烘箱内设有多层烘干平台以及运行在两个相邻烘干平台之间的升降单元，每一层烘干平台包括两侧的驱动单元，所述驱动单元与所述传动单元匹配，且用于驱动所述烘干笼旋转移动；加热单元：用于加热烘箱内空气。本实用新型专利技术的设备可并入流水线化生产，且烘干效率高。高。高。

【技术实现步骤摘要】
一种用于坚果的流水线化烘干设备


[0001]本技术涉及坚果生产流水线
，具体涉及一种用于坚果的流水线化烘干设备。

技术介绍

[0002]近几年来，随着人们对零食口味、营养等的要求越来越高，坚果类零食成为越来越多人们的选择。顾名思义，坚果类零食就是由一种或多种坚果制成的零食，常见的如开心果、杏仁、核桃、夏威夷果、松仁等。
[0003]在生产过程中，坚果大致会经过清洗、干燥、加工、装袋、装箱等工序，这些工序会影响最终产品的口感或生产效率，从而影响食品生产企业的效益。对于干燥(即烘干)工序，现有的做法大多是将坚果平铺在烘盘上，然后送入烘箱，在热空气的作用下进行烘干。但是，这类烘干设备均在以下问题：(1)烘干为间歇式操作，无法将其并入流水线中，因此效率较低；(2)由于坚果是平铺在烘盘上的，且烘干时坚果的一个面一直与烘盘接触，因此，坚果的底面(即与烘盘的接触面)很难被烘干，从而导致完全烘干所需的时间较长。
[0004]因此，本领域急需一种烘干效率高的流水线化烘干设备。

技术实现思路

[0005]本技术的目的就是为了克服上本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于坚果的流水线化烘干设备，其特征在于，所述设备包括：烘干笼：所述烘干笼呈卧式柱状，且烘干笼的外壁为网状结构，待烘干的坚果放置在所述烘干笼内，所述烘干笼的两端设有传动单元；烘箱：所述烘箱内设有多层烘干平台以及运行在两个相邻烘干平台之间的升降单元，每一层烘干平台包括两侧的驱动单元，所述驱动单元与所述传动单元匹配，且用于驱动所述烘干笼旋转移动；加热单元：用于加热烘箱内空气。2.如权利要求1所述的用于坚果的流水线化烘干设备，其特征在于，所述烘干笼的外壁设有能开闭的侧门，所述侧门通过卡扣与所述外壁固定。3.如权利要求1所述的用于坚果的流水线化烘干设备，其特征在于，所述传动单元为传动齿轮，且所述传动齿轮与所述烘干笼同轴布置，且所述传动齿轮通过水平轴与所述烘干笼固定。4.如权利要求3所述的用于坚果的流水线化烘干设备，其特征在于，所述驱动单元包括导轨、设置在导轨内部的螺杆以及用于驱动螺杆转动的电机，所述螺杆与所述传动齿轮啮合，所述导轨的两端开口，且所述传动齿轮从这两个开口处进入或离开导轨；所述导轨的一侧设有水平的导槽，当所述传动齿轮进入导轨后，所述水平轴穿过所述导槽。5.如权利要求3所述的用于坚果...

【专利技术属性】
技术研发人员：龚和祥，
申请(专利权)人：上海康之沁食品有限公司，
类型：新型
国别省市：