一种烘焙碟制造技术

本实用新型专利技术提供一种烘焙碟，包括：底壁，底壁的边部向上延伸形成侧壁，侧壁的外径小于锅体的内径，侧壁的高度小于锅体的深度，侧壁的上端向外侧延伸形成翻边，翻边能够搭接在锅口上，锅盖的边部能够搭接在翻边上。本实用新型专利技术在使用过程中，先将底壁和侧壁放入锅体内，并使得翻边搭接在锅口上，从而将锅体盖合，再将锅盖的边部搭接在翻边上，从而将烘焙碟盖合，底壁、侧壁以及锅盖在锅内形成一个密封的空间，利用锅内的热量可对密封空间内的食物进行加热。采用本实用新型专利技术的烘焙碟，能够避免食物与锅内的水蒸气直接接触而损失口味和营养成分的问题，同时也能够防止与锅内的其他食物串味，节省了热能，也不影响烹饪效果。也不影响烹饪效果。也不影响烹饪效果。

【技术实现步骤摘要】
一种烘焙碟


[0001]本技术涉及厨房锅具领域，特别是涉及一种烘焙碟。

技术介绍

[0002]在我们日常的烹饪过程中，会想到要充分利用锅内的热能，因此，会将食物放置在锅内的蒸架或者蒸盘上，甚至将食物直接放置在锅内，利用的锅内的水蒸气对食物进行加热，但是有的食物与水蒸气直接接触会损失口味和营养成分，而且会与其他食物串味，大大影响烹饪效果。

技术实现思路

[0003]鉴于以上所述现有技术的缺点，本技术要解决的一个技术问题在于提供一种烘焙碟，能够在锅内形成一个密封的空间，用于加热食物。
[0004]为了解决上述技术问题，本技术提供了一种烘焙碟，包括：底壁，所述底壁的边部向上延伸形成侧壁，所述侧壁的外径小于锅体的内径，所述侧壁的高度小于锅体的深度，所述侧壁的上端向外侧延伸形成翻边，所述翻边能够搭接在锅口上，锅盖的边部能够搭接在翻边上。
[0005]优选地，所述翻边包括水平部，所述水平部的外端向上延伸形成竖向延伸部，所述锅盖的边部搭接在水平部上。
[0006]进一步地，所述竖向延伸部的上端向外侧延伸形成水平延伸部，所述水平延伸部搭接在锅口上。
[0007]更进一步地，所述竖向延伸部和水平延伸部通过圆弧部过渡，所述圆弧部能够与锅口相贴合。
[0008]更进一步地，所述水平延伸部包括对称设置的两个耳板。
[0009]再进一步地，所述耳板上设有凹槽。
[0010]再进一步地，所述凹槽呈椭圆形。
[0011]如上所述，本技术的一种烘焙碟，具有以下有益效果：r/>[0012]本技术在使用过程中，先将底壁和侧壁放入锅体内，并使得翻边搭接在锅口上，从而将锅体盖合，再将锅盖的边部搭接在翻边上，从而将烘焙碟盖合，底壁、侧壁以及锅盖在锅内形成一个密封的空间，利用锅内的热量可对密封空间内的食物进行加热。采用本技术的烘焙碟，能够避免食物与锅内的水蒸气直接接触而损失口味和营养成分的问题，同时也能够防止与锅内的其他食物串味，节省了热能，也不影响烹饪效果。
附图说明
[0013]图1显示为本技术一种实施例中烘焙碟的主视结构示意图；
[0014]图2显示为本技术一种实施例中烘焙碟的俯视结构示意图；
[0015]图3显示为本技术一种实施例中烘焙碟的立体结构示意图；
[0016]图4显示为本技术一种实施例中烘焙碟在一种工作状态下的主视结构示意图；
[0017]图5显示为图4中A处的放大结构示意图。
[0018]附图标号说明
[0019]1ꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀ
底壁
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侧壁
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锅体
[0022]310
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锅口
[0023]311
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圆弧部
[0024]312
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水平延伸部
[0025]4ꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀ
翻边
[0026]410
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水平部
[0027]420
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竖向延伸部
[0028]430
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水平延伸部
[0029]431
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耳板
[0030]432
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凹槽
[0031]440
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圆弧部
[0032]5ꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀꢀ
锅盖
[0033]510
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水平部
具体实施方式
[0034]以下由特定的具体实施例说明本技术的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本技术的其他优点及功效。
[0035]请参阅附图。须知，本说明书所附图式所绘示的结构、比例、大小等，均仅用以配合说明书所揭示的内容，以供熟悉此技术的人士了解与阅读，并非用以限定本技术可实施的限定条件，故不具技术上的实质意义，任何结构的修饰、比例关系的改变或大小的调整，在不影响本技术所能产生的功效及所能达成的目的下，均应仍落在本技术所揭示的
技术实现思路
得能涵盖的范围内。
[0036]如图1
‑
5所示，本技术提供了一种烘焙碟，包括：底壁1，底壁1的边部向上延伸形成侧壁2，侧壁2的外径小于锅体3的内径，侧壁2的高度小于锅体3的深度，侧壁2的上端向外侧延伸形成翻边4，翻边4能够搭接在锅口310上，锅盖5的边部能够搭接在翻边4上。
[0037]本技术在使用过程中，先将底壁1和侧壁2放入锅体3内，并使得翻边4搭接在锅口310上，从而将锅体3盖合，再将锅盖5的边部搭接在翻边4上，从而将烘焙碟盖合，底壁1、侧壁2以及锅盖5在锅内形成一个密封的空间，利用锅内的热量可对密封空间内的食物进行加热。采用本技术的烘焙碟，能够避免食物与锅内的水蒸气直接接触而损失口味和营养成分的问题，同时也能够防止与锅内的其他食物串味，节省了热能，也不影响烹饪效果。
[0038]如图5所示，作为一种优选地实施方式，本实施例中的翻边4包括水平部410，水平部410的外端向上延伸形成竖向延伸部420，锅盖5的边部搭接在水平部410上。这样的设置
方式使得锅盖5位于竖向延伸部420的内侧，竖向延伸部420对锅盖5起到限位作用，使得锅盖5能够稳定盖合在烘焙碟上，不容易滑脱。
[0039]具体的，本实施例中的竖向延伸部420的上端向外侧延伸形成水平延伸部430，水平延伸部430搭接在锅口310上。通过水平延伸部430便于将底壁1和侧壁2放入锅体3内或者从锅体3内取出，同时将水平延伸部430搭接在锅口310上，也使得锅口310位于竖向延伸部420的外侧，锅口310对烘焙碟起到限位作用，使得烘焙碟能够稳定盖合在锅口310上，不容易滑脱。
[0040]更具体的，本实施例中的竖向延伸部420和水平延伸部430通过圆弧部440过渡，圆弧部440能够与锅口310相贴合。这样设置的目的是为了增大翻边4与锅口310的搭接面的面积，使得烘焙碟在使用时能够更好的将锅体3密封，提升气密性，减少锅内热量的散失。
[0041]更具体的，本实施例中的水平延伸部430包括对称设置的两个耳板431。耳板431能够增大水平延伸部430的面积，使得烘焙碟能够被更好地端起，方便从锅口3本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烘焙碟，其特征在于，包括：底壁，所述底壁的边部向上延伸形成侧壁，所述侧壁的外径小于锅体的内径，所述侧壁的高度小于锅体的深度，所述侧壁的上端向外侧延伸形成翻边，所述翻边能够搭接在锅口上，锅盖的边部能够搭接在翻边上。2.根据权利要求1所述的烘焙碟，其特征在于：所述翻边包括水平部，所述水平部的外端向上延伸形成竖向延伸部，所述锅盖的边部搭接在水平部上。3.根据权利要求2所述的烘焙碟，其特征在于：所述竖...

【专利技术属性】
技术研发人员：周胜勇，陈瑜，
申请(专利权)人：上海冠华节能厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：