一种糖生产中的淀粉喷射液化装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术提供一种糖生产中的淀粉喷射液化装置，包括依次连接的一混合腔、预定数量的维持管、一喷射器、一液化腔及一控制器，所述混合腔上连接有进料管和一第一蒸汽进气管，所述维持管设置在所述混合腔下方，所述维持管呈螺旋状，所述维持管外设有一加热腔，所述加热腔连接一第二蒸汽进气管，所述喷射器设置在所述液化腔上方，所述液化腔连接一第三蒸汽进气管，所述混合腔与所述液化腔内均设置有一搅拌器，所述混合腔、所述维持管及所述液化腔上均设有温度传感器，所述控制器接收所述温度传感器信号并控制所述喷射液化装置的运行。本实用新型专利技术可将物料与蒸汽充分混合，受热均匀，使淀粉充分液化，液化效率和效果佳，糖液质量好。糖液质量好。糖液质量好。

【技术实现步骤摘要】
一种糖生产中的淀粉喷射液化装置


[0001]本技术涉及淀粉制糖设备
，尤其涉及一种糖生产中的淀粉喷射液化装置。

技术介绍

[0002]生产各种糖类和以淀粉为原料的各种发酵等工业都需要液化技术。目前普遍采用间歇液化法，间歇液化由于料液受热不均匀，用气不均衡，导致液化不均匀，液化效果差，糖化终了有糊精存在，蛋白质难以凝固、糖液过滤困难，而且蛋白质类、糊精类混在糖液中，导致发酵时泡沫增多，逃液严重，影响后道工序的提取率及精制液品质差；且在液化时溶液中仍旧夹带这大量未液化开的淀粉颗粒和结团的颗粒，造成后续保温液化时分解存在的不溶性颗粒难度高，液化效率和效果差，甚至会造成液化液不合格，液化液中有未水解的淀粉存在，造成糖化工段的困难和增加过滤的难度，生产出的最终成品容易浑浊，保质期短。因此有必要改进现有的液化系统，以提高液化效率和效果。

技术实现思路

[0003]本技术目的在于提供一种受热均匀、用气均衡、液化效果和效率好的糖生产中的淀粉喷射液化装置。
[0004]为达此目的，本技术提供一种糖生产中的淀粉喷射液化装置，包括依次连接的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种糖生产中的淀粉喷射液化装置，其特征在于，包括依次连接的一混合腔、预定数量的维持管、一喷射器、一液化腔及一控制器，所述混合腔上连接有进料管和一第一蒸汽进气管，所述维持管设置在所述混合腔下方，所述维持管呈螺旋状，所述维持管外设有一加热腔，所述加热腔连接一第二蒸汽进气管，所述喷射器设置在所述液化腔上，其连接有一第三蒸汽进气管，所述混合腔与所述液化腔内均设置有一搅拌器，所述混合腔、所述维持管及所述液化腔上均设有温度传感器，所述控制器接收所述温度传感器信号并控制所述喷射液化装置的运行。2.如权利要求1所述的糖生产中的淀粉喷射液化装置，其特征在于，所述混合腔与所述维持管连通处设置有一过滤网。3.如权利要求1所述的糖生产中的淀粉喷射液化装置，其特征在于，所述加热腔与所述维持管间形成一保温腔，所述加热腔靠近所述维持管的一侧上设有预定数量的蒸汽通孔，所述蒸汽通孔连通所述保温腔和所述加热腔。4.如权利要求1所述的糖生产中的淀粉喷射液化装置，其特征在于，所述混合腔包括一物料腔和设置在所述物料腔外侧的一蒸汽腔，所述蒸汽腔与所述物...

【专利技术属性】
技术研发人员：楼志华，张培东，李莉，
申请(专利权)人：江苏省奥谷生物科技有限公司，
类型：新型
国别省市：