肌醇六磷酸酶、编码它们的核酸及制备和使用它们的方法技术

本发明专利技术的发明专利技术名称是肌醇六磷酸酶、编码它们的核酸及制备和使用它们的方法。本发明专利技术涉及肌醇六磷酸酶、编码它们的多核苷酸、本发明专利技术的多核苷酸和多肽的应用、以及这类多核苷酸和多肽的产生和分离。特别是，本发明专利技术提供了在高温条件下具有肌醇六磷酸酶活性的多肽，和暴露于高温后保持活性的肌醇六磷酸酶。本发明专利技术的肌醇六磷酸酶除了在更高的温度下，在低温下也可以是耐热的和/或热稳定的。本发明专利技术的肌醇六磷酸酶可被用在食品中以改善富肌醇六磷酸成分的饲养价值。本发明专利技术的肌醇六磷酸酶可被配制为例如帮助肌醇六磷酸消化的食物或饲料或补充剂。本发明专利技术的食物和饲料可以是粒料、液体、粉末等形式。在一个方面，本发明专利技术的肌醇六磷酸酶在粒化期间对热变性稳定；并且这减少肌醇六磷酸酶产品的成本，同时保持体内功效和在饲料中检测到活性。到活性。

【技术实现步骤摘要】
肌醇六磷酸酶、编码它们的核酸及制备和使用它们的方法
[0001]本申请是中国专利申请200780043087.9(其分案申请的申请号201410603678.9)的分案申请，原申请的申请日是2007年09月21日，专利技术名称是“肌醇六磷酸酶、编码它们的核酸及制备和使用它们的方法”。


[0002]本专利技术涉及肌醇六磷酸酶、编码它们的多核苷酸、本专利技术的多核苷酸和多肽的应用、以及这类多核苷酸和多肽的产生和分离。特别是，本专利技术提供了在高温条件下具有肌醇六磷酸酶活性的多肽，和暴露于高温后保持活性的肌醇六磷酸酶。本专利技术的肌醇六磷酸酶除了在较高的温度下，在低温下也可以是耐热的和/或热稳定的。本专利技术的肌醇六磷酸酶可被用在食品中以改善富含肌醇六磷酸的成分的饲养价值。本专利技术的肌醇六磷酸酶可被配制为例如帮助肌醇六磷酸消化的食物或饲料或补充剂。本专利技术的食物和饲料可以是粒料、液体、粉末等形式。在一个方面，本专利技术的肌醇六磷酸酶在粒化期间对热变性稳定；并且这减少肌醇六磷酸酶产品的成本，同时保持体内功效和在饲料中检测到活性。
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技术介绍

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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.分离的、合成的或重组的变体肌醇六磷酸酶多肽，其当与SEQ ID NO:2所述的亲本肌醇六磷酸酶的肌醇六磷酸酶活性保留相比时具有更高的肌醇六磷酸酶活性保留，其中所述变体肌醇六磷酸酶多肽选自：(a)氨基酸序列，其为对SEQ ID NO:2的修饰是C97E的SEQ ID NO:2；(b)氨基酸序列，其为对SEQ ID NO:2的修饰是C97V的SEQ ID NO:2；(c)氨基酸序列，其为对SEQ ID NO:2的修饰是T136H的SEQ ID NO:2；(d)氨基酸序列，其为对SEQ ID NO:2的修饰是N159V的SEQ ID NO:2；(e)氨基酸序列，其为对SEQ ID NO:2的修饰是N159E的SEQ ID NO:2；(f)氨基酸序列，其为对SEQ ID NO:2的修饰是T163R的SEQ ID NO:2；(g)氨基酸序列，其为对SEQ ID NO:2的修饰是E168R的SEQ ID NO:2；(h)氨基酸序列，其为对SEQ ID NO:2的修饰是D164R的SEQ ID NO:2；(i)氨基酸序列，其为对SEQ ID NO:2的修饰是G179R的SEQ ID NO:2；(j)氨基酸序列，其为对SEQ ID NO:2的修饰是C226D的SEQ ID NO:2；(k)氨基酸序列，其为对SEQ ID NO:2的修饰是V233W的SEQ ID NO:2；(l)氨基酸序列，其为对SEQ ID NO:2的修饰是Q275V的SEQ ID NO:2；(m)氨基酸序列，其为对SEQ ID NO:2的修饰是R289A的SEQ ID NO:2；(n)氨基酸序列，其为对SEQ ID NO:2的修饰是T349Y的SEQ ID NO:2；和(o)氨基酸序列，其为对SEQ ID NO:2的修饰是A47F的SEQ ID NO:2。2.水解肌醇
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六磷酸为肌醇和无机磷酸的方法，其包括：(a)提供权利要求1所述的多肽；(b)提供包含肌醇
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六磷酸的组合物；和(c)在所述多肽水解所述肌醇
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六磷酸以产生肌醇和无机磷酸的条件下，将步骤(a)的多肽与步骤(b)的组合物接触。3.油脱胶方法，包括：(a)提供权利要求1所述的多肽；(b)提供包含植物油的组合物；和(c)在其中所述多肽能够切割肌醇
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无机磷酸键的条件下，将步骤(a)的多肽与步骤(b)的组合物接触，从而使所述植物油脱胶。4.生产动物饲料或食品、或者饲料或食品补充剂的方法，包括：(a)用编码权利要求1所述的肌醇六磷酸酶多肽的多核苷酸转化植物、植物部分或植物细胞；(b)在表达所述肌醇六磷酸酶的条件下培养所述植物、植物部分或植物细胞；和(c)将所述植物、植物部分或植物细胞转变成适合于动物饲料、或食品、或者饲料或食品补充剂的组合物，或将所培养的植物、植物部分或植物细胞加入到动物饲料、或食品、或者饲料或食品补充剂，从而产生包含所述植物、植物部分或植物细胞的动物饲料、或食品、或者饲料或食品补充剂。5.向动物或人输送肌醇六磷酸酶补充剂的方法，所述方法包括：(a)制备可食用的输送基质，其含有可食用的载体和权利要求1所述的多肽，其中当置于水介质中时，所述基质容易地分散并释放所述肌醇六磷酸酶，和(b)向所述动物或人施用所述可食用的酶输送基质，其中所述方法用于非治疗目的。
6.加工玉米仁和高梁仁的方法，包括：(a)提供权利要求1所述的多肽；(b)提供包含玉米浆或高梁浆的组合物；和(c)在其中所述多肽可以切割肌醇
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无机磷酸键的条件下接触步骤(a)的多肽和...

【专利技术属性】
技术研发人员：B，
申请(专利权)人：巴斯夫酶有限责任公司，
类型：发明
国别省市：