蒸碟和砂锅制造技术

本实用新型专利技术公开一种蒸碟和砂锅，其中蒸碟包括具有容置槽的碟体，所述容置槽的底壁设有凸部，所述碟体远离容置槽的一面设有凹槽，所述凹槽向凸部的端部方向延伸设置，所述凸部的端部设有至少一个第一透气部，所述第一透气部连通所述凹槽；可拆卸连接于所述碟体的支架，所述支架设有通孔，所述支架连接所述碟体时，所述碟体设有凹槽的一端部分置于所述通孔内，所述碟体盖合于所述凹槽，所述通孔连通所述凹槽。本实用新型专利技术的蒸碟的碟体盛装食物用在砂锅内进行烘烤、快蒸时，更加稳固且受热更加均匀，更节约能源，使用更加方便。使用更加方便。使用更加方便。

【技术实现步骤摘要】
蒸碟和砂锅


[0001]本技术涉及炊具
，特别涉及一种蒸碟和砂锅。

技术介绍

[0002]在速冻食品逐渐流行的今天，以半成品菜如梅菜扣肉、粉蒸肉制成了网络远销爆品。但是为了便于运输必须冷藏，速冻冷藏后的食品，要想快速蒸透，是一件很麻烦的事。用微波炉打热，其味道与新鲜制作的相差甚远。加上速冻食品本身经速冻后口感度变差、味道变短，这样极大的影响了产品销售。速冻食品如饺子、馒头、包子等，在水蒸锅内复蒸时，与餐馆现做的味道总有差别。速冻食品的复味率是阻碍行业发展的屏障。目前蒸碟放在蒸锅内进行加热食物使用时，蒸碟会直接与蒸锅内的蒸架接触，蒸碟没法定位，蒸锅移动时或内部的高温蒸汽冲击时，易导致蒸碟偏移放置的位置，甚至倾倒，使其受热不均匀，使用不便。砂锅经过1300℃左右的烧制，具备无铝、无不粘膜、无塑料胶圈环保性等优点，由泥土烧制与禾稻五谷等食物共焖即有的原滋味深受人们的喜爱。泥制成器的产品易得性，使用简单方便，用砂锅制作食物是作为传承几千年烹饪极佳的用具之一，市场认可度更高。目前可通过将蒸碟直接放在砂锅内，并且还可在800摄氏度高温以下干烧进行烘烤本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸碟，其特征在于，包括：具有容置槽的碟体，所述容置槽的底壁设有凸部，所述碟体远离容置槽的一面设有凹槽，所述凹槽向凸部的端部方向延伸设置，所述凸部的端部设有至少一个第一透气部，所述第一透气部连通所述凹槽；可拆卸连接于所述碟体的支架，所述支架设有通孔，所述支架连接所述碟体时，所述碟体设有凹槽的一端部分置于所述通孔内，所述碟体盖合于所述凹槽，所述通孔连通所述凹槽。2.如权利要求1所述的蒸碟，其特征在于，所述第一透气部为至少一个，所述第一透气部设于所述凸部的端面，或所述第一透气部为至少一个，所述第一透气部设于所述凸部的侧面，或所述第一透气部为至少两个，其中一部分第一透气部位于所述凸部的端面，其余的第一透气部位于所述凸部的侧面。3.如权利要求1所述的蒸碟，其特征在于，该蒸碟还包括抵接部，所述抵接部设于所述碟体的容置槽边沿。4.如权利要求3所述的蒸碟，其特征在于，所述抵接部设有至少一个第二透气部，所述第二透气部为缺口和/或孔。5.如权利要求1所述的蒸碟，其特征在于，所述碟体和所述支架的抵接处设有卡合部和卡接部，所述卡合部与所述卡接部相适配。6.如权利要求1
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【专利技术属性】
技术研发人员：夏正，
申请(专利权)人：夏正，
类型：新型
国别省市：