本发明专利技术涉及益生菌技术领域，具体涉及一种具有抗疲劳作用的凝结芽孢杆菌BCN019及其菌剂和应用，凝结芽孢杆菌BCN019的分类命名为凝结芽孢杆菌Bacillus coagulans，已于2021年6月23日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号：CGMCC NO.22764。凝结芽孢杆菌BCN019可用于制备抗疲劳的菌剂和/或修复肌肉损伤的菌剂。本发明专利技术提供的凝结芽孢杆菌，有较强的胃肠道存活率和肠道定植能力，能够通过增强乳酸代谢以及降低血尿素含量来实现抗疲劳效果，同时增强受损肌肉的恢复能力。同时增强受损肌肉的恢复能力。同时增强受损肌肉的恢复能力。
【技术实现步骤摘要】
一种具有抗疲劳作用的凝结芽孢杆菌BCN019及其菌剂和应用
[0001]本专利技术涉及益生菌
，具体涉及一种具有抗疲劳作用的凝结芽孢杆菌BCN019及其菌剂和应用。
技术介绍
[0002]人在高强度训练或体力劳动后容易疲劳，过度疲劳还可能导致肌肉损伤及肌肉恢复、修复能力差的问题。目前，多采用睡眠休息、药物治疗、服用功能性饮料、服用代餐粉或服用益生菌发酵中药饮品的方法缓解疲劳。（1）睡眠休息：睡眠是最普通、广泛的缓解疲劳的重要形式，但往往很难在短时间内恢复正常体能，而且对于长期连续性运动人员并不适用。（2）药物治疗：化学类药物治疗虽然可以快速缓解疲劳，但对于部分人存在药物不适影响，如肠胃不适，恶心、嗜睡等不良反应，且化学合成药物长时间服用容易产生药物依赖，对肝脏、肾脏伤害较大。（3）服用功能性饮料：目前市场上的抗疲劳功能性饮料产品主要含有维生素、咖啡因等兴奋性物质，其原理在于短时间内提高机体神经兴奋度，对人产生一种刺激性感觉，从而觉得疲劳感降低。这种运动性功能饮料只是从刺激神经兴奋入手，不能从根本上改善疲劳状态。（4）服用代餐粉：通过食入大量蛋白与营养物质修复疲劳程度。大量营养消化与吸收固然可以强化体制，降低疲劳度，增加抗逆性。但高蛋白饮食在人体疲劳状态下会降低其消化吸收速率，大量使用甚至造成肠胃负担，增加肾脏负担，难以快速减缓疲劳，只能作为营养补充来增强体质，此方法成效缓慢，且费用高昂。（5）服用益生菌发酵中药饮品：中国专利申请CN108850758A公开一种具有抗疲劳功能的枸杞酵素饮料的制备方法、CN108159185A公开一种具有抗疲劳抗氧化菌药口服液，其均是通过添加益生菌发酵特定中药得到抗疲劳产品。由于发酵产物种类多，成分复杂，并不是所有发酵产物对人体都为有益，且不同体质对中药需求并不一样，因此发酵产品固然有用，但存在一定使用风险及人群针对性。
[0003]综上所述，有必要提供一种具有抗疲劳作用的凝结芽孢杆菌及其菌剂和应用。
技术实现思路
[0004]针对现有抗疲劳益生菌发酵中药饮品存在一定的使用风险和人群针对性的问题，本专利技术提供一种具有抗疲劳作用的凝结芽孢杆菌BCN019及其菌剂和应用，该菌株可有效解决人群疲劳，同时提高肌肉损伤后的恢复能力。
[0005]第一方面，本专利技术提供一种具有抗疲劳作用的凝结芽孢杆菌BCN019，分类命名为凝结芽孢杆菌Bacillus coagulans，已于2021年6月23日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号：CGMCC NO.22764；所述凝结芽孢杆菌BCN019的16S rRNA序列如SEQ ID NO.3所示。
[0006]第二方面，本专利技术提供一种上述凝结芽孢杆菌BCN019在制备抗疲劳的菌剂和/或修复肌肉损伤的菌剂中的应用。
[0007]进一步的，所述抗疲劳的菌剂为增强乳酸代谢的菌剂和/或降低血尿素含量的菌
剂。
[0008]进一步的，所述修复肌肉损伤的菌剂为促进局部钙离子吸收的菌剂。
[0009]第三方面，本专利技术提供一种以上述凝结芽孢杆菌BCN019制备的菌剂。
[0010]进一步的，所述菌剂的凝结芽孢杆菌BCN019菌体数量为1~100亿/g。
[0011]进一步的，所述菌剂含有上述凝结芽孢杆菌BCN019的菌粉。
[0012]进一步的，所述菌剂包括菌粉和低聚异麦芽糖。
[0013]进一步的，所述菌粉的制备方法包括如下步骤：（1）活化凝结芽孢杆菌BCN019，将活化后的菌株接种于MRS液体培养基中培养，获得菌液；（2）离心菌液，收集菌体并使用无菌生理盐水洗涤，然后将菌体重悬于15wt%复原脱脂乳中，获得悬浊液；（3）调整悬浊液的浓度为1.0~2.0
×
10
10
cfu/mL，获得菌悬液；（4）将菌悬液冷冻干燥，获得菌粉。
[0014]进一步的，所述步骤（1）的培养条件为37℃培养24h。
[0015]进一步的，所述步骤（1）的MRS液体培养基的原料包括：10g蛋白胨、5g牛肉粉、5g三水醋酸钠、2g七水磷酸氢二钾、1mL吐温80、0.05g四水硫酸锰、2g柠檬酸三铵、20g葡萄糖、0.2g七水硫酸镁、1000mL蒸馏水；将上述原料混合后，调pH为6.8，搅拌均匀后，在121℃、0.1MPa下灭菌20min，即得MRS液体培养基。
[0016]本专利技术的有益效果在于，本专利技术提供的凝结芽孢杆菌BCN019，有较强的胃肠道存活率和肠道定植能力，能够通过增强乳酸代谢以及降低血尿素含量来实现抗疲劳效果，同时凝结芽孢杆菌在肠道中产生的短链脂肪酸，短链脂肪酸有助于将化合态钙元素分解为游离态，有利于人体吸收，增强受损肌肉的恢复能力，而没有任何副作用，避免化学药物治疗产生的不良反应及对人体伤害。动物及人群试验结果验证了该菌株抗疲劳、修复肌肉损伤的效果。
[0017]本专利技术提供的菌剂仅使用该凝结芽孢杆菌作为单一菌种，成本更低、针对性更强。
附图说明
[0018]为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，对于本领域普通技术人员而言，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0019]图1为实施例4正常组小白兔股四头肌的纵切面照片。
[0020]图2为实施例4自然恢复组小白兔股四头肌的纵切面照片。
[0021]图3为实施例4凝结芽孢杆菌恢复组小白兔股四头肌的纵切面照片。
具体实施方式
[0022]为了使本
的人员更好地理解本专利技术中的技术方案，下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通
技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本专利技术保护的范围。
[0023]实施例1凝结芽孢杆菌BCN019按如下方法筛选、纯化获得：（1）取样：2019年5月，取广西巴马农民自制发酵泡菜液1mL，备用；（2）制备样品：
①
取灭菌后的生理盐水（0.85%）至于无菌三角瓶中，然后将步骤（1）的样品加入其中，振荡，待用；
②
对步骤
①
的溶液稀释制成不同浓度梯度的样品，分别为10
‑1、10
‑2、10
‑3、10
‑4、10
‑5、10
‑6、10
‑7，标号分别为1#、2#、3#、4#、5#、6#、7#，待用；（3）制备MRS平板培养基：MRS平板培养基的原料包括：10g蛋白胨、5g牛肉粉、5g三水醋酸钠、2g七水磷酸氢二钾、1mL吐温80、0.05g四水硫酸锰、2g柠檬酸三铵、20g葡萄糖、0.2g七水硫酸镁、15g琼脂、1000mL蒸馏水；将上述原料混合后，自然本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种具有抗疲劳作用的凝结芽孢杆菌BCN019，其特征在于，所述凝结芽孢杆菌BCN019的分类命名为凝结芽孢杆菌Bacillus coagulans，已于2021年6月23日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号：CGMCC NO.22764；所述凝结芽孢杆菌BCN019的16S rRNA序列如SEQ ID NO.3所示。2.一种如权利要求1所述的凝结芽孢杆菌BCN019在制备抗疲劳的菌剂和/或修复肌肉损伤的菌剂中的应用。3.如权利要求2所述的应用，其特征在于，所述抗疲劳的菌剂为增强乳酸代谢的菌剂和/或降低血尿素含量的菌剂。4.如权利要求2所述的应用，其特征在于，所述修复肌肉损伤的菌剂为促进局部钙离子吸收的菌剂。5.一种菌剂，其特征在于，所述菌剂采用如权利要求1所述的凝结芽孢杆菌BCN019制备。6.如权利要求5所述的菌剂，其特征在于，所述菌剂的凝结芽孢杆菌BCN019菌体数量为1~100亿/g...
【专利技术属性】
技术研发人员：刘红亮，裴景广，曹维超，金伟，司书锋，马磊，张华磊，潘玉林，赵广义，张建伟，
申请(专利权)人：山东中科嘉亿生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：
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