【技术实现步骤摘要】
一种米酒酿造用快速摊凉装置
[0001]本技术涉及米酒酿造
，具体为一种米酒酿造用快速摊凉装置。
技术介绍
[0002]米酒，又叫酒酿，甜酒，旧时叫“醴”，用糯米酿制，是汉族传统的特产酒，主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”，将蒸好的米饭倒入摊凉床中摊开冷却，是制作米酒的第一道工序。
[0003]人工摊凉的效率低，且耗时耗力，对米酒的摊凉速度慢，且米酒容易结团，热量包裹不易散发，单纯的风吹降温，不能对结团的米很好的散热，不能将米酒快速的降温，故而提出一种米酒酿造用快速摊凉装置来解决上述所提出的问题。
技术实现思路
[0004](一)解决的技术问题
[0005]针对现有技术的不足，本技术提供了一种米酒酿造用快速摊凉装置，具备摊凉效率高，且对结团的米可以有效打散等优点，解决了人工摊凉的效率低，且单独风冷散热不能有效对结团的米降温的问题。
[0006](二)技术方案
[0007]为实现上述摊凉效率高，且对结团的米可以有效打散的目的，本技术提供如下技...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种米酒酿造用快速摊凉装置，包括摊凉箱(1)，其特征在于：所述摊凉箱(1)的底部固定连接有蓄水箱(2)，所述蓄水箱(2)的右侧固定连接有增压泵(3)，所述增压泵(3)的右侧固定连接有输送管(4)，所述输送管(4)的外侧固定连接有重力块(5)，所述摊凉箱(1)的左右两侧壁均固定连接有风机(6)，所述摊凉箱(1)的顶部固定连接有通风网(7)，所述摊凉箱(1)的右侧固定连接有步进电机(8)，所述步进电机(8)的输出轴固定连接有螺纹杆(9)，所述螺纹杆(9)的外侧螺纹连接有滑动板(10)，所述滑动板(10)的底部固定连接有竹耙(11)，所述摊凉箱(1)的前侧壁和后侧壁均开设有插槽(12)，所述插槽(12)的内侧滑动连接有插块(13)，两个所述插块(13)相对的一侧之间固定连接有摊凉框(14)，所述摊凉框(14)的内侧固定连接有纱布(15)，所述摊凉框(14)的内侧固定连接有六个竹竿(16)，所述蓄水箱(2)的顶部固定连接有蓄水槽体(17)，所述摊凉箱(1)的底部开设有连通孔(18)，所述竹耙(11)...
【专利技术属性】
技术研发人员：江静，干佳林，
申请(专利权)人：成都艾诺米食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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